當歸不僅功效多且用途廣泛，除了當歸藥膳美味又養身之外，本篇也將介紹當歸功效與禁忌、當歸芍藥散、當歸湯、當歸龍薈丸、當歸飲子、當歸黃耆湯禁忌與使用方，跟著我看下去吧！
一、當歸功效多，男女老少都愛用
(一)當歸是什麼？當歸功效與禁忌快速看！
當歸（學名：Angelica sinensis），當歸英文又名Chinese Angelica，屬於多年生草本植物，當歸的根可入藥，在中醫的性味歸經裡，當歸屬甘、辛，溫，並歸肝、心、脾經，是最常用的中藥之一。
當歸的功效能夠調經止痛、益於心血管保健、活血化瘀、促進血液循環、潤腸通便，以現代藥理來說，當歸的補血作用主要源自於當歸多糖，而活血則是受益於當歸含有揮發油和阿魏酸，簡單來說，中醫所謂活血化瘀，其實與抑制血小板聚集有密切關係。
在接著了解當歸禁忌之前，先來讓我們看一則案例…
在2019年各大新聞媒體都曾有一則「24歲女性嗜吃麻油和當歸，造成視力模糊」的報導，內容敘述這位女性2019年冬天突然感到視力模糊，就醫檢查才發現是因為血液堆積在眼角膜前房，造成鐵質沉積症，經過一番檢查和病史詢問才發現：她從國中起就愛吃當歸排骨、麻油補品，並且不分一年四季照三餐的吃，而醫師在排除其他原因後，最終研判這恐怕就是病因。
因食補造成眼睛出血的案例在醫學文獻中非常罕見，但是從中我們也能敲響警鐘：「食補不能當食物」，進補應該適可而止，例如當歸每日建議攝取量不應該超過30克，食補湯1天不要喝超過5碗。
那究竟當歸禁忌有哪些？哪些人吃當歸要小心？
當歸中含有可能會刺激乳腺癌細胞生長的成分，因此當歸禁忌與副作用中，也多會警示乳腺癌的患者請避免服用；此外，也因為當歸有活血化瘀功效，所以女性月經來潮期間也不建議用當歸來補身子，以免反而讓出血量增加喔！
正在服用心血管藥物或有感冒 當歸使用要特別小心！
因為當歸具有抑制血小板的功用，因此無論你是使用中藥行的乾燥當歸，或自己購買新鮮當歸禁忌都要小心可能與西藥衝突，尤其若本身有心血管疾病，日常使用抗凝血藥物如阿斯匹靈（Aspirin）、可邁丁（Warfarin）或肝素（Heparin）等等，萬一與當歸混用，可能會增加出血風險，所以若本身有服用藥物，或對藥物過敏，要使用任何中藥或西藥前，都請先諮詢醫師。
二、當歸芍藥散－美人最愛「婦科聖藥」！
女性婦科問題多，妊娠腹痛、更期綜合症、盆腔炎、不孕症、卵巢囊腫、習慣性流產……不論是哪一種都特別棘手！更別說女性每個月還得經歷月經，像是經痛、月經量少、周期紊亂，甚至閉經，以及經期頭暈、水腫等等都讓女人受盡折磨，如果你也有上述問題，那麼千萬別錯過「當歸芍藥散」！
(一)當歸芍藥散功效與藥方
當歸芍藥散組成：當歸9克（3兩）、芍藥18克（1斤）、 川芎24克（半斤） 一作3兩、茯苓12克（4兩）、澤瀉24克（半斤）、白朮12克（4兩）
當歸芍藥散，又被日本漢方譽為「婦科聖藥」，凡是肝鬱血虛、脾虛濕困，以致肝脾不和、氣血失調而發生的腹部疼痛，或是先兆流產、痛經等婦科疾病都可廣泛應用。
並且當歸芍藥散比起知名的四物湯，在調經方面表現更為全面。 因為去掉四物中的熟地黃，補血的效果稍微弱一些，但是許多女生月經來時容易脹氣、腹瀉，若將滋膩的熟地黃換成健脾的茯苓、白朮，對容易腸胃功能不佳、脾胃氣虛的人來說，更為合適。
(二)當歸芍藥散禁忌與副作用
因方劑配伍組成平和穩妥，當歸芍藥散副作用較少，不過若正在接受醫生治療、腸胃弱或是曾有過因藥物過敏史的人，建議先諮詢醫師後再服用。若上述情況皆無，但服用後卻出現皮膚發疹、發紅、瘙癢，或消化系統不適、食欲不振、胃部不適等症狀，可能是藥物副作用，也請先停止用藥並諮詢醫師。
(三)當歸芍藥散 月經來可以吃嗎？懷孕吃了有什麼效果？
- 當歸芍藥散 月經期間治療痛經解方！
中醫認為經痛主要是由於氣血運行不暢所致。因此，月經前後的經痛、疲倦、頭暈與水腫，可藉由按壓或熱敷腹部來改善，此外若痛經嚴重，中醫也常常會使用當歸芍藥散，來幫患者調理。
- 當歸芍藥散 懷孕安胎的常用處方！
