GABA你聽過嗎？GABA是什麼？GABA功效有哪些？GABA副作用有何？GABA食物有哪些？GABA何時吃？GABA保健食品怎麼挑？快來了解GABA相關問題！
一、GABA是什麼？GABA與人的情緒有什麼關聯？
白天上班上課的壓力好大，在天色變暗夜幕降臨時，你是否也有到了該睡覺的時間，翻來覆去卻怎麼樣都睡不著的情形？
長期下來，會由於睡眠不足導致惡性循環。此時不只是精神不濟，對於專注力和工作效率也都會產生影響。除了可以透過放鬆心情、睡前減少接觸藍光來改善外，飲食和營養也與生理機能和睡眠息息相關。許多人會選擇直接使用含有GABA的保健食品來幫助入睡。這個「GABA」到底是什麼呢？，讓我們一起來一探究竟！
（一）什麼是GABA？
GABA中文為γ胺基丁酸（Gamma-Aminobutyric Acid），一種人體能自行製造、與血清素十分相似的天然胺基酸，除了人體自行製造之外，亦可從食物、保健食品中攝取。
而GABA儘管在化學上被定義為胺基酸，但其功能卻不同於其他蛋白質。GABA較集中於中樞神經系統，如同踩剎車的概念，能夠協助抑制神經元活動、避免大腦的關鍵細胞過度興奮。因此，也會有人將GABA定義為神經傳導物質。
二、GABA功效有哪些？誰適合補充GABA？
（一）4大常見GABA功效
如前方所提到，γ氨基丁酸功效有別於其他蛋白質，主要擔任的是緩和過度興奮之情緒的工作。以下就為大家介紹人體常見的GABA作用：
降低緊張感、維持冷靜
當GABA幫助抑制神經元間訊號的傳導時，能夠降低神經元的活動水平，從而降低大腦中的緊張感和壓力。
改善自律神經失調
當GABA不足時，交感神經系統有可能會因為過度活躍，而導致自律神經失調，出現一些如心跳過快、高血壓、失眠等問題。換句話說，若是自律神經失調GABA適時的補充可以幫助緩和相關症狀。
心情舒緩
「GABA 憂鬱症」之間的關聯性在於，當GABA不足時，會導致大腦神經元活動過度，進而產生憂鬱、焦慮、壓力等不適症狀。雖然目前醫學專家並沒有完全透過GABA治療憂鬱症，不過透過適時地補充GABA可以幫助心情舒緩。
提高深度睡眠質量
γ胺基丁酸功能可以幫助抑制大腦的活動，進而促進人體達到深度睡眠。因此，市面上會有相關的保健食品主打著「含有GABA睡眠改善」的功效。
此外，除了GABA褪黑激素也是睡眠狀況不好時的常見物質。透過色胺酸轉化而成的褪黑激素可以調節人體的生物鐘，促進睡眠質量。因此，在改善睡眠不良情況時，可以同時留意GABA色胺酸的攝取來提高睡眠質量。
（二）2大適合補充GABA的族群
總和上述4大功效，推薦以下2大族群多多補充GABA：
壓力大的上班族、學生：壓力會導致大腦中神經元活動過度，透過適時的補充GABA可以幫助抑制神經元活動，進而舒緩、降低壓力感。
作息不正常的人：透過攝取GABA，可以幫助放鬆身體和大腦，改善日夜顛倒造成睡眠不足、睡眠品質不好等情況。
三、GABA副作用有什麼？這幾類族群補充GABA請小心！
（一）GABA的副作用
前面提到了GABA是人體自行合成的物質，目前也尚未有充分的研究證明補充GABA會產生重大副作用。不過由於GABA的攝取型態多元，如食物、保健食品、茶類等，若是在不正當、過量攝取的情形下，還是有可能會產生副作用。
其中，最常見的即為GABA茶副作用，GABA茶為通過特殊處理方式，使得茶葉中的GABA含量增加。但若是對茶類較敏感的人，很有可能會因此造成失眠、難眠等攝取GABA睡眠副作用。
