你出現「初老」症狀了嗎？隨著年齡的增長，許多人會漸漸發現自己有體力下滑、記憶力衰退、容易疲勞等症狀。這些「初老症頭」雖然因人而異，但無疑是一個提醒，提醒我們需要更加關注身體的各項機能，特別是與日常生活密切相關的記憶力。我們常聽到銀杏因為具有提升記憶力的潛在功效，所以近年來成為備受關注的天然保健品。研究發現，銀杏中含有多種生物活性成分，具有改善血液循環、抗氧化等特性。不過，除了銀杏，其實還有許多營養素與提升記憶力有關。現在，就讓我們一起深入了解這些記憶力的守護者，讓你從容應對「初老」的挑戰。
銀杏是什麼？
銀杏(Ginkgo biloba)是一種大型落葉喬木，樹葉呈扇形，所結的果實則被稱為白果，經適當處理後可以食用。一般而言，具有保健醫療功效的部分為銀杏葉，經萃取後可製成保健品或藥品。而銀杏葉當中包含的活性成分包括黃酮類的銀杏素(ginkgetin，又稱銀杏黃酮)和萜類的銀杏內酯(ginkgolide)等，能夠用來改善因血液循環不良導致的症狀，例如手腳冰冷、頭暈耳鳴等。此外，也具有抗氧化及保護腦部健康的功效。
銀杏的功效好處？常見4大銀杏功效
銀杏對人體健康具有多種潛在的好處，以下是一些常見的功效：
銀杏功效1、促進血液循環
銀杏有助於改善血液循環，並減少手腳冰冷、頭暈等症狀。
銀杏功效2、抗氧化
銀杏富含抗氧化成分，像是類黃酮和萜類等能對抗自由基，減少細胞損傷。
銀杏功效3、提升記憶力、認知功能
研究顯示，銀杏可改善記憶力和認知功能，能減緩老年人因年紀漸長產生的認知障礙及預防認知衰退。
銀杏功效4、幫助改善情緒
研究發現，銀杏有助於調節神經傳遞物質，能減輕焦慮、壓力和抑鬱症狀，緩解並穩定情緒。
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健忘不只靠銀杏！這些營養素也有助記憶
不過其實除了銀杏，以下幾種營養素也能提升記憶力和大腦認知功能：
- 磷脂醯絲胺酸(腦磷脂)：磷脂醯絲胺酸(phosphatidylserine, PS)是一種存在於大腦細胞膜中的磷脂質，有助於維持細胞的結構和功能。研究顯示，磷脂醯絲胺酸有助於改善記憶力、增強專注力等認知能力的提升。
- 綠薄荷：綠薄荷(Mentha spicata)當中活性成分——薄荷醇，具有提神作用，有助於提升短期記憶和學習能力。臨床研究發現，老年人在補充綠薄荷能提升記憶力、注意力，也能改善認知功能、情緒障礙，同時也能幫助入睡。
- 比菲德氏菌：比菲德氏菌(Bifidobacterium bifidum)不僅能協助維持腸道健康，近期愈來愈多研究發現腸道微生物菌相會透過腸-腦軸(gut-brain axis)影響大腦功能，包括認知和記憶力。動物研究發現，補充比菲德氏菌可以逆轉老年小鼠的DNA損傷並減少細胞死亡，進而改善與年齡相關的認知障礙和記憶缺陷。
- Omega-3脂肪酸：Omega-3，尤其是DHA，是構成大腦結構的重要成分，有助於改善大腦的結構與功能。臨床研究發現，長期攝取Omega-3有助於提升記憶力，並有助於減緩老年人晚年認知能力下降和失智症的風險。
銀杏適合哪些人吃？
- 中高齡者
- 記憶力減退或注意力不足者
- 手腳冰冷、血液循環不良者
- 有輕微腦功能退化者
銀杏怎麼吃？銀杏什麼時間吃最好？
攝取銀杏保健品的時間並沒有一定，若選擇早上或白天服用可以幫助工作時提振精神、增強記憶力。另外，銀杏建議隨餐或餐後服用，因為隨餐或餐後攝取可減少對腸胃的刺激，且有助於吸收。
銀杏每日建議攝取量
根據美國國家衛生院(National Institutes of Health, NIH)的研究資料，銀杏的每日攝取量為80~240毫克。臨床上研究常用的劑量大多為每日120~240毫克，分2~3次服用。而一般大眾補充銀杏的實際劑量則可依產品標示或醫師建議調整，不宜超過攝取(240毫克／天)。
銀杏的副作用
一般來說，補充銀杏保健品不會帶來嚴重的副作用，不過仍要注意若服用後出現以下症狀需要留意或暫停服用：
- 頭痛
- 腸胃不適
- 噁心
- 頭暈
- 皮膚過敏，例如紅疹或皮膚搔癢
- 出血風險增加，尤其是有在服用抗凝血藥物者須注意
銀杏不能和什麼一起吃？銀杏的禁忌和注意事項
銀杏對某些疾病可能產生不良反應，也可能與個人有在服用的藥物產生交互作用，因此服用前須注意或先行詢問醫師或專業醫療人員。
- 避免與抗凝血藥物同時服用：銀杏有抗凝血作用，因此若正在服用抗凝血藥物，例如華法林(Warfarin)、阿斯匹靈(Aspirin)等，可能會增加出血風險。
- 不與止痛藥、抗炎藥併用：不建議與止痛藥、抗炎藥併用，可能會加重副作用或影響藥效。
- 孕婦與哺乳期女性：孕婦或正在哺乳期的女性應避免使用，可能對胎兒或嬰兒產生不良影響。
- 過敏體質者：過敏體質者可能會引發皮膚過敏或其他不適反應。
- 癲癇患者：銀杏可能誘發神經系統，增加癲癇患者癲癇發作的風險。
- 低血壓者：銀杏可能會加強降血壓的效果，導致身體不適，低血壓者應謹慎服用。
- 準備接受手術者：手術前兩週應停止使用，以降低出血風險。
- 正在服用特殊藥物者：如果有特殊健康狀況或正在服用其他藥物，建議使用銀杏保健品前先行諮詢醫師或專業醫療人員。
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