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三酸甘油脂太高怎麼辦?3種食物幫忙清血油、降血脂
日常健康

2022-07-07

三酸甘油脂太高怎麼辦?3種食物幫忙清血油、降血脂

作者  :
編輯部   

健檢紅字上常見的三酸甘油脂過高是怎麼回事呢?這就是傳說中的血太油、容易中風、心肌梗塞嗎?其實三酸甘油脂的確就是指血液中的脂肪成份,也常作為評估心血管疾病風險的指標,但因為平常不會有太明顯的症狀,所以最好的方式還是透過定期健檢來確認,如果三酸甘油脂開始出現紅字,就應該積極的透過運動、飲食調整來幫助改善,避免長期下來容易「傷心」。

目錄 :


三酸甘油脂太高會怎麼樣?

心血管疾病

三酸甘油脂太高,長期下來最直接的就是造成心血管疾病,因為血液中高含量的脂肪,使得血液濃稠、血管硬化,與脂肪代謝有關的器官像是胰臟炎的發生率也會增加,此外,心肌梗塞、中風等猝死的機率也大幅提升(1)。

高三酸甘油酯是造成動脈硬化的原因,因血液中的乳糜微粒和及低密度脂蛋白(LDL),會堆積在動脈血管內壁上,形成動脈粥狀硬化,發生血栓機率就增加了。如果不控制,長期下來會導致血管變窄,心臟也要提供更大的壓力,產生高血壓的問題。上述情形一但啟動,就如同連鎖反應般,動脈硬化,血壓升高,血栓發生,最終導致心肌梗塞,引發中風甚至猝死(2)。

黃色脂肪瘤

有些高三酸甘油酯血症患者,會在皮膚下看到脂肪堆積,又被稱作黃色瘤,好發的部位常見於眼瞼處的扁平黃色瘤、四肢外側、臀部及軀幹處發疹性黃色瘤(紅紅黃黃),也有在手肘、關節處的結節性黃色瘤,以及在腳跟肌腱處的肌腱黃色瘤。如果身上出現這些0.2-2公分大間的黃色脂肪瘤,就得當心是血脂問題。

脂肪肝

脂肪肝的原因有很多,高血脂症就是原因之一(6)。台灣肝病防治學術基金會統計,高血脂症患者有高達50%同時患有脂肪肝,其中高三酸甘油酯患者又比高膽固醇患者更容易引起脂肪肝(3)。

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如何降低三酸甘油脂?

1、控制飲食、降低糖類攝取

糖類是最容易被肝臟轉換為三酸甘油脂的食物,果糖、葡萄糖、蔗糖等都是,所以像是常見的手搖飲、過量水果攝取,精緻澱粉等,都是一般人常踩的飲食地雷。多喝水、增加蔬菜攝取量取代水果纖維質以降低果糖攝入,並把米飯、麵包換成全穀類粗糧,都有助於降低三酸甘油脂。

2、具有降低三酸甘油脂功效的食物

  1. 多吃魚,攝取好脂肪

    魚類含有豐富的多元不飽和脂肪酸omega-3,每週至少食用2次以上魚類,攝取好脂肪。

    在降血脂的研究中,也發現攝取omega-3可降低25-50%三酸甘油酯(TG)(3),並降低心肌梗塞的風險;另一項研究分析也顯示,魚油可降低中風的復發率及心衰竭的死亡率(4)。針對三高族群、心血管保健的建議劑量,每日可補充omega-3脂肪酸2-3g/日。

  2. 延伸閱讀:9大魚油功效吃起來!營養師教你這樣吃魚才有效!

  3. 納豆

    納豆中含有納豆激酶,對於溶解血栓有幫助作用,研究顯示納豆激酶可同時降低收縮壓與舒張壓,並減緩動脈粥狀硬化的病程(5)。

  4. 紅麴

    紅麴中的Monacolin K成分與降血脂藥物Statin為同類化合物,能減少肝臟合成膽固醇來降低血液中膽固醇的含量,一項臨床研究發現,長期補充 Monacolin K可以降低20-30%的低密度脂蛋白膽固醇(LDL) (6),但因為Monacolin K與降血脂藥結構類似,因此不可以合併使用,但如果是初期的三酸甘油脂過高,想透過紅麴保養,是不錯的選擇。

  5. 延伸閱讀:納豆紅麴怎麼選?納豆紅麴推薦品牌有哪些?看清檢驗標章與成分!

  6. 減重及運動

    肥胖及過重者,體內容易將多餘的熱量累積,轉換成三酸甘油酯並儲存於皮下脂肪、內臟脂肪中,因此減重對於三酸甘油酯濃度控制與維持是有益處的。而要做好體重管理,最佳的方式應先從控制飲食開始,搭配有氧運動,像是游泳、快走、增加熱量消耗,才能有效降低體重。

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