奇異果被封為水果之王可不是浪得虛名，綠色跟黃色奇異果的功效有哪些？2種奇異果熱量也有差嗎？關於奇異果禁忌你知道多少呢？本篇將一一介紹關於奇異果的大小事，現在就一起來看看吧！
一、奇異果怎麼吃？一起認識奇異果
奇異果又稱獼猴桃、獼猴梨，奇異果英文Kiwi，原生於中國，而後被帶回紐西蘭培育，因長得像紐西蘭國鳥Kiwi奇異鳥而得此稱。目前常見的除了綠色奇異果，還有黃色奇異果，而黃色奇異果其實還有分喔！有外表和綠奇異果相似的黃色奇異果，以及「圓頭」的黃金奇異果。
奇異果產季在6月-11月，但以知名紐西蘭品牌Zespri為例，他們與其他北半球國家合作種植，所以全年都可以提供奇異果，台灣也是整年都吃得到喔！關於奇異果怎麼吃也是許多民眾好奇的問題，例：奇異果皮可以吃嗎？奇異果連皮吃更營養嗎？奇異果吃法有哪些？一塊來看看！
(一)你吃奇異果去皮嗎？
奇異果吃法很多種，常見的吃法都是先將奇異果去皮再處理，但是你知道嗎，其實奇異果可以連皮一起吃，甚至抗氧化物質還超過果肉的含量，可以用乾淨的菜瓜布或是湯匙清除表皮的絨毛，之後切塊或是打成果汁飲用。
但過敏體質的人要特別留意，如果出現口腔刺癢、吞嚥不適、皮膚紅疹等情況，應儘速就醫，如對奇異果過敏，切勿因為營養價值高就勉強嘗試喔！
(二)奇異果什麼時候吃最好？
許多民眾早餐或晚餐會搭配水果一起吃，想促進消化和增加飽足感，以避免吃太多正餐導致肥胖，但究竟什麼時候吃奇異果最能發揮促進消化的效果呢？而奇異果一天吃幾顆效果比較好？以下為你解答：
每天吃奇異果沒有問題，每次吃奇異果的份量約1-1.5顆，但是要留意吃奇異果的時間點，奇異果因為富含水果酵素，建議在飯後食用，如果空腹吃恐會刺激腸胃黏膜，造成不適。早上奇異果可以搭配其他餐點一起吃，建議先吃其他食物，將吃奇異果的順序後移。
(三)奇異果屬性有顏色之分！
民眾大多以為奇異果為涼性水果，但其實以中醫的觀點來看，只有綠奇異果屬於涼性水果，而黃色奇異果是屬於溫性水果喔！所以在食用之前應先瞭解自身的體質，如有食用疑問，應諮詢專業的中醫師。
二、奇異果熱量100g是多少卡？
你也聽說過許多人靠吃奇異果減肥成功嗎？究竟奇異果熱量一顆有多少卡？黃金奇異果熱量會比綠奇異果的熱量高嗎？一起來看看！
- 綠奇異果每100g大約是56卡，1顆綠奇異果約70g是39.2卡。
- 黃金奇異果每100g大約是59卡，1顆黃金奇異果約70g是41.3卡，比綠奇異果略高一點。
奇異果除了熱量低之外，因為富含膳食纖維及果膠，可以促進胃腸蠕動，幫助消化，增加飽足感，這也是為什麼許多減肥民眾喜愛奇異果的原因。
三、奇異果的功效有哪些呢？
許多人都喜愛奇異果的酸甜滋味，但你知道這小小一顆奇異果的功效可是超乎想像喔！除了民眾都知道奇異果維他命C含量很高之外，還有哪些奇異果營養成分是你不知道的呢？接著跟著我們來認識吃奇異果的好處吧！
(一)奇異果功效大公開
1.富含膳食纖維，幫助促進消化：
100g的綠奇異果含有2.7g膳食纖維，可以幫助腸道蠕動，促進排便功能。另外，奇異果酵素（Actinidin）可以幫助分解蛋白質，減少腸胃的負擔，也有幫助消化的功能。
2.增強抵抗力，預防感冒：
100g的綠色奇異果維生素C含量73mg，而100g的黃色奇異果維生素C含量更高達90.1mg，幾乎是吃1顆奇異果再搭配其他食物，馬上就可以達到衛福部建議的每日維他命C攝取量100mg。
3.防癌：
