納豆紅麴功效多多，降高血壓、膽固醇，還可以助減肥！但是要小心納豆紅麴副作用，納豆紅麴不能跟什麼一起吃？納豆紅麴禁忌有哪些？趕緊閱讀文章了解吧！
一、納豆紅麴功效有哪些？納豆和紅麴雙寶讓健康加分！
納豆和紅麴是兩項眾所皆知的養生食品，很多注重健康的家庭餐桌上都會將兩項食材搭配在一起，但這兩項有什麼樣的功效呢？納豆和紅麴加在一起，又能產生出什麼樣的功效呢？
（一）納豆好處
納豆是由黃豆發酵而成，具有很高的營養價值，納豆和其他大豆一樣都屬於高蛋白食物，100g的納豆就可以提供18g的蛋白質，對於素食者而言是很好的蛋白質來源。
而納豆中的納豆激酶（Nattokinase）更可以維持心血管健康，根據研究[1]顯示，納豆激酶為一種有效溶解血栓的蛋白，有預防動脈粥狀硬化、心肌梗塞及腦中風等心血管疾病的風險。
除此之外納豆還富含維生素K，對於骨骼的健康也有幫助，可以減緩骨骼流失的速度，有研究[2]指出，補充納豆可以增加骨骼密度，並且有效降低骨質疏鬆引起的骨折發生率。
納豆的好處除了以上2點外，還有利於維護腸道健康、增強免疫系統等等的功效，對於健康的益處非常多。
（二）紅麴好處
紅麴，又被稱為紅麴米、赤麴和丹麴，紅麴做食品的歷史相當悠久，應用範圍廣泛，可用於釀酒、紅槽醃肉等等。紅麴的製作方法為：將一般的米蒸煮過後加入紅麴菌，在特定的溫度下發酵後再乾燥處理，最後獲得的紫紅色產物就是紅麴囉！
紅麴中豐富的紅麴菌素（Monacolin K）是紅麴功效的主要來源，其主要功能為：促進新陳代謝、提升生理機能等等。根據研究[3]指出，持續服用紅麴，可以有效降低低密度脂蛋白膽固醇（壞膽固醇）、三酸甘油脂和總膽固醇。
（三）納豆+紅麴好處
納豆和紅麴分別都是對健康有益的食品，但若是合在一起，會有特別的納豆紅麴功效（或是紅麴納豆功效）嗎？接著就來跟你介紹納豆紅麴的好處！
- 補充納豆紅麴高血壓降低：
納豆紅麴可以有效預防高血壓，以及減少因高血壓而引起的腦中風、心肌梗塞等病症的風險。 - 補充納豆紅麴膽固醇：
納豆溶解血栓加上紅麴降血脂的功能，可以降低低密度脂蛋白膽固醇，增加高密度膽固醇含量，也就是減少壞膽固醇、增加好膽固醇的意思。除此之外，納豆紅麴也可以降低人體血脂的濃度。 - 吃納豆紅麴減肥：
納豆紅麴有促進新陳代謝的功能，所以如果可以改變日常作息，搭配健康飲食、規律運動，納豆紅麴就有幫減重加分的效果啦！
二、納豆紅麴副作用有哪些？請特別注意補充禁忌！
納豆紅麴對人體的好處多多，但是需要特別注意納豆禁忌和紅麴禁忌，避免對身體造成傷害。 二、納豆紅麴副作用有哪些？請特別注意補充禁忌！
⭐納豆紅麴禁忌有哪些？
- 不可與葡萄柚一起進食：
葡萄柚當中的類黃酮成份（香豆素）會降低紅麴菌素（Monacolin K）的代謝速度，使降血脂的有效成分在體內累積，容易造成身體不適症狀，更甚者會影響肝腎健康。高風險食物包含：文旦、柚子等等。 - 不可與降血脂藥物史他汀（Statin）併用：
紅麴與史他汀藥物併用可能會產生加乘效果，使得脂肪酸或固醇類化合物在體內無法累積，出現無力、痠痛的症狀，嚴重的話還可能引起橫紋肌溶解或是肝腎受損，引起致命風險。 - 不可與華法林（Warfarin）抗凝血藥物併用：
兩者併用可能會影響抗凝血藥物藥效，導致凝血功能受到影響。患有心血管疾病的患者，如：動靜脈血管血栓、肺動脈血栓等等，正在服用該藥物的民眾請特別注意。 - 重大手術前後有傷口未癒者：
因為納豆紅麴的抗凝血功能可能會造成傷口癒合速度較緩慢，影響復原進程。 - 孕婦、哺乳者及孩童，以及肝腎疾病患者：
請諮詢醫師的專業建議並遵循指示。
如果想了解更多納豆紅麴的補充方法，歡迎參考《納豆紅麴你買對了嗎？營養師說不含「這成份」就沒功效！》這篇文章喔！
如果對於補充納豆紅麴有疑慮的話，建議還是諮詢醫師的專業建議並遵循指示補充最為安全喔！
[1] Nattokinase: An Oral Antithrombotic Agent for the Prevention of Cardiovascular Disease
[2] Natto Intake is Inversely Associated with Osteoporotic Fracture Risk in Postmenopausal Japanese Women
[3] Red yeast rice improves lipid pattern, high-sensitivity C-reactive protein, and vascular remodeling parameters in moderately hypercholesterolemic Italian subjects
