尤醫師分享近期的一名個案，一位 40 歲的科技業主管手機備忘錄裡密密麻麻記著每天要吃的保健品，一天總計超過十顆。但他依然長期失眠、白天精神不濟且情緒容易暴躁。醫師直言，他不是不重視健康，而是太重視了，以至於陷入了嚴重的健康焦慮。

資訊爆炸時代，你也因為養生變焦慮了嗎？

現代人重視健康本是好事，但隨著社群網路充斥著大量保健產品的推銷資訊，再不吃就老了這類訊息鋪天蓋地，反而讓許多人心生恐懼，不斷懷疑自己是不是還少吃了什麼。

這種心態正是健康焦慮的起點。許多人不知不覺把健康與不斷補充劃上等號，疲勞時補 B群，睡不好補鎂，專注力下降就吞魚油。養生變成了一場永遠沒有終點的追逐，甚至導致保健食品吃太多，反而增加了心理負擔與身體的代謝壓力。

為什麼保健食品吃太多，身體還是覺得累？

尤醫師以經典的木桶理論來比喻人體狀態，一個木桶能裝多少水，取決於最短的那塊木板。身體狀態也是如此，決定一個人精神、情緒與活力的關鍵，往往不是你照顧得很好的部分，而是被你忽略的弱項。

決定身體狀態的關鍵木板，通常包含以下四塊：

• 睡眠品質
• 壓力荷爾蒙
• 身體發炎狀態
• 日夜節律

只要其中一塊木板太短，健康這桶水就注定裝不滿。這時候如果沒有對症下藥，保健食品吃太多也只是在補其他無關緊要的板塊，根本補不到最短的那塊，疲勞感自然無法消除。

盲目補充之前，先找出真正缺的是什麼

現代人最大的養生誤區，就是在問題還沒搞清楚之前就開始大量補充。尤醫師強調，多數營養素都是缺了補才有用，若體內原本就不缺，多吃不僅無益，部分脂溶性維生素或礦物質甚至可能因為過量囤積，增加額外的健康風險。

因此，面對疲勞與身心不適，正確的順序應該是：

1. 觀察自身症狀，先暫停盲目吞食各類保健品。
2. 尋求專業評估與科學檢測，例如透過自律神經檢測、壓力荷爾蒙分析、發炎指標等功能醫學評估來找原因。
3. 把最短的那塊木板找出來，最後才進行精準的營養補充與生活型態調整。

健康從來不是一場無止境的補充競賽。跳脫健康焦慮的陷阱，找到影響身心狀態的核心問題，才是真正找回活力的關鍵。

＊整理自身心科醫師尤冠棠。

〈吞十顆保健品還是累？醫揭現代人陷入健康焦慮，保健食品吃太多恐無效〉這篇文章最早發佈於《健康010》。

GABA是什麼？

GABA(γ-aminobutyric acid)全名是γ-胺基丁酸，是一種天然的胺基酸，且人體能夠自行製造，不過GABA無法組成蛋白質，也無法構成身體的組織與器官。

在日常，GABA可以透過飲食中的麩胺酸營養素獲得，只要飲食均衡且蛋白質攝取足夠，GABA就不會流失。不過隨著年紀的增長導致不同的壓力源出現，只要日常生活壓力過大，就會導致GABA不足，進而出現晚上睡不著、心情不好等情形。

GABA跟褪黑激素一樣嗎？

GABA跟褪黑激素(Melatonin)雖然都跟睡眠有關，但其實是兩種不同的物質。兩者在幫助睡眠方面都有效果，不過它們的來源、運作方式和使用方法有很大的差別。GABA除了可以透過食物補充之外，也常用於保健食品，大家可以在藥局或商店直接購買；但褪黑激素是一種賀爾蒙，在台灣需要醫生開立處方籤才能取得，不能隨意服用。

6大GABA功效與好處

• 降低緊張感
• 舒緩壓力
• 穩定情緒
• 幫助入睡
• 增強體力
• 調節生理機能

GABA作為一種傳導物質，主要作用為「抑制」，GABA可以緩和過度興奮的生心理反應，並調節焦慮、壓力等情緒，達到放鬆以及幫助睡眠的功效。

GABA推薦什麼時候吃最有效？

GABA何時吃才有效呢？如果你想要緩解緊張心情，建議可以一日分次食用GABA，想幫助入睡的話，建議睡前半小時至一小時食用GABA。

GABA攝取量多少才好？

GABA的每日攝取量為100毫克~500毫克，如果是一日分次食用GABA，可以一次攝取約100毫克，分三次或三餐食用完畢。

GABA推薦怎麼挑？選購重點一次整理

GABA成分含量

市面上的GABA保健食品多樣化，GABA的成分含量從10毫克到1000毫克都有，變化的幅度相當大。

大部分歐美製的GABA保健食品濃度是500毫克~700毫克，而日本製的成分含量約200毫克~300毫克，可以依照自己的需求選擇GABA保健食品。

選擇有效的複方搭配

選擇有搭配複方成分的GABA保健食品，在功效方面會有加強的效果。常見的複方搭配有芝麻素、鎂、鈣、蘆筍萃取物、洋甘菊、色胺酸、番紅花等，這些都是可以幫助穩定情緒、舒緩放鬆、幫助入睡、提升睡眠品質的成分。

選擇專利認證合格的品牌

市面上有許多GABA保健食品品牌，但很多皆沒有標記原料成分來源，不知道品質是好是壞。因此在選擇GABA保健食品時，可以留意是否有ISO22000、HACCP、Halal認證、Kosher認證、SGS檢驗合格等，在食用的安全性上更添一層保障。

選擇膠囊款

在選擇GABA保健食品時，可以膠囊款或是粉包款為主，確保自己能夠補充到最完整的營養成分。

10大熱門GABA推薦產品一次看！

看了基本的GABA介紹後，知道了GABA功效與好處，是否想知道更多有效的GABA推薦品牌有哪些呢？本文整理了PTT和Dcard上推薦十款熱銷的GABA保健食品，可以根據自己的需求與習慣選擇最適合自己的品牌！

GABA推薦1：大研生醫 好睡眠芝麻素GABA膠囊

(圖片來源：大研生醫)

份量：90粒(30天份)
價格：1盒$1500 / 10盒$9,199
食用方法：睡前半小時食用3顆
特色：

• 升級99%高純度GABA、珍稀番紅花萃取，幫助入睡。
• 添加SesaTop®芝麻素提升白天好氣色
• 法國洋甘菊萃取物獨家規格，調整體質好安神。
• 維生素B6幫助色胺酸轉換成菸鹼素，鈣、鎂、L-色胺酸好睡眠。

PTT、Dcard網友評價：

• 睡前吃3顆並且不使用手機，感覺身心靈真的都放鬆了，半夜都沒有再醒來！
• 常聽到的牌子，會買給家中長輩服用，他們也覺得很有效！

GABA推薦2：VITABOX 【入睡專科】日本專利 GABA+97% 高濃度芝麻素+海洋鎂

（圖片來源：VITABOX）

份量：30粒
價格：1盒$720
食用方法：建議一天2粒，睡前1小時食用最佳
特色：

• 獲得中華民國專利、2大美國專利認證
• 成分100%來自天然原料，無化學添加
• 添加雙重入睡配方GABA+蘆筍萃取物，有效幫助睡眠

PTT、Dcard網友評價：

• 睡前吃會比較放鬆，真的有比較好睡的感覺，搭配瑜伽更有效！
• 之前常常睡前會開始胡思亂想睡不著，吃了之後躺著躺著就睡著了！
• 有一點點奇怪的味道，不知道是不是膠囊的問題。

GABA推薦3：大醫生技 GABA(γ-胺基丁酸)放輕鬆加強版

(圖片來源：大醫生技)

份量：60粒
價格：1盒$590
食用方法：建議一天2粒，睡前1~2小時食用最佳
特色：

• 含有愛爾蘭紅藻粉（含紅藻鈣）、麩胺酸發酵物(含GABA)、色胺酸、穀維素、芝麻素
• 通過美國GRAS認證GABA原料、日本PFI公司獨特專利技術
• 有效調節生理機能、幫助入睡

PTT、Dcard網友評價：

• GABA成份單純，沒有其它添加物，覺得是不錯的選擇！
• 吃到睡眠品質都恢復了還剩很多，趕緊送給朋友。

GABA推薦4：達摩本草 晩安好眠黑芝麻GABA

(圖片來源：屈臣氏官網)

份量：60粒
價格：1盒$1,190
食用方法：一天2粒
特色：

• 選用日本專利PharmaGABA®
• 含有海藻鈣、活性胜肽、酸棗仁、芝麻素，幫助睡眠
• 不添加化學合成，結合東方素材，溫和無負擔

PTT、Dcard網友評價：

• 服用兩個禮拜確實有感覺到稍微好一些入睡。
• 吃一段時間後開始又失眠了，不知道是不是沒有效果了。

GABA推薦5：昂萃 眠萃晚安好眠膠囊

(圖片來源：昂萃)

份量：60粒
價格：1盒$1,100
食用方法：一天2-4顆，睡前一小時食用最佳
特色：

• 選用7合1入睡配方，獨家添加草本複方
• 加入雙效芝麻萃取物（芝麻素、芝麻醚素）更有效
• 添加1000mg色胺酸，有效幫助入睡

PTT、Dcard網友評價：

• 官網上寫可以吃2~4 顆，實測下來發現吃2粒的效果就還蠻不錯的。

GABA推薦6：赫而司 日本PFI【好神舒活】全素膠囊(二代GABA好眠胺基酸)

(圖片來源：赫而司)

份量：60粒
價格：1盒$1,000
食用方法：睡前1小時食用2顆
特色：

• 添加好眠胺基酸色胺酸、甘胺酸與紅藻鈣鎂，有效幫助睡眠
• 獲得美國FDA食品安全GRAS認證-成人孕哺乳婦兒童均可安心食用
• 採用HPMC低敏植物膠囊，全素食也可安心食用

PTT、Dcard網友評價：

• 使用後沒什麼感覺，一樣不能繼續睡著，可能要加配其他的保健食品一起服用。

GABA推薦7：湧鵬生技 天麻舒眠素食膠囊

(圖片來源：MoMo購物網)

份量：60粒
價格：1盒$1,600
食用方法：睡前1小時食用3顆
特色：

• 使用頂級天麻、日本專利GABA、日本高純度r-穀維素三大配方
• 採用植物素食膠囊，素食者可食用
• 添加西番蓮萃取物、維生素B6、綠茶萃取物、芝麻素、維生素E、檸檬酸鈣、葡萄糖酸鎂，幫助入睡

PTT、Dcard網友評價：

• 吃了一個月了，覺得還可以，有實際幫助入睡。

GABA推薦8：天使娜拉 日本專利高濃度GABA穀維素

(圖片來源：天使娜拉)

份量：30粒
價格：1盒$890
食用方法：每日3粒
特色：

• 擁有美國食品FDA食品安全GRAS認證
• 添加日本GABA(γ-胺基丁酸)、糙米萃取γ-穀維素、芝麻素、天然鈣鎂幫助入睡
• 添加維生素B6、B12減輕壓力安穩入睡

PTT、Dcard網友評價：

• 跟其他牌子比起來味道較淡，比較好入口。
• 目前吃一陣子了，沒有太大的感覺。

GABA推薦9：多立康 舒眠EX GABA 軟膠囊

(圖片來源：東森購物網)

份量：60粒
價格：1盒$829
食用方法：每日1粒
特色：

• 高純度： 99% GABA 強效釋壓
• 雙天然鈣鎂： 海洋來源，溫和好吸收
• 深度舒緩： 酸棗仁 × 洋甘菊 × 芝麻萃取

PTT、Dcard網友評價：

• 失眠多年的我看滿多人推薦就買了，沒想到吃了有感！

GABA推薦10：寶齡富錦 PBF 鎂舒眠GABA+鎂+芝麻素

(圖片來源：Yahoo購物中心)

份量：60粒
價格：1盒$999
食用方法：每日1~2粒
特色：

• 素食者可食用
• 添加高濃度芝麻素，有效調節生理機能
• 使用日本專利GABA，MIT台灣製造更安心

PTT、Dcard網友評價：

• 第一次吃怕沒有效果，店家很貼心說有任何食用上的問題都可以詢問。

GABA有副作用嗎？

• 腸胃不適
• 頭痛
• 嗜睡
• 肌肉無力

由於GABA可能會讓某些人感到嗜睡，提醒在了解GABA對自身的影響之前，補充GABA後不應該開車或操作機械。

什麼人不能吃GABA？

1. 孕婦和哺乳期婦女：目前尚無足夠研究證實GABA對孕婦及哺乳期婦女的安全性，因此建議在補充前諮詢醫師。
2. 兒童和青少年：由於兒童和青少年的大腦尚在發育中，長期使用GABA的影響尚未明確，因此不建議無特別需求的情況下補充。
3. 肝腎功能不全患者：GABA的代謝主要依賴肝臟和腎臟，功能不全可能增加副作用風險，因此需在醫師監督下使用。
4. 正在服用特定藥物的人：GABA可能與某些藥物(如抗抑鬱藥、抗焦慮藥、鎮靜劑和降血壓藥)產生相互作用，影響藥效或增加副作用風險。這些人應在醫師指導下使用GABA。