因豐富的維他命C可以阻斷致癌物「亞硝酸胺」的生成，且奇異果的纖維中有1／3為果膠，可以幫助吸附有害甚至致癌物，另外，奇異果葉酸也多，還有如丹寧酸、鉀等微量元素，能保護正常細胞。美國聯邦食品藥物管理局（FDA）將奇異果列為30種抗癌蔬果之一。
4.延緩老化：
除了維他命C，奇異果也富含維他命A和E，這些抗氧化的維生素都會幫助對抗自由基對人體的傷害。
5.養顏美容：
維他命C除了抗氧化功效之外，還可以促進生成膠原蛋白，能幫助皮膚組織保持彈性。
四、奇異果綠色黃色營養有差嗎？感冒中、孕婦、糖尿病能吃嗎？
➤綠色跟黃色奇異果營養素有什麼分別？
透過前文，我們已經認識到許多奇異果好處，但其實綠色跟黃色奇異果功效還是稍有不同，我們來看看有哪裡不一樣吧！
想要解便秘促進消化，你該選綠色還是黃色奇異果？
答案是：綠色喔！100g的綠奇異果含有2.7g膳食纖維，而黃色奇異果是1.4g，足足多了接近1倍。
消水腫的神隊友，你該選綠色還是黃色奇異果呢？
答案是：2個都可以，但是綠色奇異果的鉀含量更高。100g的綠奇異果含鉀離子291mg，黃色奇異果是252mg，其實差異並不大，都是消水腫的好選擇。
2種奇異果的維他命C含量誰比較高？
其實前文已有解答，黃色奇異果的維他命Ｃ比綠色奇異果含量高，如果特別想強化免疫力可以選擇黃色奇異果。
➤嘴破吃奇異果有沒有幫助？吃奇異果消炎也有效嗎？
網路上頻傳奇異果成分裡含有幫助嘴破癒合的營素，這是真的嗎？雖然維他命C有消除炎症的效果，但嘴破的原因繁多，可能是假牙扯傷、咬傷，或是免疫系統的問題，針對先前網路盛傳：「如果嘴破奇異果1天吃5顆可以幫助癒合」，食藥署已提出反駁，並表示此事沒有科學依據。 如果口瘡超過2週未癒，建議及早就醫。
➤奇異果這麼好，但是孕婦可以吃奇異果嗎？
其實以中醫論點，孕婦屬於熱性、燥性體質，而綠色奇異果是屬於涼性水果，黃色奇異果則是溫性水果，所以孕婦奇異果是可以吃的！綠色奇異果適合熱性體質的孕婦，黃色奇異果則適合寒性、一般體質的孕婦。
➤感冒吃奇異果可以嗎？喉嚨痛奇異果還可以吃嗎？腸胃炎可以吃奇異果嗎？
其實感冒跟喉嚨痛都是可以吃奇異果的喔！但腸胃炎腹瀉的期間，就建議避開奇異果或是火龍果等水果，有助緩解症狀。
五、關於奇異果禁忌你知道多少呢？
奇異果雖然營養滿分，但是你是否也很好奇有哪些族群其實不適合吃奇異果呢？一般人吃奇異果禁忌有哪些？空腹吃奇異果會不舒服嗎？奇異果吃太多會鬧肚子嗎？女生來月經吃奇異果會造成不舒服嗎？奇異果可以加牛奶嗎？奇異果不能跟什麼一起吃呢？以下為你解惑喔！
✦食用奇異果的4項重點：
1. 每100g奇異果約含有312 mg的鉀，屬於高鉀水果，腎臟功能不佳或洗腎患者等有限鉀需求的人，應避免食用奇異果。
2. 奇異果含有蛋白質抗原，有些人食用後會出現過敏反應，出現嘴巴發麻、刺痛等情況，也可能出現腹瀉及皮膚出疹等情形。
3. 奇異果含豐富的膳食纖維及果膠，如果是腸胃功能不佳的人，建議不要空腹吃或是少量食用。
4. 中醫觀點認為綠奇異果性寒，所以不建議女性在生理期、坐月子期間食用。
網路許多人討論奇異果加牛奶一起吃會妨礙消化？這其實是謠言喔！
奇異果中的維他命C並不會和蛋白質產生負面反應，還可以幫助人體產生膠原蛋白，同時還有抗氧化功效。奇異果吃法很多，除了打成果汁之外，也可以選擇做成水果什錦沙拉，或是奇異果優格一起吃也是增加膳食纖維的好方法喔！
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