苦瓜胜肽功效有哪些？怎麼吃？7大好處、副作用一次盤點！

一、苦瓜胜肽（Polypeptide-p）是什麼？跟苦瓜差在哪裡？

苦瓜（Momordica Charantia）是一種非常常見的蔬菜，富含各種營養價值，包括維生素、蛋白質、膳食纖維、微量礦物質等等。

而苦瓜在亞洲、南美等地區也被廣泛認為是一種有助於調節體力的健康蔬菜，因此在這些地區也被大量地食用。而除了這些常見的營養價值之外，苦瓜還有一種被稱為苦瓜胜肽的成分，對於人體健康也有著非常大的益處。

（一）苦瓜胜肽是什麼？

苦瓜胜肽是從苦瓜中以特殊的低溫萃取方式萃取出來的小分子蛋白質。而透過低溫萃取的方法，能夠避免高溫破壞苦瓜胜肽的活性成分。

苦瓜胜肽是由數個胺基酸所構成，其中特定的片段含有多種生物活性成分，對調整體質、調節生理機能和提高胰島素的敏感度等健康維持方面具有益處。此外，由於分子更小，因此比起一般的蛋白質更容易被人體吸收。

（二）苦瓜胜肽跟苦瓜差在哪裡？多吃苦瓜可以有相同效果嗎？

苦瓜胜肽分子的大小和人體的吸收性息息相關。一般苦瓜雖然也含有苦瓜胜肽分子，但是因為其分子較大且人體不易吸收，所以難以發揮最佳的保健效果。而苦瓜胜肽是透過專業技術從苦瓜中提取出來分子較小的苦瓜萃取物。

相較之下，想透過直接食用大量苦瓜或喝苦瓜汁補充足量的苦瓜胜肽，其實會面臨2大問題：一是營養分子太大，導致人體吸收的困難度較高，二是要攝取到足量的苦瓜胜肽勢必要吃到大量的苦瓜才能達到，而最後可能吃下了過多苦瓜，引發腹部不適、腹瀉等副作用。

總而言之，苦瓜雖然是非常健康的蔬菜，但要想通過食用大量苦瓜來達到調節生理功能可能比較困難，甚至有可能引起身體不適的風險。因此，如果希望獲得苦瓜胜肽作用，建議可以選擇專業低溫萃取得到的苦瓜胜肽保健食品。

二、苦瓜胜肽功效有哪些？有什麼禁忌嗎？適合哪些族群？

然而，一些人或許會對苦瓜胜肽的功效感到疑惑，經過這麼複雜技術萃取出來的苦瓜胜肽有效嗎？

（一）7大苦瓜胜肽的功效

實際上，苦瓜胜肽在多項研究中均有顯著的生理功效：

苦瓜胜肽功效1：穩定醣類代謝功能

苦瓜胜肽中的19肽（mcIRBP-19）能幫助提升周邊組織細胞對於血液中葡萄糖的利用並降低血糖，進而達到透過苦瓜胜肽糖尿病協助控制血糖問題。

苦瓜胜肽功效2：刺激胰島素分泌

苦瓜胜肽可以提升胰臟β細胞分泌胰島素的能力，幫助葡萄糖進入細胞粒線體，直接轉換成能量利用，降低人體最終將過多的葡萄糖轉為脂肪儲存的機率。所以吃苦瓜胜肽減肥瘦身也是許多人會選擇的方法，不過還是要提醒大家遵照保健食品指示來食用，多食無益。

苦瓜胜肽功效3：改善胰島素敏感性

苦瓜胜肽能夠作用於細胞膜上的胰島素受體，增加細胞對胰島素的感應度，進而增強胰島素的效能。

苦瓜胜肽功效4：抗氧化

苦瓜胜肽含有植化素活性成分，具有抗氧化的作用，可幫助減少身體細胞受到氧化自由基的攻擊。

苦瓜胜肽功效5：抗發炎、降火氣

苦瓜胜肽可以協助平衡促炎細胞因子、抗炎細胞因子，使神經炎症因子（如 NF-B1、TNF-α、IL-16、IL-22、IL-17R）的含量正常化，進而達到協助抗發炎的作用。

苦瓜胜肽功效6：抗腫瘤

苦瓜萃取物能夠幫助激活人體胰腺癌細胞中的AMPK，發揮細胞凋亡誘導活性，透過抑制腫瘤細胞增殖轉移、影響腫瘤細胞能量代謝達到抗腫瘤作用。

苦瓜胜肽功效7：幫助維持健康體質

苦瓜胜肽含有多種維生素、礦物質和抗氧化劑，這些成分有助於平衡體內的營養狀態，改善身體機能，並幫助調整整體體質。

看更多專家推薦苦瓜胜肽：10款苦瓜胜肽推薦評比｜苦瓜胜肽功效、挑選原則一次看

（二）5大適合吃苦瓜胜肽的族群

苦瓜胜肽是一種能夠幫助調節身體機能、促進新陳代謝的天然食品，適合以下族群：

1. 長期飲食較為豐盛、高脂肪、高蛋白質的人

   適量攝取苦瓜胜肽有助於調節脂質代謝、降低血脂，維持身體健康。

    

2. 喜愛甜食、澱粉質食物的人

   苦瓜胜肽具有促進胰島素分泌、提高敏感度的功效，能夠幫助控制血糖。

    

3. 久坐不動、運動不足的人

   長時間坐著或運動不足容易造成代謝下降，久而久之加重身體的負擔，影響健康。苦瓜胜肽有助於促進新陳代謝、調節身體機能。

    