以上就是GABA功效、GABA保健食品Top10推薦介紹，希望能幫助各位解答有關GABA的相關疑惑！如果想了解更多GABA、芝麻素，歡迎參考這篇《市售7款睡眠芝麻素、GABA推薦比較》文章！其他閱讀過此篇的人，也對這些文章有興趣…

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〈【2026】GABA推薦10品牌，GABA功效、挑選原則一次看！〉這篇文章最早發佈於《健康010》。

訶子含有多酚、單寧等多種植化成分，目前相關研究主要關注其抗氧化、關節保養及尿酸代謝等方面。究竟訶子是什麼？訶子功效有哪些？每天可以吃多少，又有哪些副作用與禁忌需要注意？本文將帶大家一次瞭解訶子的功效、食用方式與注意事項。

一、訶子是什麼？

訶子（英文：Haritaki，學名為Terminalia chebula）是一種分布於南亞及東南亞地區的植物，主要使用部位為乾燥成熟果實，在印度阿育吠陀及傳統中醫中皆有長久的應用歷史。

在阿育吠陀醫學中，訶子是著名配方三果寶（Triphala）的三種原料之一，另外兩種則為餘甘子與毗黎勒。由於訶子在阿育吠陀中的地位相當重要，因此也有「藥草之王」的稱號。

從成分來看，訶子含有多酚、單寧、類黃酮等多種植化成分，因此近年也受到抗氧化、代謝與日常保健等相關研究的關注。

另外，《本草綱目》中也曾記載訶子與不同藥材搭配時，可用於收斂、下氣及斂肺等用途。依照傳統中醫觀點，訶子常被應用於腸胃、喉嚨與呼吸道相關的調理，

二、訶子的功效好處？常見4大訶子功效

訶子功效1、維持關節舒適與活動力

一項納入105名體重過重、膝部不適者的研究顯示，每天食用訶子水萃取物500 mg或1,000mg後，部分膝部舒適度、關節功能與活動能力指標較安慰劑組有所改善。原因在於訶子中的單寧和多酚，能參與抗氧化與發炎反應相關途徑，具有顯著的抗發炎和止痛效果。

訶子功效2、抗氧化

研究發現，訶子果實含有豐富的抗氧化物質，能發揮良好的自由基清除能力。此外，研究發現從訶子中分離出木麻黃素、訶子素、訶子酸等多種天然植化素，經測試後發現它們皆具有顯著的抗氧化活性。這些成分能幫助人體對抗自由基，減少細胞與組織的氧化傷害。

訶子功效3、抑制細菌生長

研究指出，訶子的萃取物對於常見的大腸桿菌、幽門螺旋桿菌等具有抑制作用。另一項研究將訶子萃取物做成漱口水使用，結果發現相較於安慰劑組，測試組在漱口後 3 小時的唾液樣本中，細菌總數和鏈球菌總數均顯著降低。

訶子功效4、幫助尿酸代謝

一項納入110名高尿酸患者的隨機雙盲實驗，比較訶子、毗黎勒、安慰劑與降尿酸藥物的差異。結果顯示，每天食用1,000mg訶子水萃取物，經過24週後，血清尿酸濃度有所下降

三、訶子推薦哪些人吃？

1. 飲食不均衡與喜好重口味者

外食族經常攝取高油、高鹽等重口味食物，容易對身體造成負擔。訶子富含多種天然植化素，能幫助促進日常新陳代謝，減輕大吃大喝後的油膩感與代謝壓力。

2. 飽受尿酸過高與痛風困擾者

研究指出，訶子萃取物對於穩定血清尿酸濃度有著良好的輔助效果。若平時容易因尿酸過高而引發不適，適度補充訶子有助於調節生理機能，輔助尿酸代謝。

3. 關節行動不便者

訶子果實中含有能抑制發炎反應的特殊成分，具有顯著的鎮痛與抗發炎活性。對於隨著年齡增長或過度勞動，而感到關節卡卡、腿部痠痛的人來說，能幫助舒緩不適、維持靈活行動力。

4. 容易脹氣、腸胃不佳者

在傳統醫學中，訶子常被用於調理消化系統。它能幫助維持消化道機能，減緩腹脹感，對於腸胃功能較弱或經常消化不良的人，具有不錯的調理效果。

5. 需要保養肺部與喉嚨者

《本草綱目》記載訶子能補肺治咳嗽，在傳統醫學也常被用於呼吸系統的保養。若平時容易喉嚨乾癢、氣喘或有咳嗽困擾，訶子的收斂特性有助於潤喉與肺部保養。

6. 工作壓力大、作息不正常者

長期熬夜與壓力大容易讓體內產生過多自由基，加速疲勞。訶子擁有優異的抗氧化與清除自由基能力，能減少組織的氧化傷害，幫助忙碌的現代人調節體質、恢復活力。

四、訶子每日建議攝取量

目前並沒有適用於所有人的訶子每日建議攝取量，現有研究使用的原料、製程、標準化成分及食用目的也不盡相同。例如關節相關研究曾使用訶子水萃取物每日500～1,000mg；尿酸研究則使用每日1,000mg。

購買訶子保健食品時，應依照產品標示食用，並確認每份實際含有多少訶子萃取物及是否標示標準化成分，不要自行增加食用量。若使用的是中藥材、訶子粉或複方中藥，則應依中醫師或藥師的指示使用。

五、訶子怎麼吃？訶子什麼時候吃最好？

基本上，食用訶子時間取決於每個人的特定需求。若作為日常保健使用，建議在早上補充。若想達到促進代謝的作用，則可選擇在晚上補充，以利消化系統在早晨起床時做好代謝的準備。不過，若為腸胃敏感者，建議在餐後補充，以降低對腸胃的刺激。

六、訶子有副作用嗎？

基本上，訶子被視為安全的藥草，不過若使用不當或過量，也可能發生以下副作用：

• 腸胃道不適：腹瀉、腹脹或腸胃痙攣。
• 體質敏感者：皮膚搔癢或紅腫等狀況。
• 脫水：嚴重腹瀉後導致水分流失。
• 肝腎功能受影響：過量使用導致噁心、頭暈等症狀。

七、什麼人不能吃訶子？

1. 孕婦與哺乳期女性

目前缺乏足夠的人體研究，可以確認孕婦及哺乳期女性食用訶子的安全性，因此不建議自行補充。

2. 嬰幼兒及兒童

目前尚未建立兒童適用的訶子劑量與長期安全性，因此不建議將成人訶子保健食品直接提供給兒童食用。

3. 腸胃敏感者

訶子具有較強烈的保健作用，對於脾胃虛寒、容易腹瀉、消化不良者，應先諮詢醫師後再補充。

4. 正在感冒者

訶子性酸澀，具有收斂、止瀉等作用，感冒時補充反而容易使身體的病邪難以排出。

5. 慢性病與服用特殊藥物者

降血糖藥或抗凝血藥物可能會與訶子產生交互作用，進而影響藥效。

八、訶子的禁忌與注意事項

1. 手術前兩週請停用：因訶子可能會影響體內的血糖數值，若即將接受手術，建議務必在術前兩週停止食用相關補充品，以免影響手術進行與術後恢復。
2. 身體處於虛弱狀態請暫停：若剛完成捐血，或是正處於極度疲勞等特殊生理狀態，請先暫停補充訶子，以免產生反效果，造成身體負擔並影響健康。
3. 不要自行取代醫療與藥物：目前訶子的人體研究仍有限，雖然部分研究顯示可能有助於關節舒適、口腔保健及尿酸代謝，但不能因此取代關節炎、痛風、高尿酸或其他疾病的正規治療。

〈印度藥草之王！4大訶子功效總整理，怎麼吃、副作用一次看懂〉這篇文章最早發佈於《健康010》。

美兆健康管理機構營養師詹恩慈提醒，人體的警覺性在下午時段確實會出現自然的生理波動，偶爾感到疲倦是正常的。但如果這種下午想睡的情況天天發生，甚至像拔掉插頭一樣瞬間斷電，背後可能不只是單純的疲勞，而是身體正在發出能量調節失衡的警訊。

揪出5大漏電元凶！為什麼你總是下午想睡？

營養師觀察到，現代上班族的午後疲勞感比過去更加明顯，越來越多年輕族群也出現類似的能量斷崖情況。這通常與以下5個原因息息相關：

1. 午餐吃錯，引發血糖雲霄飛車

這是造成下午想睡最常見的原因！上班族常見的午餐型態多為便當、麵食、炸物，甚至搭配下午茶點心與手搖飲。這類充滿精緻澱粉與糖分的組合，容易讓血糖在飯後快速上升，隨後又大量分泌胰島素導致血糖急速驟降。這種劇烈的血糖起伏，會直接引發嚴重的疲倦感、注意力渙散與飢餓感，讓你又想繼續攝取甜食或咖啡來提神，陷入惡性循環。

2. 睡眠品質不佳，形成隱性睡眠負債

不少人因為加班、熬夜追劇或滑手機，長期睡眠不足。但也有一群人明明睡滿六、七個小時卻依然覺得累，原因其實出在睡眠品質。如果半夜容易醒來、入睡困難、打鼾、淺眠多夢，或有睡眠呼吸中止的問題，身體就無法真正進入深度修復。白天的能量調節能力一旦受損，午後疲勞感自然會被放大。

3. 身體缺少發電原料

除了睡眠與飲食，營養素不足也是造成慢性疲勞的一大破口。人體要產生能量，需要許多營養素的共同參與，包括鐵質、維生素B12、葉酸、維生素D等。女性常因生理期造成鐵質流失，而男性則普遍面臨外食導致的飲食不均衡，當發電原料不夠，身體自然容易沒電。

4. 慢性壓力讓身體持續耗電

許多人從早上起床就處於高度緊繃狀態，工作訊息、會議、業績壓力與生活責任接踵而來。當自律神經長期維持在高負荷模式，身體會持續消耗寶貴的修復資源。到了下午生理節律自然下降時，累積的疲勞感就會瞬間爆發。

5. 代謝功能改變與隱藏疾病

臨床上常發現，許多年輕卻長期精神不佳的案例，進一步檢查後都與代謝功能有關。例如胰島素阻抗、血糖異常、體脂肪過高、內臟脂肪囤積等，這些問題會導致身體無法有效地產生與利用能量。

拒絕下午想睡！營養師教你4招找回好精神

詹恩慈營養師呼籲，面對嚴重的午後疲勞，不要一昧只依賴咖啡因提神，而應該從源頭調整自己的能量管理方式：

• 穩控血糖的飲食法：午餐盡量增加優質蛋白質與蔬菜的比例，減少精緻澱粉，並戒除過量的含糖飲料，讓血糖保持平穩，是避免下午昏昏欲睡的最快方法。
• 重塑睡眠與壓力管理：睡前放下手機，適時透過伸展、冥想紓解壓力，提升睡眠品質，讓身體真正充飽電。
• 加入規律運動：適度的有氧或阻力訓練能提升心肺功能與胰島素敏感度，讓身體產能更有效率。
• 定期健康檢查：如果調整作息後仍未改善，建議定期檢視血糖、代謝指標與體內營養素數值，找出真正導致身體疲勞的未爆彈，及早對症下藥。

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〈下午想睡不是咖啡喝不夠？營養師揭5大能量斷崖元凶！〉這篇文章最早發佈於《健康010》。

一、苦瓜胜肽是什麼？

苦瓜(Momordica Charantia)是一種非常常見的蔬菜，富含各種營養價值，包括維生素、蛋白質、膳食纖維、微量礦物質等等。

而苦瓜在亞洲、南美等地區也被廣泛認為是一種有助於調節體力的健康蔬菜，因此在這些地區也被大量地食用。而除了這些常見的營養價值之外，苦瓜還有一種被稱為苦瓜胜肽的成分，對於人體健康也有著非常大的益處。

苦瓜胜肽是從苦瓜中以特殊的低溫萃取方式萃取出來的小分子蛋白質。而透過低溫萃取的方法，能夠避免高溫破壞苦瓜胜肽的活性成分。

苦瓜胜肽是由數個胺基酸所構成，其中特定的片段含有多種生物活性成分，對調整體質、調節生理機能和提高胰島素的敏感度等健康維持方面具有益處。此外，由於分子更小，因此比起一般的蛋白質更容易被人體吸收。

二、苦瓜胜肽跟苦瓜差在哪裡？

苦瓜胜肽分子的大小和人體的吸收性息息相關。一般苦瓜雖然也含有苦瓜胜肽分子，但是因為其分子較大且人體不易吸收，所以難以發揮最佳的保健效果。而苦瓜胜肽是透過專業技術從苦瓜中提取出來分子較小的苦瓜萃取物。

相較之下，想透過直接食用大量苦瓜或喝苦瓜汁補充足量的苦瓜胜肽，其實會面臨2大問題：一是營養分子太大，導致人體吸收的困難度較高，二是要攝取到足量的苦瓜胜肽勢必要吃到大量的苦瓜才能達到，而最後可能吃下了過多苦瓜，引發腹部不適、腹瀉等副作用。

總而言之，張曉雯營養師提醒大家：苦瓜雖然是非常健康的蔬菜，但要想透過食用大量苦瓜來達到調節生理功能可能比較困難，甚至有可能引起身體不適的風險。因此，如果希望獲得苦瓜胜肽作用，建議可以選擇專業低溫萃取得到的苦瓜胜肽保健食品。

