葉黃素副作用會有嗎？為什麼吃葉黃素皮膚會發黃？補充葉黃素好處多多，但怎麼吃才不會有副作用？本文由營養師整理葉黃素副作用以及葉黃素正確吃法，最後提醒孕婦葉黃素補充注意事項，這樣吃不傷身！
一、葉黃素副作用有哪些？
在先前《葉黃素護眼5益處！補充葉黃素觀念全解析》這篇文章，我們曾談及不少葉黃素的功效，但若一不小心吃過量，吃葉黃素副作用有哪些？會不會傷及身體？這就是要與大家好好聊聊的話題了！
其實關於葉黃素副作用的研究很少，在建議劑量下補充基本上是安全的，不過由於葉黃素是一種存在視網膜中的黃斑色素，所以吃多了、吃久了可能會導致皮膚發黃。
⭐吃葉黃素皮膚發黃原因是什麼？
葉黃素為脂溶性，若長時間補充高劑量葉黃素，人體無法吸收，不僅無法帶來額外效益，還可能因攝取過量導致部分人群的手腳皮膚發黃，不過這種副作用存在時間不長，只要恢復正常攝取量，就會漸漸消退。
⭐其他葉黃素食用過量可能的副作用
若每天補充超過30mg的葉黃素，其實長久下來容易對肝臟造成負擔，建議依照衛福部建議的攝取量食用，下一段也會提到適合的劑量。另外，人體吸收葉黃素的路徑是透過腸胃道，所以在補充葉黃素的當下，建議不要與相同吸收路徑的營養素一起食用，例如：β-胡蘿蔔素，避免同時削弱兩者的效果。
最後也提醒正透過服用藥物治療或調理身體的民眾，一定要先詢問主治醫師／專業藥師後再進行葉黃素的補充。
那麼，葉黃素怎麼吃才能有效率的鞏固健康呢？馬上就來為你介紹！
二、葉黃素怎麼吃？
一般來說每天吃6-10mg葉黃素即可，而根據台灣衛生福利部公布，葉黃素一天攝取量不應超過30mg，攝取葉黃素過量不僅對身體無益，在長時間葉黃素攝取過量之下，還可能造成腎臟負擔。
⭐吃葉黃素有用嗎？
在依循正確的葉黃素吃法之下，吃葉黃素能夠幫助視力保健、守護心血管與大腦健康，更多詳細資訊可以參考這篇文章：葉黃素功效6大重點！這樣吃葉黃素護眼才沒副作用！
⭐葉黃素吃法
透過天然食物補充葉黃素是最推薦的方式，每天吃至少3份深綠、深黃蔬菜和2份水果（1份約1個拳頭大），從中挑選2-3份富含葉黃素的蔬果就大概可以滿足每日葉黃素建議攝取量。
（想知道葉黃素食物有哪些？趕快查看：葉黃素食物10大排行，補充葉黃素這項效率最高！）
但若日常生活難以攝取到充足的蔬果，也可以考慮使用葉黃素補充劑來增加攝取，並且由於葉黃素為脂溶性，建議飯後攝取效果更佳。（想知道葉黃素何時吃、怎麼吃？趕快來看：《葉黃素何時吃最好？早上吃還晚上吃？葉黃素吃法Q&A》
三、孕婦葉黃素怎麼吃？會不會有副作用？
再來，提到葉黃素副作用，其實最多人擔心的是懷孕可以吃葉黃素嗎？會不會對寶寶造成傷害呢？
⭐孕婦可以吃葉黃素嗎？
答案是可以！
懷孕期間是可以吃葉黃素的，而且葉黃素是胎兒成長很重要的營養素，由於葉黃素無法自行靠人體合成，所以嬰兒攝取葉黃素的方式就得從媽媽身上獲得，以加強大腦和視覺神經發育。
因此懷孕的媽媽不僅自身需要葉黃素，寶寶也同時會消耗媽媽身上的葉黃素存量，因此會建議當孕婦懷孕到第2-3個月時，應該更加注重孕期葉黃素劑量，每天至少要達到6-10mg，才能夠好好供應兩人份的葉黃素需求唷！
最後提醒，如果在補充保健食品方面有疑慮，建議向醫師諮詢並遵循專業建議喔！
