喝水是生物與生俱來的本能，但如何喝水卻大有學問！例如你知道人一天要喝多少水才夠嗎？喝多少水會水中毒？若不喝水改喝飲料可以嗎？讓營養師來介紹喝水的好處、水喝太多定義與後果，並列出正確喝水時間供你參考！
一、一天要喝多少水？1個簡單公式快速算！
(一)人一天要喝多少水？一天飲水量公式來教你！
水不僅是組成地球上70%元素的物質，也更是所有生命生存的重要組成部分，相信你一定常聽說人體內70%由水組成，因此水喝多少會大大影響人體是否能維持養分運輸、新陳代謝、調節體溫、排泄廢物等等機能正常運作。 你可能小時候耳濡目染記得電視或大人都說「1天要喝多少水？不就是2,000c.c嗎？」其實這種說法也沒錯，但嚴格說起來，水要喝多少會依據每個人的體重、性別、工作性質與季節變化而有所不同，例如說天氣炎熱或運動大量出汗時，就得再額外多補充水分。
★那究竟我們每天要喝多少水才夠？其實人一天喝多少水可從一天水量公式來計算：
- 水一天要喝多少？基本飲水建議量：體重*30~40 = 每日喝水量
- 例如體重65公斤的人，則每日「至少」需要攝取65*30~40=1,950~2600c.c的水量。
不過「人體所需一天的水量」是包含每日飲水量（特指純白開水的一天喝水量）、食物、湯等林林總總加起來的每日水量，所以先別看到數字就覺得根本不可能達成目標，讓營養師來為你算一算（可參照下方正確飲水時間），你就會知道其實目標並不難！
二、喝水的好處、壞處一次看！沒想到喝水竟可降低心臟病機率
人可以10天不吃飯也不會餓死，但只要3天不喝水，生命就會陷入危機，由此可證明喝水的重要性在人體內是絕對不可輕忽的，而多喝水的好處（或著說水的功能）能夠幫助人體進行以下生命活動：
- 維持身體基本組成
- 新陳代謝（包含排泄、消化吸收等作用）
- 調節人體體溫
- 滋潤組織、關節與皮膚
- 維持體內電解質平衡
因此多喝水好處與其說是讓身體更健康，不如說是「維持身體健康的基礎，讓疾病不容易找上門。」
若每日水量都充足，通常人體會看起來健康、容光煥發，新陳代謝正常、較少水腫肥胖，同時當血液流暢，也能一併將氧氣送至器官各處，使大腦、心、肝、肺等等都有充足養分可正常運作，並且在美國流行病學雜誌中，一項研究結果中發現，高飲水量的男性冠狀心臟病風險降低了54%，女性則降低41%，而相反的喝其他飲料則可能增加心血管疾病的發生率，男性罹患冠狀心臟病風險提升46%，女性更飆升到147%，因此認為每日5杯以上的飲水量可有效預防血液黏稠、減少血栓等心血管疾病的發生率。
反之，不喝水的壞處首當其衝的就是腎臟功能容易出問題。
腎臟很聰明會自由調節過濾的水分多寡，當水分過多、尿液量就會增多，但若水分不足，尿液就會濃縮，一旦尿液濃縮將容易使電解質不平衡，加速結石形成或增加結石復發率，影響泌尿系統。並且同時若尿液量不夠多、排不出去，也會導致細菌停留在體內，尤其女性尿道比男性短，若有憋尿習慣或飲水量少，細菌感染風險也會更高。
了解完喝水的優缺點，那你可能會想問喝怎麼樣的水才好？溫水、冰水有差嗎？
其實飲水最適宜的溫度為10~30度，喝溫水的好處是比較接近人體體溫，能夠減少溫度對身體造成刺激，如果是喝太燙的水，可能喝下去會傷害食道黏膜，而飲用大量冰水則可能會讓體溫降低、血管突然收縮，引起腸胃不適，尤其若是炎熱夏天中暑更不可喝冰水，微血管收縮反而會阻止排汗，更難散熱！
此外，在一項針對女性的研究結果中發現，當曾有偏頭痛經驗的女性喝下150毫升的冷水，頭痛復發可能性高達2倍，所以並不建議有偏頭痛史的人喝冰水，除此之外，若身體沒有不舒服，適量冰水、溫水都是可以的，最重要的還是補充到足夠的水量才是關鍵。