三、苦瓜胜肽功效有哪些？

然而，一些人或許會對苦瓜胜肽的功效感到疑惑，經過這麼複雜技術萃取出來的苦瓜胜肽有效嗎？

實際上，苦瓜胜肽在多項研究中均有顯著的生理功效，總共有7種苦瓜胜肽功效，我們一起來認識吧！

苦瓜胜肽功效1：穩定醣類代謝功能

苦瓜胜肽中的19肽(mcIRBP-19)能幫助提升周邊組織細胞對於血液中葡萄糖的利用並降低血糖，進而達到透過苦瓜胜肽糖尿病協助控制血糖問題。

苦瓜胜肽功效2：刺激胰島素分泌

苦瓜胜肽可以提升胰臟β細胞分泌胰島素的能力，幫助葡萄糖進入細胞粒線體，直接轉換成能量利用，降低人體最終將過多的葡萄糖轉為脂肪儲存的機率。所以吃苦瓜胜肽減肥瘦身也是許多人會選擇的方法，不過還是要提醒大家遵照保健食品指示來食用，多食無益。

苦瓜胜肽功效3：改善胰島素敏感性

苦瓜胜肽能夠作用於細胞膜上的胰島素受體，增加細胞對胰島素的感應度，進而增強胰島素的效能。

苦瓜胜肽功效4：抗氧化

苦瓜胜肽含有植化素活性成分，具有抗氧化的作用，可幫助減少身體細胞受到氧化自由基的攻擊。

苦瓜胜肽功效5：抗發炎、降火氣

苦瓜胜肽可以協助平衡促炎細胞因子、抗炎細胞因子，使神經炎症因子(如NF-B1、TNF-α、IL-16、IL-22、IL-17R)的含量正常化，進而達到協助抗發炎的作用。

苦瓜胜肽功效6：抗腫瘤

苦瓜萃取物能夠幫助激活人體胰腺癌細胞中的AMPK，發揮細胞凋亡誘導活性，透過抑制腫瘤細胞增殖轉移、影響腫瘤細胞能量代謝達到抗腫瘤作用。

苦瓜胜肽功效7：幫助維持健康體質

苦瓜胜肽含有多種維生素、礦物質和抗氧化劑，這些成分有助於平衡體內的營養狀態，改善身體機能，並幫助調整整體體質。

看更多專家推薦苦瓜胜肽：10款苦瓜胜肽推薦評比｜苦瓜胜肽功效、挑選原則一次看

四、5大適合吃苦瓜胜肽的族群

苦瓜胜肽是一種能夠幫助調節身體機能、促進新陳代謝的天然食品，適合以下族群：

1. 長期飲食較為豐盛、高脂肪、高蛋白質的人

   適量攝取苦瓜胜肽有助於調節脂質代謝、降低血脂，維持身體健康。

    

2. 喜愛甜食、澱粉質食物的人

   苦瓜胜肽具有促進胰島素分泌、提高敏感度的功效，能夠幫助控制血糖。

    

3. 久坐不動、運動不足的人

   長時間坐著或運動不足容易造成代謝下降，久而久之加重身體的負擔，影響健康。苦瓜胜肽有助於促進新陳代謝、調節身體機能。

    

4. 家族體質健康不穩的人

   苦瓜胜肽的成分有助於調節脂質代謝、調節血糖，並且對於預防心血管疾病、肥胖症等。若家族中有相關疾病的風險，可以適度補充苦瓜胜肽來預防。

    

5. 想提高新陳代謝的人

   苦瓜胜肽可以幫助調節身體機能，進而提高身體新陳代謝率，有助於協助維持人體良好狀態。

沒有糖尿病可以吃苦瓜胜肽嗎？

這也是大家很常問的問題之一，答案是可以的。因為苦瓜胜肽不僅僅是能幫助調節血糖，讓血糖維持在穩定的狀態。苦瓜胜肽還能加速新陳代謝，還有抗氧化等功效，對想要維持體質健康的人來說都有幫助。

綜上所述，苦瓜胜肽對於身體健康有著多方面的功效。不過張曉雯營養師提醒，不同族群可依據自己的需求適量攝取，但同時也要注意每日攝取量，避免過量造成身體負擔。不過對人體效益這麼多的苦瓜胜肽禁忌、副作用有哪些呢？下段馬上告訴你。

五、苦瓜胜肽副作用有嗎？有什麼需要注意的地方？

苦瓜胜肽是一種萃取自苦瓜中的天然保健成分，對一般健康成人來說，吃苦瓜胜肽副作用可說是幾乎沒有。也因其有效的健康益處，近年來受到越來越多人的青睞。然而，即使苦瓜胜肽是來自天然食材且相對耐受性較高的保健品，仍有一些須要注意的禁忌。

對於孕婦、正在哺乳或患有特殊疾病、慢性病的族群而言，食用苦瓜胜肽前，建議先諮詢專業醫師的意見，避免與藥物產生不良反應。此外，若患有特定疾病，如糖尿病或高血壓等，也應謹慎食用苦瓜胜肽。

而若是患有蠶豆症的病患，由於苦瓜籽中含有類似蠶豆的成分，有可能引發蠶豆症相關症狀，因此應避免食用苦瓜胜肽。此外，若是對苦瓜或苦味成分敏感的人，也建議斟酌食用。

張曉雯營養師說明，若遵循建議的食用量與方式，苦瓜胜肽是一種非常安全、有效的保健食品，可以為身體帶來許多健康益處。但若有特殊情況或不適應者，還是應該請教專業醫師，以確保安全食用。

六、苦瓜胜肽建議攝取量？要吃多少才有效？

苦瓜胜肽不但能協助調節血糖，也能幫助促進新陳代謝、調整體質，維持身體良好狀態。看完了苦瓜胜肽的相關功效後，想必不少人對苦瓜胜肽已經躍躍欲試，那苦瓜胜肽何時吃最合適呢？苦瓜胜肽的補充時間和攝取量都是很重要的。根據國外研究顯示，每天攝取約500-1000毫克的苦瓜胜肽，就能有效調節生理機能作用。

七、苦瓜胜肽什麼時候吃？苦瓜胜肽飯前吃還是飯後吃？

藥師林東慶建議，若想提高苦瓜胜肽的效用，建議在早餐及晚餐前30分鐘或隨餐食用，食用時須多喝水，並持續服用3-6個月 ，才能達到較佳的調節生理機能作用。

八、補充苦瓜胜肽之外，飲食、生活習慣須注意什麼？

食用苦瓜胜肽保健食品固然有助於身體穩定血糖、調節體質，但要實現真正的健康，必須在日常生活中培養良好的習慣，並將其與飲食相互搭配。

以下提供飲食及生活注意事項，幫助各位達成更健康的生活目標：

1. 均衡飲食：
   3餐定食定量，以「低糖、低油、低鹽、高纖」為原則，挑選少加工的原型食物，以確保身體獲得足夠的營養。
2. 規律運動：
   每週3次、每次進行至少30分鐘中等強度的有氧運動，如跑步、游泳、跳繩等，並養成規律運動的習慣。
3. 戒除不良習慣：
   戒除吸煙、過度飲酒、暴飲暴食、熬夜等對身體健康具有負面影響的生活習慣。

九、苦瓜胜肽怎麼挑？挑選苦瓜胜肽4大重點

市面上有這麼多的苦瓜胜肽保健食品如何挑選？苦瓜胜肽推薦大家可以從以下4大重點來挑選：

1. 合法生產、認證專利：
   選擇經過專門機構驗證，符合標準、規範，並獲得專利證書的產品。可以確保產品符合品質標準，安全可靠。
2. 成分與含量：
   建議選擇含有足夠劑量的苦瓜胜肽保健食品，可確保攝取量足夠。
3. 複方成分：
   除了足夠的苦瓜胜肽含量，亦可挑選含有肉桂、鉻、鋅等，來幫助增強血糖的控制效果：鉻有助於促進細胞對葡萄糖的吸收和利用、鋅有助於提升胰島素的敏感性、肉桂則含有大量的鉻，對於穩定血糖具有正面作用。
4. 苦瓜萃取技術：
   如果選擇的產品製程不當，苦瓜胜肽的活性和營養成分就可能會受到破壞，從而影響其功效。因此，在選購苦瓜胜肽產品時，建議採用低溫水萃技術、無毒環保製程的產品，以達到苦瓜胜肽的效果。

十、苦瓜胜肽價格多少？哪裡買？

實體通路屈臣氏、康是美；線上通路Momo購物網、PChome線上購物等地方，皆購買的到如大研生醫、BHK’s、晶璽健康、杏輝醫藥等大品牌的苦瓜胜肽產品。

而苦瓜胜肽的價格會因印品牌、產品型號、容量、複方成分等因素有所不同，通常在市場上的售價大約在每瓶500元至2,000元之間。建議在選購時應該注意產品的品質和口碑，以確保購買到的產品符合安全、有效的標準。

苦瓜胜肽會傷腎嗎？

目前沒有證據顯示，健康成人依照建議量食用苦瓜胜肽會傷腎。不過相關長期安全資料仍有限，若已有腎功能異常，或產品同時含有鉻等複方成分，食用前應先諮詢醫師。

以上是苦瓜胜肽、苦瓜胜肽功效等的苦瓜胜肽相關介紹，希望能幫助各位解答有關苦瓜胜肽的相關疑惑！

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參考資料：

1. mcIRBP-19 of Bitter Melon Peptide Effectively Regulates Diabetes Mellitus (DM) Patients’ Blood Sugar Levels.Pang-Kuei Hsu, Frank F. C. Pan,Ch
2. The Effects of Momordica charantia on Type 2 Diabetes Mellitus and Alzheimer’s Disease.Erika Richter,Thangiah Geetha,Donna Burnett,Tom L. Broderick.Jeganathan Ramesh Babu.Published: 28 February 2023
3. Bitter melon （Momordica charantia）： a natural healthy vegetable.Farhan Saeed,Muhammad Afzaal,Bushra Niaz,Muhammad Umair Arshad,Tabussam Tufail,Muhammad Bilal Hussain,Ahsan Javed show less.Published online:02 Jul 2018
4. Recent Advances in Momordica charantia: Functional Components and Biological Activities.Shuo Jia, Mingyue Shen, Fan Zhang,Jianhua Xie.Published online 2017 Nov 28.
5. Antidiabetic effects of Momordica charantia (bitter melon) and its medicinal potency.Baby Joseph and D Jini.Asian Pac J Trop Dis. 2013 Apr; 3(2): 93–102.doi: 10.1016/S2222-1808(13)60052-3
6. Antidiabetic Activities of Triterpenoids Isolated from Bitter Melon Associated with Activation of the AMPK Pathway.Min-Jia Tan, Ji-Ming Ye, Nigel Turner, Cordula Hohnen-Behrens, Chang-Qiang Ke, Chun-Ping Tang, Tong Chen, Hans-Christoph Weiss, Ernst-Rudolf Gesing, Alex Rowland, David E. James , Yang Ye.Volume 15, Issue 3, 21 March 2008, Pages 263-273
7. Hypoglycemic effect of bitter melon compared with metformin in newly diagnosed type 2 diabetes patients doi: 10.1016/j.jep.2010.12.045. Epub 2011 Jan 4.
8. mcIRBP-19 of Bitter Melon Peptide Effectively Regulates Diabetes Mellitus (DM) Patients’ Blood Sugar Levels 2020 Apr 28. doi: 10.3390/nu12051252
9. 苦瓜胜肽是什麼？醫師告訴你苦瓜胜肽5大功效與副作用

〈苦瓜胜肽是什麼？7大苦瓜胜肽功效、副作用一次看！〉這篇文章最早發佈於《健康010》。

一、甘氨酸亞鐵是什麼？

甘氨酸亞鐵（英文：Ferrous Bisglycinate）也可以寫作「甘胺酸亞鐵」，是一種新型的螯合鐵補充劑，主要用於改善缺鐵與貧血問題。過去許多人吃傳統鐵劑時，常會遇到胃痛或便秘等困擾，而甘氨酸亞鐵正好克服了這個缺點，不僅大幅提升了人體的吸收率，對腸胃也溫和許多。

甘氨酸亞鐵之所以這麼特別，是因為其獨特的甘氨酸分子結構就像替鐵離子穿上了一件保護盔甲。這層盔甲能保護鐵離子在經過胃部時，不受強烈胃酸的破壞與解離，一路安全、完整地直達小腸並被有效吸收。目前甘氨酸亞鐵已經獲得世界衛生組織（WHO）與美國FDA的認可[1]，是目前國際公認安全性很高、補鐵效率也十分優異的新一代補鐵來源。

二、甘氨酸亞鐵功效有哪些？

1. 有助於正常紅血球的形成：鐵質是製造紅血球的關鍵，能提供合成血紅蛋白所需[2]。
2. 構成血紅素與肌紅素的重要成分：亞鐵離子能與甘氨酸協同參與血紅素與肌紅素的合成，維持肌肉與血液生理功能。
3. 幫助養顏美容：補鐵能改善貧血導致的蒼白、疲態，透過促進紅血球循環，讓氧氣充分供應至皮膚表層，使氣色自然紅潤。
4. 有助於氧氣的輸送與利用：幫助血紅素將新鮮氧氣精確輸送至全身組織，提高利用效率[3] 。
5. 幫助增強體力：改善因鐵質不足導致的疲勞感，提升能量代謝與耐力表現。

