金銀花又名忍冬，它既能觀賞也能藥用，許多感冒藥中都能看見這味藥成分，金銀花甘草功效清熱解毒，有不少人會泡金銀花茶包來預防感冒，今天中醫就來好好為你介紹金銀花，以及金銀花的功效與禁忌。
一、金銀花介紹！為什麼又叫忍冬？
金銀花是忍冬科（Caprifoliaceae）忍冬屬（Lonicera）植物忍冬的花蕾或花苞，別名又稱忍冬花、鴛鴦草、雙花、二寶花、雙寶花、毛金銀花，在台灣境內中低海拔以及平地皆很常見，可園藝觀賞用或是入藥，藥用部位為花、莖、葉，所以中藥材除了有金銀花之名，當莖葉入藥時也有忍冬藤此一稱呼。
金銀花的花名來自於忍冬剛開花時，花是白色的，過了2~3天則會漸漸變黃，黃白相映才取名叫做金銀花，當金銀花作為觀賞植物時，除了花冠會在夜間散發出清香，適合栽培作為棚架遮蔭植物之外，它還有非常美麗的花語：
- 全心全意把愛奉獻給你，一心一意的愛
- 愛的羈絆、誠實的愛、真愛、不變的愛
- 厚道、友愛
這些美麗的忍冬花語來自植物的生長模樣是一蒂二花，象徵成雙成對、形影不離、鴛鴦對舞，所以別名才會稱為鴛鴦草。
二、金銀花茶有什麼功效？金銀花的使用方法
金銀花除了作為中藥材，也會用在保健產品，如忍冬酒、雙黃連口服液、金銀花露等，一般民眾也會將其泡成金銀花茶來飲用，不僅食用方便又能清熱退火、抑制病菌，尤其SARS、新冠肺炎期間，曾盛傳金銀花可抗病毒而風靡一時，許多民眾紛紛搶購相關產品，使金銀花價錢也暴漲。不過，這類說法是否有科學根據，實際效果又如何，後面我們會再詳細說明。
市面上常見的金銀花茶包成分各家略有不同，比較常見的有金銀花配甘草、菊花、茉莉花、桑葉、薄荷、黑豆等，不同配伍所帶來的療效並不相同，以下簡單介紹幾種：
- 金銀花茶：金銀花20g（可加入少量山楂）
用適量金銀花加水泡成茶飲，或是加入一些山楂熱水沖泡，可開胃消食。
- 三花茶：金銀花10g、菊花10g、茉莉花3g
將3種花用沸水沖泡，悶泡10~15分鐘即可飲用，主要可清熱降火氣。
- 金銀花薄荷茶：金銀花10g、薄荷10g
用沸水沖泡這2種花並悶15分鐘，可依個人口味加入蜂蜜飲用，可清熱解暑。
用沸水沖泡飲用，可清熱解渴、消暑、潤喉。
- 金銀黑豆茶：金銀花9g、甘草1g、炒黑豆9g
用沸水沖泡，每日定時食用1劑，可清熱、促進代謝能力。
以上簡單介紹幾種可自行沖泡飲用的金銀花茶飲，可作為日常保健使用，但若身體本身有任何不適，建議先停止並與中醫諮詢再服用，底下我們將進一步介紹金銀花功效。
三、金銀花的功效是什麼？
(一)金銀花的中醫功效
中藥金銀花（金銀花英文：Japanese Honeysuckle）味甘、性寒，歸肺、心、胃經，中藥分類中，金銀花功效作用在於清熱解毒、退火消炎、疏散風熱、通經活絡，擅長治療熱性病，包括紅腫熱痛、發熱、風寒、咽痛口渴、大便膿血、發疹、發斑等等[1]。
因其清熱力強，歷來被視為治療「溫熱病」的重要藥材，外用也常見於粉刺、青春痘、濕疹等膚疾。但金銀花性寒不宜久服，體質偏虛寒、容易腹瀉或經常手腳冰冷者，建議謹慎食用或先諮詢中醫師。
(二)金銀花的現代藥理研究
從現代藥理來看，金銀花的成分非常豐富，像是揮發油、木犀草素、肌醇、原酸等，這些成分被發現具有抗菌、消炎、退燒等效果，還有助於降低膽固醇。研究也發現，金銀花可以促進免疫細胞（如淋巴球）的活性，幫助身體更有效地「吞噬」外來病原，甚至刺激腎上腺分泌抗壓激素，達到提升免疫力、抑制急性發炎的效果[2]。因此，金銀花有「中藥界抗生素」的稱號也就不奇怪了。
