冬季一向都是心血管疾病好發的時間，尤其今年又是近年來難得有感的低溫、寒流，更被喻為是長輩殺手。70年代巨星劉文正傳出在美國因心肌梗塞過世的消息，享壽70歲，經紀人夏玉順改口為假消息。營養師張瑋玲表示心血管問題跟飲食、代謝有著極大的關係，以往大家的印象除了魚油omega-3能幫助心血管保健外，其實納豆紅麴也是所謂「通血路」的利器。
心肌梗塞原因多為飲食不當、代謝失調
冠狀動脈是供應心臟肌肉細胞氧氣、養分的主要血管，而心肌梗塞就是冠狀動脈突然阻塞、中斷血流，導致大片心肌缺氧受損，甚至壞死。
而平常高血脂、肥胖、高血壓、糖尿病患者發生冠狀動脈堵塞的機率又高，因此如果已經知道自己有三高、代謝問題的人，營養師提醒應該在平時就應該注意自己的飲食，避免高油脂、高鹽，並少食用紅肉，以地中海飲食為佳。
幫助代謝三大利器：魚油、納豆紅麴、苦瓜胜肽
如果要透過補充特殊營養素來促進代謝，以下幾種是研究中有經過證明的三項。
魚油Omega-3
美國心臟醫學會指引，魚油Omega-3可降低心律不整的發生率、猝死率，以及降血壓及預防動脈粥狀硬化。而魚油抗發炎、抗血栓形的特性，在降血脂的研究中，也證明補充魚油可降低25-50%三酸甘油酯。
納豆紅麴Q10
納豆激酶能活化抗凝血酵素，也具有溶解血栓作用。研究顯示，納豆激酶除了能降低血壓外，也減緩動脈粥狀硬化的病程。而紅麴中的Monacolin K成分，與降血脂藥物Statin屬於同類化合物，也因此有降血脂的功效，才會被喻為是清血油、降血脂神器。 但紅麴代謝過程中會抑制Q10，因此如果在補充納豆紅麴產品時，應注意是否有添加Q10，才不會反而「傷心」。
苦瓜胜肽
苦瓜胜肽也是糖友界熟知的穩醣保健品，因為苦瓜中的胜肽含量有限，因此想透過吃苦瓜來控制血糖、幫助代謝有一定難度，因此直接補充苦瓜胜肽會是比較能幫助健康的方式。
留意心肌梗塞警訊，有症狀快就醫！
心臟平常不會特別發出警訊，所以往往只要一有症狀，就容易發生憾事！但還是能藉由一些徵兆來判斷，雖然並不嚴重，但如有以下問題，別輕忽，應盡快就醫檢查。
- 左胸胸痛或胸悶、心臟受到擠壓感
- 呼吸急促或困難
- 頭暈眼花、頭重腳輕感、眼前發黑
- 肩頸、上臂、下頷疼痛
參考資料
- 家庭醫學與基層醫療 林益卿醫師 高血脂症的治療–魚油
- 臺北市藥師公會電子報 網路保健補給站 血管清道夫–納豆激酶
- Heinz T, Schuchardt JP, Möller K, Hadji P, Hahn A. Low daily dose of 3 mg monacolin K from RYR reduces the concentration of LDL-C in a randomized, placebo-controlled intervention. Nutr Res. 2016 Oct;36(10):1162-1170. doi: 10.1016/j.nutres.2016.07.005. Epub 2016 Jul 27. PMID: 27865358.