三、甘氨酸亞鐵好處和特色？

1. 吸收率高、利用效率佳：獨特的胜肽吸收路徑，生物利用率約為傳統鐵的3~4倍[4]。
2. 對消化刺激低、不影響排便順暢：分子結構穩定且不在胃部解離，相較於部分傳統鐵劑，甘氨酸亞鐵較少引起噁心、胃痛與便秘等腸胃不適[5]。
3. 穩定性佳、不易與食物產生交互作用：螯合結構能避免與咖啡、茶中的單寧酸或鈣片產生競爭，不需刻意空腹服用。
4. 適合長期補充：安全性高、活性穩定，且耐受性佳。

評比項目	甘氨酸亞鐵	血紅素鐵	葡萄糖酸亞鐵	硫酸亞鐵
吸收率	極高 (高達 70~90% 以上)	佳 (約 15~35%)	中等 (約 10~15%)	低 (約 5~10%)
副作用	極低 (溫和不刺激腸胃)	低 (較溫和)	中等 (敏感者仍會便秘)	極高 (極易引發不適)
飲食干擾	完全不受食物與胃酸干擾	較不受影響	容易被破壞、阻礙吸收	容易被破壞、阻礙吸收
氣味	無異味，植物性膠囊包覆更安心	易有血腥味，需注意動物來源安全	帶有鐵鏽味	鐵鏽味重
推薦指數	★★★★★	★★★★☆	★★★☆☆	★★☆☆☆

四、推薦補充甘氨酸亞鐵的族群

• 經期女性：幫助補充經期流失的鐵質。
• 孕婦 / 哺乳媽咪：孕期對鐵質需求增加，搭配葉酸與維生素B群，幫助胎兒發育。
• 挑食者：飲食中少吃紅肉或深色蔬菜，可能會導致鐵攝取不足。
• 運動健身族群：高強度運動者對鐵質需求更高，幫助維持紅血球攜氧能力，提高運動表現。
• 缺鐵性貧血者：幫助改善疲倦、頭暈等問題。

五、甘氨酸亞鐵怎麼挑？甘氨酸亞鐵推薦選購4大原則

（一）選擇專利甘氨酸亞鐵

市面上的甘氨酸亞鐵原料品牌也很多，建議還是要選擇有專利來源的原料，不僅品質更穩定，也有科學研究背書。例如由Albion公司開發的Ferrochel®，就是全球知名的專利甘氨酸亞鐵。它已經過多項研究證實，吸收率約為傳統硫酸亞鐵的3~4倍；而且因為擁有獨特的螯合結構，在補充時也較不容易受到其他飲食或營養素的干擾而影響吸收。

（二）單日需要補鐵15毫克

買保健食品可不是有加就好，劑量有沒有達標才是發揮效果的關鍵！根據衛福部國健署的建議，成年女性每天的鐵質建議量為15毫克，男性為10毫克；如果是孕婦或正在哺乳的媽咪，需求量則會拉高到每天30毫克[6]。購買前記得看一下營養標示，確認是否符合自身的單日需求。

（三）搭配維他命C

補鐵的時候，非常建議挑選有搭配維他命C的配方。因為維生素C能在腸道中創造出微酸性的環境，幫助鐵質維持在最容易被人體吸收的型態，進一步輔助並提升鐵質在小腸的吸收效果。

（四）添加B群（B6、B12、葉酸）有助紅血球形成

補鐵不只是提供原料，還需要造血營養素一起合作，像是葉酸（維他命B9）以及維他命B6、B12，就有助於核酸與蛋白質的合成，能幫助紅血球正常發育成長[7]。因此，挑選含有B群的複合配方產品，更有效地改善缺鐵疲勞與貧血症狀。

六、10大甘氨酸亞鐵推薦品牌

甘氨酸亞鐵推薦1：大研生醫｜黑棗補鐵精華飲

大研生醫這款產品，是目前市面上少數明確標示選用頂級 Albion Ferrochel® 專利甘氨酸亞鐵的品牌之一。從評比的角度來看，它的配方完整度非常高：鐵含量精準達到一般女性單日建議的 15 毫克，並且完整搭配了輔助吸收的維他命C，以及參與造血的B6、B12與葉酸。

在劑型設計上，它特別做成液態的補鐵飲，並以黑棗原汁作為基底，不僅喝起來酸甜順口，也不會喝到傳統鐵劑常見的金屬異味。此外，配方中還額外添加了日本專利膠原蛋白與神經醯胺等養顏美容成分。這款產品能同時兼顧營養補給與養顏美容，對於日常容易缺鐵的女性、想提升肌膚紅潤透亮感，甚至是有慢跑與高強度運動習慣的族群來說，都是相當全面且適合的選擇。

• 甘氨酸亞鐵專利：Ferrochel®
• 鐵含量：15 mg
• 維他命C添加：有
• B群添加：B6、B12、葉酸
• 複方成分：膠原蛋白、神經醯胺
• 規格：8包／盒
• 每日食用量：1包
• 售價：$880
• 每日花費：約NT$110
• 鐵劑推薦程度：

大研生醫補鐵精華哪裡買？大研生醫官方網站

甘氨酸亞鐵推薦2：MIHONG®米鴻生醫｜ 雙甘型甘氨酸亞鐵

MIHONG® 這款雙甘型甘氨酸亞鐵，同樣選用了具備專利認證的Ferrochel®原料，在品質與吸收率上有一定的保障。從評比的角度來看，配方設計得相當全面：特別搭配了「余甘子與抗壞血酸」雙重來源的維他命C 來強化吸收效率，並且涵蓋了極為完整的B群（包含 B1、B2、B6、B12、葉酸、泛酸與生物素）。

在劑量方面值得特別留意，它的單顆鐵含量來到了20毫克，不過國健署針對一般成年女性的每日建議攝取量為15毫克，屬於比較適合缺鐵嚴重的族群補充。提醒大家在補充時可以同步檢視自身的日常飲食狀況，確認自身需求，避免長期無意間攝取過量。

• 甘氨酸亞鐵專利：Ferrochel®
• 鐵含量：20 mg
• 維他命C添加：有
• B群添加：B1、B2、B6、B12、葉酸、泛酸與生物素
• 複方成分：無
• 規格：30粒／袋
• 每日食用量：1粒
• 售價：$1,500
• 每日花費：約NT$50
• 鐵劑推薦程度：

米鴻甘氨酸亞鐵哪裡買？Coupang酷澎

甘氨酸亞鐵推薦3：WEDAR薇達｜甘氨酸亞素食鐵

WEDAR薇達這款保健品，同樣選用了備受業界信賴的 Albion Ferrochel® 專利甘氨酸亞鐵。從評比的角度來看，這是一款分純粹的基礎型補鐵產品：它的鐵含量來到較高的21毫克，並選用天然的法國西印度櫻桃作為維他命C來源，讓鐵的吸收效果更加乘；同時搭配了歐洲天然酵母萃取的B群，不過比較可惜的是沒有加入也有助於造血的B6。這款產品最大的亮點在於其「素食友善」的設計，對於平時較難從紅肉中攝取足夠鐵質的素食族群來說，是非常安心且方便的補鐵幫手。如果你的訴求是高CP值的日常基礎營養補給，這款也是很不錯的選擇。

• 甘氨酸亞鐵專利：Ferrochel®
• 鐵含量：21 mg
• 維他命C添加：有
• B群添加：B1、B2、B5、葉酸、菸鹼素、生物素
• 複方成分：無
• 規格：30粒／盒
• 每日食用量：1粒
• 售價：$880
• 每日花費：約NT$29
• 鐵劑推薦程度：

薇達素食鐵哪裡買？PChome24h購物

甘氨酸亞鐵推薦4：BHK’s ｜甘胺酸亞鐵錠

BHK’s 這款甘胺酸亞鐵錠在劑型上主打「速崩錠」技術，強調能在 30 秒內快速作用崩解。配方中含有20毫克的甘氨酸亞鐵與輔助吸收的維他命C，並額外加入了蘋果多酚來幫助維持好氣色。從評比的角度來看，它最大的優勢在於價格非常親民，每日保養花費僅約13元，對於預算有限的小資族群來說是極好入門的選擇。不過客觀檢視其配方，雖然有添加B12與葉酸，但缺少了同樣是造血營養素維他命 B6。此外，商品本身並未明確標示所採用的甘氨酸亞鐵是源自哪一間專利大廠，對於特別在意原料來源透明度與吸收實證的消費者而言，這部分資訊稍嫌不足。

• 甘氨酸亞鐵專利：不明
• 鐵含量：20 mg
• 維他命C添加：有
• B群添加：B12、葉酸
• 複方成分：蘋果多酚
• 規格：60粒／瓶
• 每日食用量：1粒
• 售價：$790
• 每日花費：約NT$13
• 鐵劑推薦程度：

BHK’s甘胺酸亞鐵哪裡買？PChome24h購物

甘氨酸亞鐵推薦5：豐傑生醫｜甘氨酸亞鐵

豐傑生醫這款產品在基礎配方的設計上相當均衡，單日份量提供了15毫克鐵含量。從評比的角度來看，它的一大亮點是強調天然成分，特別選用被譽為「超級食物」的卡姆果作為維他命C的萃取來源，藉此溫和地促進鐵質吸收；同時也完整涵蓋了B6、B12與葉酸等造血營養素。  在保養成本上，每日花費約16元，屬於相當親民、好入手的選擇。不過客觀檢視其原料標示，雖然品牌官方強調其甘氨酸亞鐵是來自「美國專利大廠」，卻未進一步明確揭露實際採用的專利名稱與詳細規格。對於比較嚴謹、在意原料透明度與專利認證的消費者來說，這點稍微可惜了一些。

甘氨酸亞鐵搭配四大關鍵成分，打造美顏好氣色！選用「超級食物」卡姆果作為維他命C的來源，促進鐵質吸收。甘氨酸亞鐵來自美國專利大廠，不過，品牌並未進一步標明實際採用的專利名稱與原料規格，想了解的消費者可再進一步詢問。

• 甘氨酸亞鐵專利：不明
• 鐵含量：15 mg
• 維他命C添加：有
• B群添加：B6、B12、葉酸
• 複方成分：無
• 規格：60粒／袋
• 每日食用量：2粒
• 售價：$470
• 每日花費：約NT$16
• 鐵劑推薦程度：

豐傑生醫甘氨酸亞鐵哪裡買？Yahoo!購物中心

甘氨酸亞鐵推薦6：Jamieson健美生｜甘氨酸亞鐵

加拿大百年保健品牌健美生，主打以溫和不刺激的配方來為身體補充鐵質。從評比角度來看，這款產品單顆鐵含量高達28毫克，屬於市面上劑量相對偏高的選擇。雖然配方中有添加維他命C與部分B群輔助，且每日保養花費相當親民，但仍要提醒大家「補鐵並非越多越好」。建議在補充前先評估自身的飲食狀況與實際需求，避免長期過量攝取反而造成身體負擔；另外，產品本身並未明確標示甘氨酸亞鐵的專利來源，對於較在意原料透明度的消費者來說，可以稍微斟酌評估。

• 甘氨酸亞鐵專利：不明
• 鐵含量：28 mg
• 維他命C添加：有
• B群添加：B2、B12、葉酸
• 複方成分：無
• 規格：90粒／瓶
• 每日食用量：1粒
• 售價：$1,459
• 每日花費：約NT$16
• 鐵劑推薦程度：

健美生甘氨酸亞鐵哪裡買？Coupang酷澎

甘氨酸亞鐵推薦7：好氣色GoodMood｜煥光鋅鐵錠

好氣色 GoodMood 這款產品選用了知名專利 Ferrochel® 原料，配方思維相當特別，主打同時補充「鐵與鋅」。由於鐵和鋅在人體內會共用吸收通道，高劑量容易互相競爭並抑制吸收，因此品牌刻意將單日鐵劑量精算調低至 9.6 毫克，並搭配韓國專利紅蔘來輔助促進新陳代謝。客觀評估，這款產品的優勢在於特殊的循環調理複方，但若單純以「補鐵效率」的角度來看，它的鐵含量並未達到衛福部的每日建議攝取量，且配方中缺乏 B 群輔助。整體來說，它較適合注重整體微量元素平衡與進階養顏，而非有迫切補鐵需求的族群。

• 甘氨酸亞鐵專利：Ferrochel®
• 鐵含量：9.6mg
• 維他命C添加：有
• B群添加：無
• 複方成分：鋅、專利紅蔘萃取
• 規格：120粒／瓶
• 每日食用量：2粒
• 售價：$1,180
• 每日花費：約NT$39
• 鐵劑推薦程度：

好氣色鋅鐵錠哪裡買？GoodMoods官方網站

甘氨酸亞鐵推薦8：悠活原力｜悠活活性葉酸+甘胺酸亞鐵

悠活原力這款產品雖然選用了知名的 Ferrochel 專利甘氨酸亞鐵，但整體配方設計其實是以高利用率的「第四代活性葉酸（Quatrefolic®）」為核心主打。從評比的角度來看，鐵質在這款商品中更像是輔助角色，單顆鐵含量為10毫克，尚未達到衛福部針對一般女性建議的每日攝取量，且配方中也缺乏能促進鐵質吸收的維他命C。客觀而言，這款產品非常適合以「加強補充葉酸」為首要目標的族群；但如果你的主要訴求是讓鐵質補充到位，可能就會建議額外搭配其他含鐵量更充足的產品了。