其實，早在過去的實驗中，研究人員就發現金銀花水煎劑在細胞實驗中可以抑制多種病毒，像是流感病毒、孤兒病毒、疱疹病毒，甚至對「鉤端螺旋體（細菌的一種）」也有作用[1]，加上本身就有調節免疫系統的功能，這也是為什麼在 SARS 或新冠疫情期間，金銀花會引起熱烈關注。
在臨床應用上，金銀花也常見於感冒藥與消炎中成藥中，例如著名的「銀翹散」就是由金銀花搭配連翹組成，主要用來對付風熱型感冒，像是喉嚨痛、發燒初期的症狀。此外，因為金銀花清熱解毒的特性，也常被用來處理皮膚發炎或化膿性疾病，像是濕疹、毛囊炎、痘痘、粉刺、痱子等。它不只內服，外用也有退火、抗菌的作用，被稱為「癰腫外內皆可用的重要藥材」。
(三)最新研究：金銀花中的 MIR2911 有助抑制新冠病毒
除此之外，為何不論SARS或新冠疫情期間，總是會掀起「金銀花熱潮」？
過去大家常說金銀花能「抗病毒」，但一直缺乏確切的科學證據。不過，2025 年一項刊登在《Virus Research》的最新研究，讓金銀花的抗病毒效果有了全新突破。研究發現，金銀花中有一種天然小分子，叫做 MIR2911，它能針對新冠病毒的 Delta 變異株發揮作用。MIR2911 會直接和病毒的基因結合，干擾病毒重要酵素的生成，進而抑制病毒在細胞內複製[4]。
為了讓這個成分更有效發揮作用，研究團隊還開發出一種「病毒樣微粒」（CLP）技術，幫助 MIR2911 更順利進入細胞，不但提升吸收率，也保持低毒性、相對安全。雖然這項研究目前還在細胞實驗階段，但已經展現出金銀花在抗病毒上的潛力。
四、金銀花什麼人不能吃？金銀花的副作用與使用禁忌
不過使用金銀花要特別注意，若本身體質是脾胃虛寒或氣虛瘡瘍膿清者需慎用，並且若是蠶豆症患者，也得避免使用金銀花，以免引起溶血。
此外，金銀花副作用還需留意避免與下列西藥同時服用，若真的無可避免都得服用，請間隔至少2小時以上：
- 降血糖藥物：
金銀花可能加強胰島素敏感性，若已有服用相關藥物，建議與醫師討論後再服用。 - 心血管藥物：
如抗凝血劑、阿斯匹靈、可邁丁錠、肝素、保栓通錠等等，任何會讓血液凝結速度減緩的藥物都可能與金銀花產生衝突，使身體瘀血、出血機率變高。 - 制酸劑：
由於金銀花本身是酸性，若與鹼性制酸劑合併使用，可能導致酸鹼中和而失去藥性。
(更多蠶豆症禁忌藥物，可參考此篇文章內的清單：G6PD蠶豆症8大禁忌：薄荷、樟腦兒童「藥」注意！)
五、金銀花台灣有嗎？金銀花哪裡買？
金銀花花期介於4~7月，可採摘花苞或花蕾陰乾，生鮮使用、炒用或製成露劑都可以，可泡茶、煮湯，例如「金銀花 甘草 枸杞」合併泡茶可清熱養陰，是清熱解暑、退火良品。
- 金銀花 甘草 功效：清熱退火、殺菌抑菌
- 枸杞 功效：滋陰養肝、明目。
（甘草不只能當調味料？更多甘草資訊可參考：甘草除了灑芭樂調味，竟也有消炎、抗癌等5大奇效！？）
到了秋冬則可以採摘帶葉子的忍冬藤曬乾，其性味功效都與金銀花類似，可以作為替代品。雖然清熱解毒的效果不比金銀花，不過忍冬藤還帶有通經活絡的作用，能消除經絡風熱並止痛，較常用於風濕熱痹，如關節紅腫熱痛、屈伸不利。
金銀花一般單次使用建議量為至多10~15g，而忍冬藤則是最多15~30g，金銀花如今在一般中藥行都很容易買到，並且正常情況下金銀花價格大約1斤650元左右，但當遇到SARS、新冠肺炎等等疫情嚴重時，金銀花價錢則可能水漲船高，建議還是到中藥行詢價會更準確。
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