魚油好處對人體共有10項益處，但如果吃法不對恐造成魚油副作用！營養師整理魚油可能會有的副作用以及補充魚油時的注意事項，最後破除「魚油傷腎、魚油傷肝」的網路傳言，為你解答真相！
一、魚油是什麼？吃魚油好處有哪些？魚油功效有這10大類！
魚油（Fish Oil）顧名思義，就是從深海魚類中萃取提煉出的油脂，通常取自鯡魚、鮭魚、鯖魚、沙丁魚等魚類，因為這些深海魚油好處非常多！其中的脂肪中富含Omega-3不飽和脂肪以及DHA、EPA，這些對人體很有益處。
Omega3功效
魚油的好處在於Omega3，Omega3對人體非常重要，有許多器官細胞都需要其維持正常功能運作，包含：心臟、大腦、眼睛、神經系統和腎臟等等。人體需要維持足量的Omega3才能讓器官健康運作。
目前Omega3已經經過許多醫療研究證實，可以帶來以下的10點好處：
- 維持心臟健康：適量的魚油可以調節膽固醇、三酸甘油脂和血壓。
- 維持視力敏銳：持續補充魚油，其中的DHA可以維持視網膜健康。
- 改善憂鬱和焦慮症狀：魚油中的EPA為穩定情緒的主要成分。
- 保持皮膚健康：避免皮膚因老化或太陽光過度衰老，並且防止曬傷。
- 抗發炎：可以預防多種慢性疾病，並減輕發炎症狀。
- 維持骨骼健康：可以讓骨骼有更好的骨物質礦物質，預防骨骼疾病。
- 大腦保健：可以促進嬰幼兒的腦部發展、改善老年人的記憶力。
- 降低哮喘風險：研究發現母親懷孕時攝取可使兒童罹患哮喘的風險降低。
- 改善兒童過動症（ADHD）症狀：減少注意力不集中和其他負面行為。
- 利於肝臟脂肪減少：可以改善肝功能和減少非酒精性脂肪肝的症狀。
很多人也會在網路上搜尋「魚油 減肥」，想了解魚油對減肥的功效。有些研究[1]指出，魚油有利於減肥，可以幫助抑制飢餓感和食慾，以及加速身體代謝，也可以加速卡路里消耗讓運動效率更好。適量補充魚油並且搭配飲食習慣調整和運動，確實是有助於減肥，降低腰圍和腰臀比；但單純依靠魚油而其他生活習慣沒有改變的情況下是無法達到明顯的減肥效果喔！
（更多魚油對人體的好處，可以參考這篇文章：9大魚油好處與功效！魚油不能跟什麼一起吃？魚油何時吃？）
適合補充魚油的族群
- 外食族：外食菜色鮮少有魚類
- 無法接受魚味道的人：無法從魚類、海鮮獲取動物性EPA、DHA
- 學生、上班族：平時用腦過度需要維持大腦靈活運作
- 銀髮族：維持健康活力、改善記憶力
二、小心這些魚油副作用！如何避免補充魚油不適感
補充魚油好處多多，一天的魚油建議攝取量為：1,000毫克到1,500毫克Omega-3（1g-1.5g），EPA和DHA總量在2公克以下。適當補充對人體有益處，但是在某些情況下會出現吃魚油副作用，以下為可能出現的輕微副作用：
- 腸胃不適：
魚油內部的成分會刺激腸胃道，部分食用者可能會出現稀便、拉肚子、噁心、食慾減退等輕微症狀，嚴重者可能還會有便祕、嘔吐等反應。 - 皮膚問題：
部分過敏者食用魚油也可能會導致皮膚起疹子，甚至出現蕁麻疹，一旦發現皮膚不對勁，請立即停止食用或找醫師處理。 - 其他少數副作用：
長期服用高劑量的魚油可能產生毒化維他命的問題，或短期記憶力下降、貧血等等，不過這類狀況發生的比例相對來說較少。
如果在補充魚油的時候引起腸胃不適的問題，建議減少魚油劑量，並避免空腹時補充魚油，可以在用餐時伴隨著食物吞下，可降低不適症狀。
特別注意！長期服用魚油容易降低體內維生素E濃度，需要注意額外補充。
（如果想了解更多有關魚油的吃法，可以參考這篇文章：魚油怎麼吃比較好？原來魚油這樣吃才有效！）
另外，網路上傳言魚油傷腎或是魚油傷肝，其實適量補充魚油可以減少非酒精性脂肪肝的症狀，對肝臟是有好處的，而魚油中的不飽和脂肪酸更是可以保護腎臟，降低腎臟的發炎反應以及減少尿蛋白。然而也不宜過度補充魚油，以免造成反效果。
如果對補充魚油有疑慮，或有心血管相關疾病的患者，建議諮詢醫師的專業建議再服用喔！
參考文章：
[1] Healthline－Can Omega-3 Fish Oil Help You Lose Weight?