• 甘氨酸亞鐵專利：Ferrochel
• 鐵含量：10 mg
• 維他命C添加：無
• B群添加：B12、葉酸
• 複方成分：無
• 規格：60粒／瓶
• 每日食用量：1粒
• 售價：$1,080
• 每日花費：約NT$18
• 鐵劑推薦程度：

悠活原力葉酸+甘胺酸亞鐵哪裡買？銀光樂園

甘氨酸亞鐵推薦9：好好生醫｜好填密－甘氨酸亞鐵+甘胺酸鋅

好好生醫這款「好填密」主打相對單純的成分組成，主要以補充甘氨酸亞鐵與甘胺酸鋅為核心。從評比角度來看，它的單顆鐵含量達到 15 毫克，能滿足協助紅血球形成與氧氣輸送的基礎需求，搭配的鋅也有助於維持正常代謝與增進皮膚健康。不過客觀檢視其配方，這款產品並未明確標示甘氨酸亞鐵的專利來源，且配方中缺乏能促進鐵質吸收的維他命C與參與造血的 B 群輔助。整體來說，它較適合只想單純補充特定礦物質的族群；若希望能讓鐵質的吸收效率與營養價值發揮到最大化，會建議另外自行搭配維他命C或 B 群等輔助營養。

• 甘氨酸亞鐵專利：不明
• 鐵含量：15 mg
• 維他命C添加：無
• B群添加：無
• 複方成分：鋅
• 規格：30粒／盒
• 每日食用量：1粒
• 售價：$490
• 每日花費：約NT$16
• 鐵劑推薦程度：

好填密哪裡買？好好生醫官方網站

甘氨酸亞鐵推薦10：葡萄王｜晶透雪亮飲

葡萄王這款晶透雪亮飲在產品定位上更偏向於綜合型的液態美容飲。從客觀評比的角度來看，它的亮點在於極為豐富的養顏複方，包含了越桔精華、水解膠原蛋白、米胚芽萃取物與維他命C等。雖然配方中也有加入標榜來自美國專利的甘氨酸亞鐵，但官方並未明確揭露實際採用的原料品牌與精確的鐵含量，導致較難評估其補鐵的規格是否足夠。整體而言，這款產品非常適合以日常養顏美容為首要訴求的消費者；但若你的主要目的是追求高效率補鐵，這款飲品中的鐵質較偏向輔助角色，建議入手前再多方斟酌。

• 甘氨酸亞鐵專利：不明
• 鐵含量：不明
• 維他命C添加：有
• B群添加：無
• 複方成分：越桔精華、水解膠原蛋白、米胚芽萃取物、蔬果發酵精華等
• 規格：8瓶／組
• 每日食用量：1瓶
• 售價：$690
• 每日花費：約NT$86
• 鐵劑推薦程度：

葡萄王晶透雪亮飲哪裡買？PChome24h購物

甘氨酸亞鐵推薦比較表

品牌	大研生醫 黑棗補鐵精華飲	米鴻生醫 雙甘型甘氨酸亞鐵	薇達 甘氨酸亞素食鐵	BHK’s 甘胺酸亞鐵錠	豐傑生醫 甘氨酸亞鐵	健美生 甘氨酸亞鐵	GoodMood 煥光鋅鐵錠	悠活原力 活性葉酸+甘胺酸亞鐵	好好生醫 好填密	葡萄王 晶透雪亮飲
產品
專利	Ferrochel®	Ferrochel®	Ferrochel®	不明	不明	不明	Ferrochel®	Ferrochel	不明	不明
鐵含量	15 mg	20mg	21 mg	20 mg	15 mg	28 mg	9.6mg	10 mg	15 mg	不明
維他命Ｃ	有	有	有	有	有	有	有	無	無	有
B群	B6、B12、葉酸	B1、B2、B6、B12、葉酸、泛酸與生物素	B1、B2、B5、葉酸、菸鹼素、生物素	B12、葉酸	B6、B12、葉酸	B2、B12、葉酸	無	B12、葉酸	無	無
複方	膠原蛋白、神經醯胺	無	無	蘋果多酚	無	無	鋅、專利紅蔘萃取	無	鋅	越桔精華、水解膠原蛋白、米胚芽萃取物、蔬果發酵精華等
售價	$880	$1,500	$880	$790	$470	$1,459	$1,180	$1,080	$490	$690
每日花費	$110	$50	$29	$13	$16	$16	$39	$18	$16	$86

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2026最新膠原蛋白推薦一次看！本文將介紹17款熱門膠原蛋白品牌，包括大研生醫、m2、資生堂等品牌，並分享膠原蛋白比較與挑選的7大原則、膠原蛋白怎麼吃，想找膠原蛋白粉推薦品牌就看這篇！

什麼是膠原蛋白？

隨著年齡增長，你是否有種皮膚已經失去了以前的彈性和光澤，甚至出現了皺紋和鬆弛的感覺？對此，許多人會選擇補充膠原蛋白來拯救皮膚狀況。究竟這個「膠原蛋白」到底是什麼呢？吃膠原蛋白有效嗎？

膠原蛋白是一種主要存在於皮膚、骨骼、肌肉等組織中的蛋白質，佔了體內總蛋白質比例的25％，對於維持組織的結構和功能具有重要作用，有助於調節身體機能、提升人體靈活度，並且對養顏美容也有重要的功效。

在人體內含量最豐富的3種膠原蛋白分別為第1型、第2型和第3型：

第1型膠原蛋白

分佈於身體各處的結締組織中，能夠協助促進肌肉生長、撐緊肌膚的作用，是維持容顏美麗的重要成分。

第2型膠原蛋白

主要存在於軟骨和關節中，能夠協助促進軟骨和關節的彈性和柔軟度、提升身體的靈活度和行動力。

第3型膠原蛋白

與第1型相似，主要存在於肌膚、血管和內臟等組織中，它能夠協助維持器官和血管內壁的彈性，同時對肌膚的彈性也有一定的維持作用。

膠原蛋白功效大集合，快看膠原蛋白4大功效

增強肌肉和骨骼

膠原蛋白是骨骼和肌肉的主要組成部分之一，能夠協助增加肌肉力量、促進肌肉生長，也能夠增強骨骼結構，預防骨質疏鬆等疾病。

保持皮膚彈性

膠原蛋白能夠協助維持皮膚的彈性和張力、改善皮膚水分、粗糙度和密度，有助於減緩皮膚老化、減少皺紋和鬆弛現象，同時也能夠改善皮膚質地和提高皮膚光澤度。

改善關節健康

膠原蛋白存在於軟骨和關節組織中，能夠協助減緩關節疼痛、改善關節柔軟度，對於關節健康有重要的維護作用。

幫助傷口修復

膠原蛋白作為細胞附著和功能的支架，能夠協助傷口狀況調節、阻止細胞再次發炎及受損，並幫助淡化傷口留下的疤痕。

膠原蛋白挑選7大守則

面對市面上琳瑯滿目的膠原蛋白產品，該如何做出明智的選擇呢？以下提供幾個選擇小秘訣，協助您找到適合自己的膠原蛋白產品。

適合的膠原蛋白種類

膠原蛋白可分為第1型、第2型和第3型。因此，在選擇膠原蛋白產品時，應評估自己的需求，選擇適合的膠原蛋白種類。若希望能夠提高皮膚彈性、減少皺紋等改善肌膚狀況可選擇第1、3型；若希望能夠改善骨骼、關節狀況則建議選擇第2型膠原蛋白。

膠原蛋白來源

膠原蛋白可以從不同的來源中提取，包括動物性、水解膠原蛋白。動物性的膠原蛋白通常來自於豬、牛、魚等，通常具有高生物可利用度和生物活性。

實際上，膠原蛋白只存在於動物的組織中，而植物中的絲滑、黏稠物質則是膳食纖維中的水溶性纖維，並非真正的膠原蛋白。儘管如此，由於水溶性纖維的功能類似膠原蛋白，也有助於養顏美容。

膠原蛋白型態

常見膠原蛋白產品形式為粉末、液體或膠囊。粉末形式的膠原蛋白通常比較容易混合在飲料或食品中，液體形式的膠原蛋白則更容易被吸收。而膠囊則比較方便攜帶和食用，不過因膠原蛋白所需劑量通常是2,500～5,000mg才有效，如果是膠囊會須要吃很多顆才能達到效果。

建議大家在選擇膠原蛋白產品時，可以根據自己的需求和使用習慣選擇適合的型態。

合法生產、認證專利

選擇經過專門機構驗證，符合標準、規範，並獲得專利證書的產品，可以確保產品符合品質標準、安全可靠。

複方成分

建議選擇含有 蜂王乳、玻尿酸、維生素C、石榴等複方成分的產品，來幫助膠原蛋白吸收利用、調整好氣色，進而與膠原蛋白達到相互作用幫助肌膚調理、保濕、增加光澤和彈性。

膠原蛋白分子量大小

膠原蛋白的分子量大小會影響其吸收和效果。膠原蛋白分子量越小，越容易被人體吸收和利用。這是因為較小的膠原蛋白分子可以更容易穿過腸壁進入血液循環系統，並被運輸到身體各部位進行修復和重建。

相反，較大的膠原蛋白分子則可能被胃酸和胃酶分解，或者在腸道中無法被吸收，從而減少其效果。而通常分子量在2,000～4,000道爾頓(Da)是最利於人體吸收的，現在市面上也有的品牌推出500道爾頓的口服膠原蛋白，會更好吸收。

足夠含量

各家膠原蛋白產品補充量從2,500～5,000mg都有，如果分子稍大的膠原蛋白則需補充5,000mg才能達到有效劑量，而分子量小的膠原蛋白胜肽，則2,500mg就能達到有效量。

膠原蛋白推薦Top 17品牌一次看

了解挑選原則後，就讓我們就針對市面上的膠原蛋白產品，從特色、複方成分到膠原蛋白含量來進行膠原蛋白比較，幫助大家找出最適合的膠原蛋白品牌。

1. 大研生醫 超美研膠原蛋白飲
2. 大研生醫 輕美顏乳膠原蛋白粉
3. 三得利 蜜露珂娜膠原蛋白
4. 明治 膠原蛋白粉
5. 老行家 燕窩膠原蛋白
6. 日本Asahi 朝日膠原蛋白粉
7. 三多 魚膠原蛋白C
8. 白蘭氏 美原素膠原蛋白
9. 天使娜拉 EX膠原蛋白粉
10. 大醫生技 德國水解膠原蛋白粉
11. Ruijia露奇亞 優質純淨膠原蛋白粉
12. DR.WU 海洋雙膠原蛋白胜肽粉
13. MyVitamis 透明高蛋白膠原蛋白粉
14. 資生堂 The Collagen低分子膠原蛋白粉
15. 達摩本草 日本膠原蛋白胜肽珍珠粉
16. 亞尼活力 日本水解魚鱗膠原蛋白粉
17. BHK’s 珍珠膠原蛋白粉

膠原蛋白粉推薦1：大研生醫 超美研膠原蛋白飲

(圖片來源：大研生醫網路商店)
想維持透亮潤，推薦首選大研生醫膠原蛋白飲，採用日本獨家膠原蛋白胜肽，而且是使用市面上最小分子的500道爾頓膠原蛋白，更好被吸收，甚至一包膠原蛋白的含量就高達7,000mg，同時還添加許多珍貴的複方成份，包含神經醯胺、血橙、多酚、維他命C，不但能更好幫助膠原蛋白合成，也有助於保濕和透亮。

• 複方成分：專利玄米萃取物(含神經醯胺)、義大利地中海血橙、紐西蘭5水果多酚、維他命C
• 膠原蛋白含量：7,000mg/包
• 每日食用熱量：50kcal
• 價格：NT$880/8包
• 每日食用所需價格：NT$110
• 購買連結：大研生醫網路商店
• 推薦程度：★★★★★
• 網友評價：酸甜莓果味，很好喝。每天早上來一包很方便，推薦放在冰箱冰冰喝更好喝。喝了一陣子覺得看起來真的有透亮感，很有感！

膠原蛋白粉推薦2：大研生醫 輕美顏膠原蛋白粉

(圖片來源：大研生醫網路商店)
想維持好氣色，推薦首選大研生醫膠原蛋白，採用德國UniColla頂級膠原蛋白，而且是使用小分子2000道爾頓膠原蛋白，並添加彈性蛋白、玻尿酸、神經醯胺、維他命C等多種美妍成分，「緊、澎、潤」三效合一。而添加維生素C，不但能幫助美妍，還能促進膠原蛋白合成、增進皮膚健康。

• 複方成分：彈性蛋白、玄米萃取物(含神經醯胺)、HA流行鏈球菌發酵物(玻尿酸)、維他命C
• 膠原蛋白含量：2,500mg/包
• 每日食用熱量：17.6kcal
• 價格：NT$790/14包
• 每日食用所需價格：NT$56~113
• 購買連結：大研生醫網路商店
• 推薦程度：★★★★★
• 網友評價：無腥味、莓果口味清爽好入口。持續吃慢慢有感，單包裝衛生又方便攜帶食用，每天都可以補充。