此外，或許有人聽過口服GABA無效這個說法。曾經確實有口服GABA無法通過血腦屏障進入大腦並發揮其抑製作用、人體口服的東西只能透過胃腸道系統來吸收的說法。不過目前已有研究顯示有部分GABA是能夠被運送到腦部、腸道的。
目前市售GABA產品中，GABA來源有許多種，但有研究結果佐證能幫助睡眠的GABA來源，則為泡菜、酸菜等食物中的的短乳酸桿菌來協助發酵GABA。
（二）這些族群請謹慎補充GABA保健食品
雖然食用GABA保健食品並沒有特殊禁忌，且目前也尚未有研究證實會產生重大副作用。不過若是以下族群，還是建議先諮詢過醫生、得到許可再進行攝取：
孩童、正在懷孕或哺乳的媽咪：GABA會抑制神經元活動、避免大腦的關鍵細胞過度興奮，有可能會影響孩童的成長。而目前雖尚未有足夠的研究證明GABA保健食品與懷孕、哺乳沒有相互影響的關係，在還不確定安全性的情況下，都建議在食用GABA保健食品前先諮詢、得到醫師的許可。
治療中患者：由於不確定正處於治療其他疾病中患者的用藥，與GABA保健食品是否會產生相互牴觸的作用，建議先透過醫師的許可、指導，再食用GABA保健食品較安全。
四、GABA食物有哪些？
除了直接口服含有GABA的保健食品之外，也可以透過攝取含有GABA的食物來補充GABA，以下就讓我們一起來看看常見含GABA的食物、GABA食品吧！
- 豆類：大豆、紅豆、黑豆等。
- 魚、海鮮類：鮭魚、蝦、蟹等。
- 牛奶、乳製品類：酸奶、乳酪等。
- 水果類：葡萄、蕃茄、橙子等。
- 蔬果類：番茄、青椒、高麗菜、黃豆芽等。
- 食品類：紅茶、紅酒、泡菜、味噌等。
五、GABA何時吃？每日攝取的GABA劑量應該要多少？
看完了以上介紹我們可以了解到，原來GABA是可以透過保健食品、食物來攝取的，那GABA何時吃比較恰當呢？
使用GABA的最佳時間可能因人而異。不過一般會建議在睡前半小時攝取，在攝取後躺床休息、等待睡意，並減少激烈運動、使用3C產品等影響睡眠的活動，以免造成褪黑激素減少難以入睡。
此外，無論是透過保健食品或是飲食來攝取GABA，成年人建議每日GABA攝取量為250mg以上、不超過500mg，適量補充即可，GABA過量攝取並不會加強效果。
六、GABA保健食品推薦怎麼挑？
市面上有這麼多的GABA保健食品推薦如何挑選才好？建議大家可以從以下4大重點來挑選：
合法生產、認證專利：選擇經過專門機構驗證，符合標準、規範，並獲得專利證書的產品。可以確保產品符合品質標準，安全可靠。
成分與含量：建議選擇含有足夠劑量的GABA。現在市面上最常出現的GABA含量標示為「含20％GABA」，須特別注意的是要以含有物質的毫克乘上%數來計算才是正確的劑量，如乳酸桿菌發酵物為500毫克，GABA含量則為500x20%＝100毫克。
複方成分：除了足夠的GABA含量，亦可挑選含有如前方所提到的色胺酸、其他多元配方如芝麻素、維生素等的產品，能夠達到相互作用，增強GABA的效果。
過敏原：在食用GABA保健食品前，請務必閱讀、確認成分是否適合食用者的體質，若有疑慮請在使用前諮詢醫生意見。
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以上是GABA、GABA功效、副作用、食物等的GABA相關介紹，希望能幫助各位解答有關GABA的相關疑惑！如果想了解更多GABA、芝麻素，歡迎參考這篇《市售7款睡眠芝麻素、GABA推薦比較》文章！
參考資料：
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