鱼油好处对人体共有10项益处，但如果吃法不对恐造成鱼油副作用！营养师整理鱼油可能会有的副作用以及补充鱼油时的注意事项，最后破除「鱼油伤肾、鱼油伤肝」的网路传言，为你解答真相！
一、鱼油是什么？吃鱼油好处有哪些？鱼油功效有这10大类！
鱼油（Fish Oil）顾名思义，就是从深海鱼类中萃取提炼出的油脂，通常取自鲱鱼、鲑鱼、鲭鱼、沙丁鱼等鱼类，因为这些深海鱼油好处非常多！其中的脂肪中富含Omega-3不饱和脂肪以及DHA、EPA，这些对人体很有益处。
Omega3功效
鱼油的好处在于Omega3，Omega3对人体非常重要，有许多器官细胞都需要其维持正常功能运作，包含：心脏、大脑、眼睛、神经系统和肾脏等等。人体需要维持足量的Omega3才能让器官健康运作。
目前Omega3已经经过许多医疗研究证实，可以带来以下的10点好处：
- 维持心脏健康：适量的鱼油可以调节胆固醇、三酸甘油脂和血压。
- 维持视力敏锐：持续补充鱼油，其中的DHA可以维持视网膜健康。
- 改善忧郁和焦虑症状：鱼油中的EPA为稳定情绪的主要成分。
- 保持皮肤健康：避免皮肤因老化或太阳光过度衰老，并且防止晒伤。
- 抗发炎：可以预防多种慢性疾病，并减轻发炎症状。
- 维持骨骼健康：可以让骨骼有更好的骨物质矿物质，预防骨骼疾病。
- 大脑保健：可以促进婴幼儿的脑部发展、改善老年人的记忆力。
- 降低哮喘风险：研究发现母亲怀孕时摄取可使儿童罹患哮喘的风险降低。
- 改善儿童过动症（ADHD）症状：减少注意力不集中和其他负面行为。
- 利于肝脏脂肪减少：可以改善肝功能和减少非酒精性脂肪肝的症状。
很多人也会在网路上搜寻「鱼油 减肥」，想了解鱼油对减肥的功效。有些研究[1]指出，鱼油有利于减肥，可以帮助抑制饥饿感和食欲，以及加速身体代谢，也可以加速卡路里消耗让运动效率更好。适量补充鱼油并且搭配饮食习惯调整和运动，确实是有助于减肥，降低腰围和腰臀比；但单纯依靠鱼油而其他生活习惯没有改变的情况下是无法达到明显的减肥效果喔！
（更多鱼油对人体的好处，可以参考这篇文章： 9大鱼油好处与功效！鱼油不能跟什么一起吃？鱼油何时吃？）
适合补充鱼油的族群
- 外食族：外食菜色鲜少有鱼类
- 无法接受鱼味道的人：无法从鱼类、海鲜获取动物性EPA、DHA
- 学生、上班族：平时用脑过度需要维持大脑灵活运作
- 银发族：维持健康活力、改善记忆力
二、小心这些鱼油副作用！如何避免补充鱼油不适感
补充鱼油好处多多，一天的鱼油建议摄取量为：1,000毫克到1,500毫克Omega-3（1g-1.5g），EPA和DHA总量在2公克以下。适当补充对人体有益处，但是在某些情况下会出现吃鱼油副作用，以下为可能出现的轻微副作用：
- 肠胃不适：
鱼油内部的成分会刺激肠胃道，部分食用者可能会出现稀便、拉肚子、恶心、食欲减退等轻微症状，严重者可能还会有便秘、呕吐等反应。 - 皮肤问题：
部分过敏者食用鱼油也可能会导致皮肤起疹子，甚至出现荨麻疹，一旦发现皮肤不对劲，请立即停止食用或找医师处理。 - 其他少数副作用：
长期服用高剂量的鱼油可能产生毒化维他命的问题，或短期记忆力下降、贫血等等，不过这类状况发生的比例相对来说较少。
如果在补充鱼油的时候引起肠胃不适的问题，建议减少鱼油剂量，并避免空腹时补充鱼油，可以在用餐时伴随着食物吞下，可降低不适症状。
特别注意！长期服用鱼油容易降低体内维生素E浓度，需要注意额外补充。
（如果想了解更多有关鱼油的吃法，可以参考这篇文章：鱼油怎么吃比较好？原来鱼油这样吃才有效！）
另外，网路上传言鱼油伤肾或是鱼油伤肝，其实适量补充鱼油可以减少非酒精性脂肪肝的症状，对肝脏是有好处的，而鱼油中的不饱和脂肪酸更是可以保护肾脏，降低肾脏的发炎反应以及减少尿蛋白。然而也不宜过度补充鱼油，以免造成反效果。
如果对补充鱼油有疑虑，或有心血管相关疾病的患者，建议咨询医师的专业建议再服用喔！
参考文章：
[1] Healthline－Can Omega-3 Fish Oil Help You Lose Weight?