膠原蛋白粉推薦3：三得利 蜜露珂娜膠原蛋白

(圖片來源：三得利健康網路商店)
三得利蜜露珂娜膠原蛋白針對台灣愛美女性打造，由日本製造，在台灣通過SGS檢驗，含有牛乳賽洛美、蛋白聚醣、光透維生素C、西印度櫻桃等複方成分，小分子好吸收，可幫助肌膚維持良好狀態。較美中不足的是，產品沒有標示膠原蛋白來源是豬還是魚，且有加入香料、奶精粉調味。

• 複方成分：賽洛美、維生素C、西印度櫻桃果汁粉末、鮭魚鼻軟骨萃取粉末、彈性蛋白等
• 膠原蛋白含量：5,000mg/包
• 每日食用熱量：24.9kcal
• 價格：NT$1,830/30包
• 每日食用所需價格：NT$61
• 購買連結：三得利健康網路商店
• 推薦程度：★★★
• 網友評價：帶奶香味、味道可接受，且獨立條狀包裝好收納、好撕開，方便隨時食用。

膠原蛋白粉推薦4：明治 膠原蛋白粉

(圖片來源：meiji官方購物網站)

明治膠原蛋白粉添加魚膠原蛋白，並採用獨家專利Magical Clear淡味技術去除原料氣味。小分子易溶於水，冷卻後不易凝固，更好被人體吸收，輕鬆幫助肌膚保持水潤良好狀態。不過要留意的是，產品有添加阿拉伯膠、香料等添加物，長期食用有可能造成身體負擔。

• 複方成分：維生素C、L-精胺酸、輔酶Q10
• 膠原蛋白含量：5,000mg/份
• 每日食用熱量：27kcal/份
• 價格：NT$869／196g(28日份)
• 每日食用所需價格：NT$31
• 購買連結：meiji官方購物網站
• 推薦程度：★★
• 網友評價：好溶解，可直接配水喝，或加入飲料、咖啡內飲用，只是味道較重，且食用時要有湯匙，較方便掌握份量。

膠原蛋白粉推薦5：老行家 燕窩膠原蛋白

(圖片來源：老行家官方網站)

老行家膠原蛋白選用日本水解魚膠原蛋白，搭配老行家燕窩精華，原料單純、不添加香料、色素等多餘成分，每日早晚各補充1次，有助於養顏美容、維持良好狀態。

• 複方成分：燕窩粉
• 膠原蛋白含量：未標示
• 每日食用熱量：9.6kcal
• 價格：NT$2,900/600粒
• 每日食用所需價格：NT$29
• 購買連結：老行家官方網站
• 推薦程度：★
• 網友評價：價格親民，小罐裝攜帶便利，膠囊也滿好吞服、不浪費。但也有些網友表示，吃一段時間後感覺效果普通；還有每日食用次數、份量較多，長輩容易忘記。以外包裝來說，也較適合自用而非送禮。

膠原蛋白粉推薦6：日本Asahi 朝日膠原蛋白粉

(圖片來源：日本Asahi官方網站)

日本Asahi膠原蛋白粉添加了12種美容成分，低分子豬膠原蛋白好吸收，只要加入白開水、果汁、咖啡、湯品等，攪拌溶解即可飲用，輕鬆維持肌膚良好狀態。但要留意，產品有添加香草香料、甜味劑等成分調味。

• 複方成分：輔酶Q10、乳酸菌、檸檬香脂提取物、維生素C、膳食纖維、胎盤素、燕窩加工品等
• 膠原蛋白含量：5,300mg/份
• 每日食用熱量：25kcal
• 價格：NT$1,260/447g
• 每日食用所需價格：NT$42
• 購買連結：momo購物網
• 推薦程度：★★
• 網友評價：沖泡簡單，不會有腥味，持續吃效果還可以。不過商品沒有附湯匙，需另行購買，較不方便測量份量。沒有分裝也不方便攜帶和食用。

膠原蛋白粉推薦7：三多 魚膠原蛋白C

(圖片來源：三多官方網站)

三多膠原蛋白選用法國魚膠原蛋白，經特殊水解製程萃取，特別添加維生素C，並調配為蔓越莓口味，直接食用粉末或沖泡水中均可，易溶解、好吸收，幫助維持青春、為美麗加分。但要留意，產品有添加香料、甜味劑、果汁粉等成分調味。

• 複方成分：維生素C、蔓越莓果汁粉等
• 膠原蛋白含量：2,500mg/包
• 每日食用熱量：22.2kcal
• 價格：NT$399/84g
• 每日食用所需價格：NT$29
• 購買連結：三多網路商店
• 推薦程度：★★
• 網友評價：沒有怪味道，且單包裝攜帶方便，整體價格實惠。

膠原蛋白粉推薦8：白蘭氏 美原素膠原蛋白

(圖片來源：白蘭氏官方網站)

白蘭氏膠原蛋白添加法國的魚膠原蛋白，小分子好吸收，再添加天然賽洛美幫助補水，以及搭配可促進膠原蛋白形成的維生素C，幫助維持青春健康。但要留意，產品有添加香料、甜味劑等成分調味。

• 複方成分：綠茶萃取物、玄米萃取物、針葉櫻桃粉等
• 膠原蛋白含量：5,000mg/入
• 每日食用熱量：22kcal
• 價格：NT$780/15入
• 每日食用所需價格：NT$52
• 購買連結：白蘭氏官方網站
• 推薦程度：★★
• 網友評價：有淡淡的櫻桃水果香，好入口，持續吃氣色也有改善。單包包裝方便攜帶。

膠原蛋白粉推薦9：天使娜拉 EX膠原蛋白粉

(圖片來源：天使娜拉官方網站)

想選購魚膠原蛋白，可以考慮獲得不少明星好評的天使娜拉膠原蛋白粉，是以高濃度PO.OG小分子膠原，結合日本6D蛋白聚醣、神經醯胺、玻尿酸、燕窩酸、蠶絲蛋白等成分，協助維持肌膚良好狀態，提升鎖水力。

• 複方成分：乳酸菌粉、維生素C、珍珠粉、牛乳萃取物、酪蛋白水解物、鮭魚精巢萃取物、玫瑰花瓣萃取物、流行鏈球菌發酵物等
• 膠原蛋白含量：6,000mg/包
• 每日食用熱量：28.1kcal
• 價格：NT$799/15包
• 每日食用所需價格：NT$53
• 購買連結：天使娜拉官方網站
• 推薦程度：★★★
• 網友評價：天使娜拉膠原蛋白粉無怪味，有淡淡的奶香。單包裝方便放在包包內攜帶補充。

膠原蛋白粉推薦10：大醫生技 德國水解膠原蛋白粉

(圖片來源：大醫生技官方網站)

大醫生技膠原蛋白選用德國大廠GELITA研發的新型水解豬膠原蛋白，小分子好吸收，又不含激素、膽固醇、麩質、防腐劑等，通過GRAS驗證、獲得SNQ國家品質標章。只是要留意，若是依產品指示每日補充2包，膠原蛋白的攝取量可能過高。

• 複方成分：無
• 膠原蛋白含量：6,000mg/包
• 每日食用熱量：44kcal
• 價格：NT$580/30包
• 每日食用所需價格：NT$39
• 購買連結：大醫生技官方網站
• 推薦程度：★★★
• 網友評價：無腥味、好溶化，添加在鮮奶、豆漿、飲料中喝都方便。還有零膽固醇，適合給家中長輩食用。

膠原蛋白粉推薦11：Ruijia露奇亞 優質純淨膠原蛋白粉

(圖片來源：Ruijia露奇亞官方網站)

露奇亞膠原蛋白來自日本單一羅非魚種萃取，再添加大豆優質植物性蛋白質、必需胺基酸等多種營養素成分，保健效果加倍。同時，產品無糖、無香料、無色素，沒有任何人工添加物，並經重金屬、激素、抗菌劑檢驗合格。

• 複方成分：分離大豆蛋白
• 膠原蛋白含量：3,000mg/份
• 每日食用熱量：13kcal
• 價格：NT$980/30份
• 每日食用所需價格：NT$33
• 購買連結：Ruijia露奇亞官方網站
• 推薦程度：★★
• 網友評價：沒有魚腥味、好吃，粉末也夠細緻、好溶解。但也有網友認為，奶味偏重，以及罐狀設計不好拿取。

膠原蛋白粉推薦12：DR.WU 海洋雙膠原蛋白胜肽粉

(圖片來源：DR.WU官方網站)

由台大醫師和營養師共同研發，DR.WU膠原蛋白添加日法雙專利膠原蛋白胜肽，小分子好吸收，再搭配香瓜萃取物、櫻花萃取物、維生素C，幫助維持肌膚良好狀態。同時，不含人工甜味劑、香料、色素，補給同時零負擔。

• 複方成分：牛奶萃取物、櫻花萃取物、專利法國香瓜萃取物、卡姆果萃取物、流行鏈球菌發酵物、維生素C等
• 膠原蛋白含量：5,000mg/份
• 每日食用熱量：未標示
• 價格：NT$1,088/15份
• 每日食用所需價格：NT$73
• 購買連結：DR.WU官方網站
• 推薦程度：★★
• 網友評價：沒有腥味，喝起來口感滿順，帶點淡淡的牛奶味。只是相較其他膠原蛋白，價格偏高許多。

膠原蛋白粉推薦13：MyVitamis 透明高蛋白膠原蛋白粉

(圖片來源：MYPROTEIN網路商店)

想尋找方便的蛋白質來源，推薦MyVitamis膠原蛋白粉，添加水解牛膠原蛋白胺酸胜肽，每份含20克膠原蛋白和高達18克的蛋白質，且零脂、無糖，適合健身族群飲用，可幫助維持肌肉量。除了原味，還有可樂、葡萄、太妃糖蘋果等多樣口味。

• 複方成分：無
• 膠原蛋白含量：2,000mg/份
• 每日食用熱量：72kcal
• 價格：NT$1,840/30份
• 每日食用所需價格：NT$62
• 購買連結：MYPROTEIN網路商店
• 推薦程度：★
• 網友評價：很好混合於鮮奶、無糖豆漿、飲料中，沒有腥味，味道令人驚艷。只是每份的膠原蛋白含量不高，想看到效果需要持續吃一段時間。

膠原蛋白粉推薦14：資生堂 The Collagen低分子膠原蛋白粉

(圖片來源：momo購物網)

資生堂膠原蛋白粉由日本製造，選用低分子膠原蛋白，搭配玻尿酸、維生素C等天然美容成分，粉末質地細緻，可快速溶解好吸收。但因添加複方，不適合對明膠、乳製品過敏的人食用。

• 複方成分：牛奶鈣、amla果實提取物、草莓籽提取物、越橘汁、透明質酸、維生素C等
• 膠原蛋白含量：5,000mg/份
• 每日食用熱量：22kcal
• 價格：NT$1,251/21份
• 每日食用所需價格：NT$60
• 購買連結：momo購物網
• 推薦程度：★★
• 網友評價：資生堂膠原蛋白沒有怪味，適合添加至牛奶、咖啡、優洛乳等飲品中，方便日常補充，持續吃效果還可以。

膠原蛋白粉推薦15：達摩本草 日本膠原蛋白胜肽珍珠粉

(圖片來源：達摩本草官方網站)

達摩本草膠原蛋白添加日本專利PO.OG膠原蛋白胜肽、雙效QQ蠶絲彈力蛋白，分子小好吸收，搭配萃取自牛奶的天然賽洛美、西印度櫻桃維他命C、超微米珍珠粉等成分，無色、無腥味、無膽固醇，幫助維持青春美麗。

• 複方成分：珍珠粉、牛奶萃取物、西印度櫻桃粉等
• 膠原蛋白含量：5,000mg/份
• 每日食用熱量：29kcal
• 價格：NT$790/15份
• 每日食用所需價格：NT$53
• 購買連結：達摩本草官方網站
• 推薦程度：★★★
• 網友評價：奶味稍重、口感像奶粉，但不會有腥味，可搭配無糖豆漿、飲料等，持續吃會慢慢有感。

膠原蛋白粉推薦16：亞尼活力 日本水解魚鱗膠原蛋白粉

(圖片來源：亞尼活力官方網站)

亞尼活力膠原蛋白由日本原裝進口，選用水解魚鱗純膠原蛋白，無腥味、好吸收，且不含香精、甜味劑、防腐劑、濃縮果汁等添加物，成分相對單純。每日建議補充1～3匙，補充4.5匙則可補足5,000mg。

• 複方成分：無
• 膠原蛋白含量：1,119mg/份
• 每日食用熱量：12.6kcal
• 價格：NT$1,283/134份
• 每日食用所需價格：NT$45
• 購買連結：亞尼活力官方網站
• 推薦程度：★★★
• 網友評價：成分天然、零添加，早晚都可以吃，且沒有腥味或甜味，只有股淡淡的奶香，適合加在咖啡或優格中一起喝。

膠原蛋白粉推薦17：BHK’s 珍珠膠原蛋白粉

(圖片來源：BHK’s官方網站)

BHK’s膠原蛋白粉添加日本小分子魚膠原蛋白，經去味製程，去除原料異味。同時，搭配台灣專利超微粒珍珠粉，以及酵母硅素、維生素C等複方成分，幫助調理身體、維持肌膚良好狀態。

• 複方成分：珍珠粉、酵母硅素、維生素C、荔枝調味果汁粉等
• 膠原蛋白含量：2,000mg/份
• 每日食用熱量：10.9kcal
• 價格：NT$690/30份
• 每日食用所需價格：NT$23
• 購買連結：BHK’s官方網站
• 推薦程度：★★
• 網友評價：味道好入口，直接倒入口中或加到冷飲內食用都可。只是要加強補充的話，1天要吃到3包，每天吃負擔會較重。