4. 家族體質健康不穩的人

   苦瓜胜肽的成分有助於調節脂質代謝、調節血糖，並且對於預防心血管疾病、肥胖症等。若家族中有相關疾病的風險，可以適度補充苦瓜胜肽來預防。

    

5. 想提高新陳代謝的人

   苦瓜胜肽可以幫助調節身體機能，進而提高身體新陳代謝率，有助於協助維持人體良好狀態。

綜上所述，苦瓜胜肽對於身體健康有著多方面的功效。不同族群可依據自己的需求適量攝取，但同時也要注意控制用量，避免過量造成身體負擔。不過對人體效益這麼多的苦瓜胜肽禁忌、副作用有哪些呢？下段馬上告訴你。

三、苦瓜胜肽副作用有嗎？有什麼需要注意的地方？

苦瓜胜肽是一種萃取自苦瓜中的天然保健成分，對一般健康成人來說，吃苦瓜胜肽副作用可說是幾乎沒有。也因其有效的健康益處，近年來受到越來越多人的青睞。然而，即使苦瓜胜肽是來自天然食材且相對耐受性較高的保健品，仍有一些須要注意的禁忌。

對於孕婦、正在哺乳或患有特殊疾病、慢性病的族群而言，食用苦瓜胜肽前，建議先諮詢專業醫師的意見，避免與藥物產生不良反應。此外，若患有特定疾病，如糖尿病或高血壓等，也應謹慎食用苦瓜胜肽。

而若是患有蠶豆症的病患，由於苦瓜籽中含有類似蠶豆的成分，有可能引發蠶豆症相關症狀，因此應避免食用苦瓜胜肽。此外，若是對苦瓜或苦味成分敏感的人，也建議斟酌食用。

總之，若遵循建議的食用量與方式，苦瓜胜肽是一種非常安全、有效的保健食品，可以為身體帶來許多健康益處。但若有特殊情況或不適應者，還是應該請教專業醫師，以確保安全食用。

四、苦瓜胜肽什麼時候吃？苦瓜胜肽飯前吃還是飯後吃？

苦瓜胜肽不但能協助調節血糖，也能幫助促進新陳代謝、調整體質，維持身體良好狀態。看完了苦瓜胜肽的相關功效後，想必不少人對苦瓜胜肽已經躍躍欲試，那苦瓜胜肽何時吃最合適呢？

（一）苦瓜胜肽怎麼吃？

苦瓜胜肽的補充時間和攝取量都是很重要的。根據國外研究顯示，每天攝取約500-1000毫克的苦瓜胜肽，就能有效調節生理機能作用。

此外，藥師林東慶建議，若想提高苦瓜胜肽的效用，建議在早餐及晚餐前30分鐘或隨餐食用，食用時須多喝水，並持續 服用3-6個月 ，才能達到較佳的調節生理機能作用。

五、補充苦瓜胜肽之外，飲食、生活習慣須注意什麼？

食用苦瓜胜肽保健食品固然有助於身體穩定血糖、調節體質，但要實現真正的健康，必須在日常生活中培養良好的習慣，並將其與飲食相互搭配。

以下提供飲食及生活注意事項，幫助各位達成更健康的生活目標：

1. 均衡飲食：
   3餐定食定量，以「低糖、低油、低鹽、高纖」為原則，挑選少加工的原型食物，以確保身體獲得足夠的營養。
2. 規律運動：
   每週3次、每次進行至少30分鐘中等強度的有氧運動，如跑步、游泳、跳繩等，並養成規律運動的習慣。
3. 戒除不良習慣：
   戒除吸煙、過度飲酒、暴飲暴食、熬夜等對身體健康具有負面影響的生活習慣。

六、苦瓜胜肽推薦怎麼挑？苦瓜胜肽價格多少？哪裡買？

（一）挑選苦瓜胜肽4大重點

市面上有這麼多的苦瓜胜肽保健食品如何挑選？苦瓜胜肽推薦大家可以從以下4大重點來挑選：

1. 合法生產、認證專利：
   選擇經過專門機構驗證，符合標準、規範，並獲得專利證書的產品。可以確保產品符合品質標準，安全可靠。
2. 成分與含量：
   建議選擇含有足夠劑量的苦瓜胜肽保健食品，可確保攝取量足夠。
3. 複方成分：
   除了足夠的苦瓜胜肽含量，亦可挑選含有肉桂、鉻、鋅等，來幫助增強血糖的控制效果：鉻有助於促進細胞對葡萄糖的吸收和利用、鋅有助於提升胰島素的敏感性、肉桂則含有大量的鉻，對於穩定血糖具有正面作用。
4. 苦瓜萃取技術：
   如果選擇的產品製程不當，苦瓜胜肽的活性和營養成分就可能會受到破壞，從而影響其功效。因此，在選購苦瓜胜肽產品時，建議採用低溫水萃技術、無毒環保製程的產品，以達到苦瓜胜肽的效果。

（二）苦瓜胜肽哪裡買？價格多少？

實體通路屈臣氏、康是美；線上通路Momo購物網、PChome線上購物等地方，皆購買的到如大研生醫、BHK’s、晶璽健康、杏輝醫藥等大品牌的苦瓜胜肽產品。

而苦瓜胜肽的價格會因印品牌、產品型號、容量、複方成分等因素有所不同，通常在市場上的售價大約在每瓶500元至2,000元之間。建議在選購時應該注意產品的品質和口碑，以確保購買到的產品符合安全、有效的標準。

以上是苦瓜胜肽、苦瓜胜肽功效、等的苦瓜胜肽相關介紹，希望能幫助各位解答有關苦瓜胜肽的相關疑惑！

參考資料：

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