三、喝水時間有秘訣，營養師教你這樣看！
以1天要攝取2,000c.c水量為案例來評斷，通常有2、3成會從食物中攝取，剩下則是要靠喝水來攝取，因此可計算出如下：
- 400~600c.c的水量由食物中攝取，1,400~1,600c.c的水要靠飲用補充。
- 若以1杯水200ml來計算，也就是每天差不多要喝下7~8杯的飲用水。
但前面曾提及腎臟過濾會自主調節，若短時間內大量飲水，例如一次喝下1,000ml的水，不只腸胃會不舒服，還容易使腎臟誤以為體內水量過多，為了避免過多水量稀釋體內電解質使電解質失衡，腎臟反而會不吸收這些水分而加速排出，導致血液更濃稠、身體缺水更嚴重，嚴重甚至會脫水，所以「少量多次」喝水才是真正好的做法。
★正確喝水時間分配快速記憶法！
- 早晨起床1杯水（約200~300ml）
- 上午1杯水（至少300ml）
- 中餐前1杯水、餐後1杯水（約200~300ml）
- 下午1杯水（至少300ml）
- 晚餐前1杯水、餐後1杯水（約200~300ml）
- 夜晚睡前1杯水（約200ml）
你發現了嗎？其實喝水的時間與人的日常作息是有關連的。
早晨起床1杯水能夠補充夜晚流失的水分、喚醒腸胃加速蠕動，幫助排泄體內廢物，到了上午、下午活動期間，則可隨身攜帶1個300~500ml的水瓶，提醒自己在這段時間內隨時補充水分，簡單的記憶方法是「排出多少就要補充多少」，每1次上完廁所後，就再喝幾口水補充水分，如此就不容易忘記喝水了！
為什麼要強調餐前、餐後也是喝水時機呢？
其實吃飯前喝下1杯200~300ml的水不只可補充人體水分，也可以增加腸胃飽足感、減少熱量攝取，而用餐後1杯水則是幫助體內新陳代謝，使食物消化吸收更順暢喔！
有些人擔心睡前喝水難道不會半夜跑廁所嗎？
睡前喝水容易讓許多人擔心「晚上喝水水腫和夜半跑廁所」問題，首先其實水腫的造成與睡前喝水不是必然關係，水腫通常是因為吃太鹹、體內鈉離子過多才會導致，這種情況反而是需要增加喝水量來加速鈉的排出。
另外雖然睡前喝太多水確實有可能讓你中斷睡眠，但更重要的是，在夜晚睡覺期間，人體依然會自然流失水分，如果睡前完全不喝水，體內水分不足也會讓口渴中斷睡眠，或是讓皮膚缺水顯得特別乾燥，如果你問我，有沒有兩全其美的辦法？我會告訴你少量攝取，睡前喝1杯約200ml的水就可以囉！
（還是擔心水腫怎麼辦？更多消水腫方法可以參閱這篇文章：消水腫飲食大公開：營養師教你5招快速消水腫不虛胖！）
此外，你的身體也會告訴你何時該喝水，例如常見人體缺水反應有：
- 感到口渴
- 尿液變少
- 尿液顏色變深
- 疲勞
- 頭暈
- 精神混亂（注意力、思考都變緩慢，甚至出現譫妄）
四、聽說水喝太多會水中毒，真的嗎？
你聽說過「水中毒」嗎？其實這不是因為重金屬或吃了不好的東西而中毒，而是指短期間內喝很多水，卻沒有及時補充鹽分，導致血液中的鈉離子被稀釋、體內電解質失衡，而引起「低血鈉症」，常見症狀包含有噁心、嘔吐、虛弱等。
但喝太多水是指喝多少？在正常情況下，若有運動或天氣炎熱導致大量排汗，飲水量是需要增加的，但若1、2小時內大量飲用3~5公升的水，或是單日內飲用超過10公升水量，就屬於過量飲水，容易引起身體不適。
五、不喝水喝飲料可以嗎？鹼性水、氣泡水可取代白開水嗎？
「不愛喝水怎麼辦」是許多人的煩惱，明知道水分攝取很重要，可是就是不喜歡喝水，也許是水質的味道不好，也許是白開水太過於寡淡無味，總之就是不愛喝水，所以改喝飲料、咖啡、茶可以嗎？