17款膠原蛋白比較表

產品	大研生醫 超美研膠原蛋白飲	大研生醫 輕美顏膠原蛋白粉	三得利 蜜露珂娜膠原蛋白	明治 膠原蛋白粉	老行家 燕窩膠原蛋白	日本Asahi 朝日膠原蛋白粉	三多 魚膠原蛋白C	白蘭氏 美原素膠原蛋白	天使娜拉 EX膠原蛋白粉	大醫生技 德國水解膠原蛋白粉	Ruijia露奇亞 優質純淨膠原蛋白粉	DR.WU 海洋雙膠原蛋白胜肽粉	MyVitamis 透明高蛋白膠原蛋白粉	資生堂 The Collagen低分子膠原蛋白粉	達摩本草 日本膠原蛋白胜肽珍珠粉	亞尼活力 日本水解魚鱗膠原蛋白粉	BHK’s 珍珠膠原蛋白粉
膠原蛋白來源	魚	豬	未標示	魚	魚	豬	魚	魚	魚	豬	魚	魚	牛	魚	魚	魚	魚
膠原蛋白含量	7,000mg	2,500mg	5,000mg	5,000mg	未標示	5,300mg	2,500mg	5,000mg	6,000mg	6,000mg	3,000mg	5,000mg	2,000mg	5,000mg	5,000mg	1,119mg	2,000mg
每日建議食用量	每日1包	每日1~1包	每日1包	每日1次7g	早晚各1次，一般保養每次2～3粒，加強保養每次3～4粒	早晚各1次，每次7.4g	每日2次，每次1包	每日1包	每日1～2包	每日2次，每次1包	每日1包	每日1～2包	每次1包，每天1～3次	每日1次6g	早晚各1次，每次1～3匙	每次1包，每天1～3次	每日1次20g
有無添加化學調味劑、香料	X	X	X	X	X	O	O	O	O	X	X	X	X	X	X	X	X
產品價格	NT$880	NT$7,90	NT$1,830	NT$869	NT$2,900	NT$1,260	NT$29	NT$780	NT$799	NT$39	NT$980	NT$1,088	NT$1,840	NT$1,251	NT$790	NT$1,283	NT$690
推薦程度	★★★★★	★★★★★	★★★	★★	★	★★	★★	★★	★★★	★★★	★★	★★	★	★★	★★★	★★★	★★
購買連結	大研生醫網路商店	大研生醫網路商店	三得利健康網路商店	meiji官方購物網站	老行家官方網站	momo購物網	三多網路商店	白蘭氏官方網站	天使娜拉官方網站	大醫生技官方網站	Ruijia露奇亞官方網站	DR.WU官方網站	MYPROTEIN網路商店	momo購物網	達摩本草官方網站	亞尼活力官方網站	BHK’s官方網站

富含膠原蛋白食物有哪些？

富含膠原蛋白的天然食物主要為動物性來源，包含豬腳蹄、豬皮、雞腳、雞翅、雞皮、牛筋、魚翅、魚皮及軟骨等。但因這些食物通常熱量高、脂肪多，且膠原蛋白的分子量大、不好吸收，不適合大量攝取或長期食用，建議選擇市售經處理、分子小的膠原蛋白產品進行補充。

動物性膠原蛋白食物

• 豬皮、豬蹄、雞爪、牛蹄筋：這些部位的膠原蛋白含量豐富，有助於改善皮膚彈性和健康。
• 深海魚類：如鮭魚、金槍魚等，不僅含有膠原蛋白，魚鱗中也含有膠原蛋白。
• 蝦子：蝦肉是低脂高蛋白的優良肉品，含有多種維生素和礦物質，有助於膠原蛋白的合成。
• 骨頭湯：用雞骨頭、牛骨頭熬製的湯含有豐富的膠原蛋白和礦物質，是補充膠原蛋白的好方法。

植物性和其他來源

• 豆類及豆製品：黃豆、黑豆、豆皮、豆干等含有豐富蛋白質和一定量膠原蛋白，有助於膠原蛋白的補充。
• 堅果類：核桃、杏仁、花生等含有蛋白質和膠原蛋白，適量食用有益肌膚健康。
• 銀耳：富含植物膠原蛋白，具有美容養顏功效。

膠原蛋白怎麼吃？解惑膠原蛋白常見問題？

膠原蛋白有沒有效？是智商稅嗎？

雖然口服膠原蛋白是否有美容功效在網路上引起廣泛討論，甚至有人質疑補充膠原蛋白是智商稅。不過就上述所引用文獻說明，目前已有多項動物實驗及人體臨床研究顯示膠原蛋白的有效性。

膠原蛋白何時吃？

膠原蛋白可以在任何時間食用，一般建議在早上空腹食用效果較好，因為此時較不易與消化功能互相影響，有助於膠原蛋白的吸收和利用。

膠原蛋白可以搭配其他食物一起吃嗎？

膠原蛋白粉可以依照個人喜好加入水、牛奶、豆漿、果汁、優格等中一起食用

膠原蛋白不能跟什麼一起吃？

建議避免與含有咖啡因、酒精、辣味等刺激性食物同時食用，以免影響膠原蛋白的吸收和利用效果。

此外，如果正在服用藥物的族群，建議避免同時食用膠原蛋白，因為藥物中的成分可能會破壞膠原蛋白的結構，阻礙其被人體吸收和利用。

膠原蛋白要吃多久？

膠原蛋白需要持續食用一段時間才能看到效果，建議至少食用3個月以上。另外，膠原蛋白的吸收和利用還會受到個人體質、飲食習慣、生活作息等因素的影響，因此建議在食用期間保持良好的生活習慣和飲食習慣，有助於提高膠原蛋白的吸收和利用效率。

以上便是膠原蛋白推薦產品資訊，希望有幫助民眾們更瞭解市售的膠原蛋白產品，解決膠原蛋白怎麼選的疑惑。資訊和圖片來源為各大產品的官方網站，僅供參考。

參考資料：

1. Specific Collagen Peptides Improve Bone Mineral Density and Bone Markers in Postmenopausal Women—A Randomized Controlled Study,Daniel König, Steffen Oesser,Stephan Scharla,Denise Zdzieblik and Albert Gollhofer,Published online 2018 Jan 16. doi: 10.3390/nu10010097
2. A Collagen Supplement Improves Skin Hydration, Elasticity, Roughness, and Density: Results of a Randomized, Placebo-Controlled, Blind Study,Liane Bolke,Gerrit Schlippe,Joachim Gerß and Werner Voss,Published online 2019 Oct 17. doi: 10.3390/nu11102494
3. Efficacy and tolerability of an undenatured type II collagen supplement in modulating knee osteoarthritis symptoms: a multicenter randomized, double-blind, placebo-controlled study,James P. Lugo, Zainulabedin M. Saiyed and Nancy E. Lane corresponding author,Published online 2016 Jan 29. doi: 10.1186/s12937-016-0130-8
4. Collagen in Wound Healing,Shomita S. Mathew-Steiner, Sashwati Roy, and Chandan K. Sen,Published online 2021 May 11. doi: 10.3390/bioengineering8050063

〈女星也瘋膠原蛋白！17款膠原蛋白推薦｜膠原蛋白功效、挑選方法整理〉這篇文章最早發佈於《健康010》。

為什麼會有痛風？

痛風的主要起因，在於體內的尿酸生成過多，或是排泄受阻，導致尿酸鹽結晶沉澱在關節與組織中。所謂的「尿酸」，其實是人體正常代謝普林（Purine，又稱嘌呤）後的產物，它由肝臟製造，再經由尿液和腸道離開人體。我們體內的尿酸濃度，就取決於日常飲食攝取、身體合成量與排泄量三者之間的平衡。

當我們不小心吃下太多高普林食物，或是身體的尿酸代謝出現異常時，這層平衡就會被打破。多餘的尿酸會開始在血液中累積，當數值超出正常範圍（2.6~8.0 mg/dl）時，醫學上就會診斷為「高尿酸血症」，這也是引發痛風發作最關鍵的前兆。

痛風症狀有哪些？認識病程4階段

一般而言，痛風的發展大約可以分為4個階段，每個階段的症狀與嚴重程度都有所不同。不過別太擔心，若能在痛風前兆剛出現時及早就醫、配合治療，就能有效控制病情進展，將對日常生活的影響降到最低：

1. 無症狀高尿酸血症：在這個階段，患者通常還沒有任何明顯的不適，但其實體內的尿酸值已經悄悄偏高了。此時大多還不需要依賴藥物治療，但會建議開始調整飲食與生活習慣，及早預防未來誘發痛風的風險。
2. 急性痛風性關節炎：患者經常會在半夜，突然感到關節出現紅、腫、熱以及劇烈的疼痛。包括腳趾、腳踝、膝蓋和手指等部位都可能發作，疼痛感可能會持續數小時甚至數天之久。
3. 痛風緩解期：當急性期的劇痛消退後，會進入一段看似已經痊癒的緩解期。但請特別注意，此時體內的尿酸值可能依然偏高，建議繼續遵循醫師指示進行追蹤與日常保養，不可掉以輕心。
4. 慢性痛風石關節炎：如果長時間忽略痛風症狀，病情可能會逐漸發展為長期的慢性關節炎。這不僅容易導致關節變形，嚴重時還可能引起腎功能等病變，此時就必須進行積極的醫療介入與藥物治療了。

痛風飲食禁忌：如何避開高普林地雷

痛風患者飲食除了均衡攝取六大類食物，最重要也要限制高普林食物，以下也為大家依據「紅黃綠」燈區分類，痛風時避免吃的食物。

痛風飲食禁忌紅燈區：高普林（痛風急性期避免食用）

• 內臟類：如豬肝、腰子等。
• 濃縮湯底：火鍋煮到最後的精華濃肉湯、牛肉汁，或是濃縮雞精。
• 特定海鮮：白帶魚、蛤蜊、牡蠣、小管、干貝與小魚乾等。
• 酒類：尤其是啤酒！酒精不僅會增加尿酸生成，還會阻礙尿酸排出體外，絕對是痛風患者的大忌。

痛風飲食禁忌黃燈區：中普林（建議平時適量食用）

• 肉類：牛肉、羊肉、鴨肉等紅肉。
• 豆類製品：過去常誤以為痛風不能吃豆類，但其實像豆腐、豆漿等「植物性普林」，對體內尿酸的影響相對較小，只要適量食用是沒問題的。
• 菇類：新鮮的洋菇、鮑魚菇等可以適量吃，但「乾香菇」的普林偏高，建議盡量選擇新鮮菇類較佳。
• 魚類：秋刀魚、鮭魚、旗魚等。

痛風飲食禁忌綠燈區：低普林（可放心食用）

• 乳製品：牛奶、優格等。
• 各類蔬菜與水果：豐富的膳食纖維有助於整體健康。
• 蛋類：雞蛋、鴨蛋等都是優質且安全的蛋白質來源。

吃什麼可以降尿酸？適合痛風人補充的保健食品

1. 訶子（Haritaki）

主要來自於印度、南亞和中國南部，屬於中藥的一種，因具有抗氧化與抗發炎，常被用於舒緩痛風作用；近年研究更發現，訶子能幫助抑制體內尿酸的生成，對於穩定血液中的尿酸值有著正面的輔助效果。

2. 甲肌肽（Anserine）

這是一種主要存在於魚類與雞胸肉中的天然營養素，由β-alanine及1-methylhistidine所構成；研究發現，甲肌肽能抑制尿酸再吸收，且具有降低尿酸生成的作用。

3. 酸櫻桃（Tart Cherry）

酸櫻桃富含花青素等多種強效抗氧化物，有助於舒緩因高尿酸所引起的發炎反應。一項研究發現，男性痛風患者在連續12週補充3,500毫克的酸櫻桃萃取物後，不僅成功幫助降低血液中的尿酸濃度與發炎指標（CRP），甚至讓痛風發作的頻率大幅減少了40%。

4. 維生素C

維生素C不僅對於預防感冒有幫助，研究發現，維生素C也可以降低血中尿酸，增加腎臟代謝，防止腎臟對於尿酸的再吸收，改善尿酸結晶沉澱於關節內。。

5. 維生素B12

有些痛風患者為了避開高普林食物而過度限制飲食，或是本身有長期飲酒的習慣，反而容易導致體內缺乏維生素B12。有研究指出，痛風患者應補充足夠的維生素B12，能協助身體的神經與代謝運作順暢。不過，建議在開始補充前先諮詢專業醫師或營養師的評估較佳。

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〈降尿酸只靠忌口不夠？解析痛風飲食紅綠燈和5大保健成分〉這篇文章最早發佈於《健康010》。

高麗菜精是什麼？又被稱為維生素U

高麗菜精是從高麗菜中萃取出的天然胺基酸衍生物，正式學名為S-甲基甲硫氨酸（S-methylmethionine, MMSC）。這個成分最早是在1950年代，由史丹佛大學的Garnett Cheney博士在生高麗菜汁中發現的。當時發現，高麗菜精對舒緩胃部潰瘍有很大的幫助，因此將其命名為維他命U（Vitamin U），其中U就是取自英文Ulcer潰瘍的字首。