當歸芍藥散的藥方有當歸、白芍等等，對於古今往來的懷孕女性都是常用處方，並以幫助緩解宮縮、腹痛、養血而出名，但劑量、配伍建議還是請專業醫師開立處方，切勿自行抓藥煎煮，以免造成憾事！
- 當歸芍藥散 減肥吃此方有效嗎？
當歸芍藥散裡面的茯苓跟澤瀉能調節水分的代謝，因此針對輕度水腫或水腫型的肥胖，也可以藉由此方來輔助減重，但更重要的還是要培養正確飲食心態與運動習慣喔！
三、當歸湯－民生藥膳養氣又補血！
當歸鴨、當歸藥燉排骨、當歸羊肉湯功效養生防寒又美味，是一般人最常接觸的藥膳湯，不過當歸湯可不只上述這些，還有當歸四逆湯、當歸拈痛湯、當歸補血湯、當歸六黃湯、當歸黃耆湯等等，也是各有不同功效的中藥處方，以下就讓我們介紹其中2種最常見的當歸湯藥材。
(一)當歸湯功效與藥方
中藥當歸湯介紹1：當歸四逆湯+當歸四神湯
當歸四逆湯組成：當歸12克（3兩）、桂枝去皮9克（3兩）、白芍9克（3兩）、細辛9克（3兩）、甘草炙6克（2兩）、通草6克（2兩）、大棗擘25枚（一法12枚）
當歸四逆湯功效主要是養血散寒，溫經通脈，現代常應用於血栓閉塞性脈管炎、神經血管性頭痛、肩周炎、關節痛、坐骨神經痛、胃及十二指腸潰瘍、慢性蕁麻疹、雷諾氏病、心絞痛、心肌梗塞、凍傷、手掌角皮症、脫疽。
同場加映：當歸四神湯 功效有什麼不同？當歸四逆湯與當歸四神湯僅差一字，經常讓人搞不清兩者差異在哪裡，其實當歸四逆湯是真正完整的中藥處方，而當歸四神湯則是後來因應民眾口味不同，而衍生出的美食藥膳！
「四神湯」具有溫脾健胃效果，屬於溫和的平補藥膳，日常攝取不會有副作用或禁忌，它起初的名稱是「四臣湯」，是芡實、蓮子、淮山、茯苓這四味中藥（四臣）搭配豬肚一起燉煮的中醫藥方，但民眾為了讓四神湯口感更佳，經常加入當歸、米酒來提味，久而久之就形成了「當歸四神湯」這一名詞。
中藥當歸湯介紹2：當歸補血湯（當歸黃耆湯）
當歸補血湯（又稱當歸黃耆湯）：黃耆（30克）、當歸（酒洗6克）
當歸補血湯（當歸黃耆湯）最早源自金代名醫李東垣，正所謂「當歸補血，黃耆補氣」，因此選用黃耆當歸兩味中藥調配，不過雖然以當歸為名，但黃耆的劑量卻遠大於當歸，這來自中醫「補氣生血」的概念，可用於治療失血後氣弱血虛，乏力倦怠的慢性症狀，對人體的氣、血、精、液滋補皆有所益。
(二)當歸湯禁忌與副作用
當歸四逆湯、當歸黃耆湯禁忌並不多，不過若是濕熱或陰虛體質的人，當歸四逆湯需慎用；另外若臉部容易長痘痘、經常熬夜、口乾舌燥、嘴破、容易口渴、腹部悶脹的人，不建議自行使用黃耆，所以當歸黃耆湯使用也要先和醫師確認，以免症狀惡化。
★溫馨提示：使用任何處方前，建議還是依照醫師指示比較好喔！
四、當歸飲子－乾癢皮膚疾病的名方！
(一)當歸飲子功效與藥方
當歸飲子組成：當歸、白芍、川芎、生地黃、白蒺藜、防風、荊芥、何首烏、黃耆、甘草、生薑
當歸飲子功效有養血潤燥、祛風止癢，尤其常用於皮膚乾癢的疾病，例如蕁麻疹、皮膚炎、皮膚瘙癢症、濕疹等等，都能藉由當歸飲子的功效，來改善皮膚乾燥、缺血、缺水狀況。
(二)當歸飲子禁忌與副作用
當歸飲子副作用取決於是否有正確的診斷，一般來說使用在血虛生風的皮膚病患者上，不良反應並不常見，但若你是正在接受其他醫生治療或有藥物過敏史，請務必先向醫師諮詢後再使用。
五、當歸龍薈丸－滅肝火、治便祕一把好手！
當歸龍薈丸組成：當歸（酒洗30克）、龍膽草（酒洗30克）、梔子（炒30克）、黃芩（30克）、黃連（炒30克）、黃柏（炒30克）、大黃（酒洗15克）、蘆薈（15克）、赤茯苓（15克）、木香（6克）、麝香（1.5克）
當歸龍薈丸（或依藥物型態不同可稱當歸龍薈散）具有清瀉肝火、安神定驚的功效，常用於治療急性肝炎、急性膽囊炎、膽石症、急性風濕熱、胃炎、咽喉炎、中耳炎、膀胱炎、尿道炎、盆腔炎、陰道炎、陰囊濕疹、耳鳴、睪丸炎等多種疾病。
★請特別注意！當歸龍薈丸內大苦大寒的藥材較多，有較強的清熱瀉火的作用，針對脾胃虛寒體質、孕婦或有便溏或腹瀉者，應避免服用。