其實水分的來源很多，你可以從蔬果、湯品等食物中補充水分，也可以在水中添加檸檬片、花草來增加你的飲水意願，但含糖飲料和加味飲料則建議避免，因為當中通常富含高熱量、高糖分，容易造成身體負擔，此外若是喝無糖茶、咖啡也要注意咖啡因攝取量，建議每日不要超過300毫克。最後儘管上述水分都是可接受的攝取來源，建議還是以白開水為首選喔！
鹼性水對身體好嗎？
市售鹼性水常稱有改善消化、延緩骨質流失，幫助人體改善酸鹼平衡的效果，但其實有些研究表明鹼性水雖然有助於減緩骨質流失，卻無法保證這種益處能夠長期維持，除此之外，沒有充足的研究證據顯示鹼性水可以顯著改變血液的酸鹼值，因此選擇一般的水來喝並且喝足量更重要。
無調味氣泡水可以代替白開水嗎？
答案是不可以！有些人不愛喝水，選擇喝氣泡水，會感覺腸胃變得舒服、不再便秘，事實上只是因為增加了飲水量而已，效果與飲用白開水相同，偶爾喝一點點倒無傷大雅，但若長期喝氣泡水代替白開水，將大量氣體喝進胃裡，如果本身腸胃就不好，反而容易增加對腸胃道的壓力。
另外，氣泡水宣稱可減肥的效果，目前也缺乏研究證據證明，能確認的只有含糖氣泡水有很大機率會讓你更胖！ 在一項研究中發現，當雄性大鼠喝下含糖氣泡水時，體內飢餓素會升高增進食物，使其吃下更多的食物，從而變胖，後來這項實驗也同樣請20位人類男性受試者來實驗，結果依然相同，所以含糖氣泡水在增肥的路上可是發揮著關鍵作用啊！
六、結論：如何喝水？營養師幫你列出重點！
看了這麼多與喝水有關的知識，最後也幫你列出正確喝水的要點：
- 基本飲水建議量：體重*30 = 每日喝水量。
- 早晨、上午、下午、睡前與餐前餐後至少各1杯水（約200ml~300ml）。
- 飲水要少量多次攝取，切勿短時間內過量飲水反而無效。
- 若不愛喝水，可選擇從食物中補充，或選擇無糖飲料。
參考資料：
- Jacqueline Chan, Synnove F. Knutsen, Glen G. Blix, Jerry W. Lee, Gary E. Fraser, Water, Other Fluids, and Fatal Coronary Heart Disease: The Adventist Health Study, American Journal of Epidemiology, Volume 155, Issue 9, 1 May 2002, Pages 827–833
- Mattsson P. Headache caused by drinking cold water is common and related to active migraine. Cephalalgia. 2001 Apr;21(3):230-5. doi: 10.1046/j.1468-2982.2001.00211.x. PMID: 11442559
- Eweis DS, Abed F, Stiban J. Carbon dioxide in carbonated beverages induces ghrelin release and increased food consumption in male rats: Implications on the onset of obesity. Obes Res Clin Pract. 2017 Sep-Oct;11(5):534-543. doi: 10.1016/j.orcp.2017.02.001. Epub 2017 Feb 20. PMID: 28228348
- Mayo Clinic－Is alkaline water better for you than plain water?
- Mayo Clinic－Dehydration – Symptoms and causes