其實，高麗菜精不只存在於高麗菜中，在許多十字花科蔬菜裡也都有。因為屬於胺基酸，它能參與人體的代謝反應，對於促進胃黏膜修復、加速潰瘍癒合有很好的輔助效果。也因為護胃功效受到肯定，高麗菜精不僅成為近年來許多保健食品的熱門成分，在日本甚至被廣泛應用於非處方胃藥中。

但必須要特別說明，雖然名字裡有維他命，但維他命U其實不算是真正的維生素。主要是因為人體就算缺乏它，也不會引發特定的缺乏症或導致生病；不過，考量到人體無法自行合成，且適量攝取確實對維持正常的生理代謝與腸胃機能大有益處，符合了部分維生素的特質，所以在營養學上常被歸類為一種類維生素（Vitamin-like compounds）。

高麗菜精的功效好處？常見4大高麗菜精功效

高麗菜精功效1、改善胃潰瘍

其實早在 1952 年的《加州醫學雜誌》中，Garnett Cheney博士就曾讓消化性潰瘍的患者連續飲用新鮮的高麗菜汁進行實驗。結果發現，患者的潰瘍癒合時間大幅縮短，加快了大約4-5倍的復原時間。這主要是因為維他命U能促進胃部黏蛋白分泌，就像是幫受傷的胃壁敷上天然的修復膜，對於胃潰瘍、胃炎，甚至是現代人常見的胃食道逆流，都具有相當良好的輔助癒合效果。

高麗菜精功效2、抑制胃酸過度分泌，幫助消化

現代人常常三餐不定時、外食又吃得油膩，很容易動不動就胃酸過多或消化不良。研究發現，高麗菜精具備調節胃酸分泌的作用。在一項針對慢性胃炎患者的臨床實驗中，讓37位患者每天補充300毫克的維他命U，持續6個月後，患者的消化不良症狀獲得了顯著的減輕，整體的生活品質也大幅提升。

高麗菜精功效3、保護胃黏膜

高麗菜精中所含維生素U含有抗潰瘍因子，有很好的抗發炎與抗氧化特性，能促進腸胃黏膜的血液循環。動物實驗更發現，它能增加腸道緊密連接蛋白的表現量，並提升體內抗氧化酵素與免疫球蛋白的防禦力。這等於是在腸胃道建立了一道堅固的防禦屏障，不僅能減少外來刺激對胃壁的傷害，還能有效減輕腸胃道的發炎反應。

高麗菜精功效4、保護肺、肝和腎避免受損傷

除了強大的護胃功效，高麗菜精的細胞保護作用在其他代謝器官上也發揮了作用！一項動物實驗發現，維生素U透過降低氧化壓力減輕部分肝損傷，適用於抗癲癇藥物丙戊酸所造成的部分肝損傷問題；另一項研究則指出，實驗鼠在接受丙戊酸治療後，腎損傷程度比未服用維生素U的實驗鼠較為輕微，顯示高麗菜精對於肺、肝和腎具有一定的保護作用。

不只高麗菜！這些食物也有維生素U

事實上，不只高麗菜，許多十字花科蔬菜同樣也富含維生素U，以下也為大家整理富含維生素U的食物：

• 十字花科食物：高麗菜（甘藍菜）、綠花椰菜、小白菜、芥菜、羽衣甘藍等。
• 其他蔬菜：萵苣、蘆筍等。
• 海藻類：青海苔。
• 乳製品：牛奶、優格等乳製品也含有少量維生素U。

不過，隨著現代人生活節奏加快，外食比例高、三餐不定時已成常態，很難每天從飲食中攝取到足量的維生素U。面對這種情況，建議可以適度搭配含有高麗菜精的保健食品來輔助保養。若有特殊的腸胃狀況或疑慮，補充前也可先諮詢專業醫師或藥師的建議，選擇最適合自己的產品，讓日常的腸胃護理變得更有效率且方便。

高麗菜精推薦哪些人吃？

1. 消化機能較弱、容易胃部不適者

如果吃飽後容易覺得脹氣、消化不良，或者經常有胃痛、胃食道逆流的困擾，高麗菜精的科學機制能幫助調節胃酸分泌，輔助舒緩日常的腸胃不適感。

2. 三餐不定時、經常外食的忙碌族群

現代人工作忙碌，常常餓過頭才吃飯，或是有熬夜、吃宵夜的習慣。這類不規律的飲食型態很容易增加腸胃負擔，適度補充高麗菜精可以輔助維持胃部機能，減輕消化系統的壓力。

3. 蔬菜攝取不足、飲食不均衡者

如果平時飲食偏好肉類，很少吃高麗菜、花椰菜等十字花科蔬菜，就很難從日常飲食中獲取到足量的維他命U。透過額外的營養補充，可以幫助補足缺乏的護胃營養素。

4. 曾有胃黏膜受損病史、需要長期保養者

曾罹患胃炎或胃潰瘍的人，胃黏膜通常較為脆弱。在經過專業醫師的評估與治療後，高麗菜精是很適合用來作為日常調理的輔助營養，能幫助維護胃壁健康，建立長期的防護屏障。

高麗菜精每日建議攝取量

雖然目前台灣衛福部尚未針對高麗菜精訂定標準，但一般而言，高麗菜精的每日攝取量會取決於個人的年齡和性別，常規每日建議攝取劑量為100~200毫克。

在安全性方面，曾有臨床研究讓受試者每日服用高達1,500毫克的維他命U，結果顯示並無造成任何副作用。不過，由於市售的高麗菜精品牌萃取濃度不同，若想透過保健食品額外補充高麗菜精，建議還是優先依照產品包裝上的指示食用，或進一步諮詢專業醫師與藥師的建議，以找到最適合自己的保養方式。

高麗菜精怎麼吃？什麼時候吃最好？

高麗菜精並沒有限制補充時間，不論餐前或餐後皆可食用：

• 餐前補充： 若在空腹時攝取，可預先為胃部建立保護屏障。
• 餐後補充： 若平時胃部較為敏感，或餐後容易感到不適，也可選擇在飯後補充以維持舒適感。

需要注意的是，若屬於容易胃脹氣的體質，應避免大量生吃高麗菜或飲用高麗菜汁，建議適量補充相關保健食品，既能幫助維持消化道機能，也能確保營養均衡。

高麗菜精有什麼副作用？

基本上，高麗菜精是從高麗菜萃取的天然物質，因此副作用較不常見，目前科學研究僅知道，如果是高麗菜精直接觸到眼睛或皮膚可能會引起刺激感。其他針對藥物等交互作用還有待更多研究。

高麗菜精的禁忌與注意事項

1. 避免與咖啡因一起補充： 補充高麗菜精保健食品時，建議與茶、咖啡等含有咖啡因的飲品間隔2小時以上，以免影響營養素的吸收率。
2. 甲狀腺功能低下者請適量： 因為高麗菜等十字花科蔬菜中含有會干擾碘吸收的物質，甲狀腺功能低下者若長期或過量攝取濃縮萃取物，可能會影響病情，建議補充前先諮詢醫師。
3. 腸躁症患者請先評估： 高麗菜屬於容易產氣的食物，對於本身就容易腹脹、腹瀉的腸躁症患者來說，服用濃縮的高麗菜精保健食品前，建議先諮詢專業藥師的意見。
4. 務必搭配常溫水食用： 高麗菜精的活性成分較不耐高溫，食用時應搭配常溫水或冷水吞服，切忌使用熱水，以免破壞其營養價值。

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〈高麗菜精(維生素U)改善胃食道逆流!4大高麗菜精功效與副作用〉這篇文章最早發佈於《健康010》。

最新研究：全球四分之三人口Omega-3攝取不足！

根據 2026 年發表於國際期刊《營養研究評論》（Nutrition Research Reviews）的最新報告，全球正深陷 Omega-3 缺乏的危機 。這項研究分析了全球 100 多國的飲食習慣，結果發現：全世界竟然有高達 76% 的人，Omega-3 攝取量連基礎門檻都達不到 。

這項研究僅以「成人每日攝取 250 毫克的 Omeg-3（EPA 與 DHA 總量）」作為分析基準（孕婦則建議再額外多補充 100~200 毫克的 DHA） 。數據顯示，不論是成長中的孩子、成人還是銀髮族，絕大多數人都處於 Omega-3 攝取不足的狀況 。值得注意的是，研究中提到的 250 毫克只是維持健康的基礎攝取建議 。若對照台美官方更進階的營養指南，你會發現缺口比想像中更巨大：

• 美國心臟協會（AHA）：每日攝取 650~1,000 毫克 Omega-3。
• 台灣衛福部（食藥署）：針對魚油類健康食品，建議成人每日攝取的 EPA+DHA 總量應介於 1,000~2,000 毫克 之間。

這些官方建議量，足足比研究採用的門檻高出 2~8 倍！這也意味著，若以更嚴謹的健康標準來衡量，現代人實際面臨的營養缺口恐怕比想像中還要巨大 。

Omega-3缺乏的5大常見症狀

Omega-3 脂肪酸是維持生理機能的必需營養素，其中最重要的生物活性成分為 EPA  與 DHA；EPA 主要是調節發炎反應與促進循環，DHA 則是維持腦部與視覺功能的核心。當身體長期處於 Omega-3 攝取不足時，有可能導致以下症狀 ：

• 注意力渙散、難集中： 大腦組織含有大量的 DHA ，如果攝取不足，不只記憶力容易斷片，連工作時也很難集中精神，常覺得腦袋混混沌沌、反應變慢，這就是現代人常說的「腦霧」感 。
• 心情莫名低落、焦慮： 科學研究發現，Omega-3 與穩定神經傳導物質有關 。如果長期缺乏，容易讓人感到莫名焦慮、提不起勁，甚至會增加心理壓力的負擔 。
• 眼睛乾澀、看螢幕很吃力： 對於離不開手機與電腦的族群來說，DHA 是保護視網膜的關鍵成分 。攝取不足會讓眼睛更容易乾澀、疲勞，對視力的長期維護也會造成影響 。
• 身體慢性發炎、健檢紅字： Omega-3 中的 EPA 具有調節發炎反應的作用 。缺乏時，身體容易出現慢性疲勞、關節僵硬，甚至因為心血管保護力不足，讓健檢報告上的數據出現紅字 。
• 皮膚乾燥脫皮、易過敏： Omega-3 是維持皮膚屏障、鎖住水分的重要功臣。如果發現皮膚異常乾燥、脫皮，或是在季節交替時容易發炎、起疹子，可能就是體內的 Omega-3 存量不足了 。

為什麼現代人普遍缺乏Omega-3？

儘管現代飲食豐富，但 Omega-3 缺乏症仍普遍存在，主要原因如下：

1. 少吃富含油脂的海魚

Omega-3 最豐富的來源是鮭魚、鯖魚、沙丁魚等高油脂海魚，但現代飲食偏好牛雞豬肉或油脂較少的魚類，導致攝取量遠低於健康標準 。

2. 外食與加工文化

現代人外食比例高，而加工食品在精製與高溫烹調過程中，脆弱的 Omega-3 脂肪酸極易氧化受損，導致我們吃進了熱量，卻流失了最核心的營養素 。

3. Omega-6 競爭陷阱

現代加工食品大量使用大豆油、玉米油及向日葵油，這些富含 Omega-6 的油脂會與 Omega-3 競爭體內的代謝路徑，進而抑制 Omega-3 的吸收與轉化 。

Omega-3 食物排名：如何從飲食補足EPA與DHA？

若要有效補足體內的 Omega-3，直接攝取富含油脂的深海魚類是效率最高的方式 。根據世界衛生組織（WHO）建議，成人每週應食用至少兩份高脂肪魚類，每份約 100 公克（約一個掌心大小與厚度）。除了魚類含有直接的 EPA 與 DHA 外，亞麻仁油、堅果等植物性油脂則含有豐富的 ALA 。雖然 ALA 轉化為 EPA 與 DHA 的效率通常低於 10%。

以下參考衛福部食品成分資料庫，整理出台灣常見且 Omega-3（EPA+DHA）含量豐富的食材排名（每 100 公克含量）：

1. 鯖魚（生）：4,753 mg
2. 秋刀魚：3,955 mg
3. 大西洋鮭魚（腹肉）：3,678 mg
4. 海鱺魚片：2,442 mg
5. 柳葉魚：2,277 mg
6. 真鯛：1,515 mg
7. 白帶魚：1,500 mg
8. 小魚干：1,438 mg
9. 鰈魚切片：1,428 mg
10. 大黃魚：1,338 mg

如何從魚油補充Omega-3？

若日常飲食難以攝取足夠魚類，魚油保健食品是填補缺口的方便又務實的選擇之一。建議在挑選魚油時可以參考以下標準：

1. 確認實際Omega-3含量

應檢視成分表中的 Omega-3（EPA+DHA）實際毫克數，而非僅看魚油膠囊的總重量，才能確保補充到有效劑量 。

2. 高濃度的魚油

建議挑選 Omega-3 濃度高於 80% 的產品 。高濃度魚油能確保攝取到足量的 EPA 與 DHA，並避免同時吸收過多不必要的飽和脂肪或雜質 。

3. 優先選擇 rTG 型態魚油

透過專利加工還原的 rTG（再酯化甘油三酯）型態，其生物利用率優於傳統型態，更易被人體吸收 。

4. 國際認證與純度

選擇具備國際魚油標準（如 IFOS）或 GOED 認證的產品，確保重金屬與塑化劑檢驗合格。

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