BLW全称「Baby Led Weaning」，是由英国Gill Rapley发明的婴儿喂养方式，近年深受新生儿家庭的欢迎。究竟BLW意思是什么？ BLW初期食物怎么准备？ BLW食谱怎么做？这篇将带你一探究竟！
一、BLW意思是什么？
(一) BLW是什么？
BLW中文：「宝宝主导式离乳法」，由英国研究幼儿喂养和孩童发展多年的博士Gill Rapley发明（着有多本BLW书籍），主张由孩子自己去尝试，按照自身的步调，选择自己想吃的食物。
BLW宝宝主导式离乳法是近年新提出的幼儿喂养概念，通常在幼儿6个月后开始添加副食品时，可以考虑使用BLW喂食法。
BLW有别于传统的泥状、糊状副食品添加，鼓励爸妈让宝宝跳过泥状食物，直接开始认识固体状食物，自己主导喂食。
后续研究者者基于BLW的精神上做修正的BLISS（Baby-Led Introduction to Solids），为目前比较多人接受的由婴儿主导的副食品进食法，下面的BLW介绍多根据BLISS的规则而来。
(二) BLW喂食法的特色
BLW宝宝跟传统汤匙喂食的宝宝差别在于「自主性」，两者在吃饭时的氛围可能天差地远，一起来看看宝宝BLW进食法有什么特别的吧！
★3不1不用：
- 不强迫孩子一定要把东西吃掉
- 不规定孩子要吃多少
- 不催促孩子吃饭
- 不用家长拿汤匙协助进食
也就是说，家长只要准备好合适的食物，完全由孩子喂食自己，想吃就拿，不想吃也没关系，停手时就是吃饱了，让宝宝BLW下培养完全自主，让他感觉吃饭是一件快乐的事！
(三) 何时可以开始BLW自主进食？
一般来说，宝宝在6个月左右开始添加副食品，这时就是BLW起步的最佳时刻，但爸妈们也可以通过其他的观察，考虑是否要开始BLW，下面分享宝宝可以开始BLW的6个条件，爸妈们可以想想自己的孩子是否有符合呢？
★可以施行BLW的6个条件：
- 宝宝已满6个月
- 宝宝可以自己坐挺、坐直（这点很重要，避免噎到）
- 宝宝可以保持自己的头直立和稳固
- 宝宝开始对大人的食物展现兴趣，想吃吃看
- 宝宝愿意咀嚼东西
- 宝宝会用手抓取食物
当然BLW入门前还有几点事项需要注意，以下和大家介绍，想尝试BLW的爸妈们不可不知的6件事！
★进行BLW要注意的6件事：
- 食物形状要方便宝宝拿取：不要切太大块或切成块状食物，手指食物最适合。
- 食物不能太硬：可以给压烂或泥状的东西，避免坚果、苹果之类的食物，爸妈最好可以先自己试一下。
- 食物不能太烫：注意不要拿刚煮完的东西给宝宝吃，避免他们抓取时烫伤。
- 家长一定要全程陪伴：毕竟宝宝的咀嚼与吞咽能力尚未完全发育，为了孩子的安全，爸妈一定要全程陪伴宝宝进食！
- 让孩子以自己的步调进食：绝对不要把完整的食物放进宝宝嘴里，他们必须以自己的步调进行这件事情，并在他们自己的控制之下。
- 建立舒适、安全的环境：让宝宝待在一个不吵杂、舒服、安全的环境，他会更放心探索食物。
★适合宝宝BLW的时间：
- 没有太饿的时候（吃完奶大约30分钟后比较适合）
- 精神状态良好、不想睡觉的时候
- 宝宝洗澡前 （因为进行BLW会把全身弄得脏兮兮 ）
- 每天建立规律的进食时间，让宝宝习惯这个时候就是要BLW。可以考虑跟家人一起进食，让宝宝也有参与感。
★不推荐宝宝BLW的状况：
- 早产儿
- 宝宝有特殊需求，无法良好咀嚼或无法用手指抓取食物
- 宝宝有过敏、消化问题
如果还有其他疑虑的话，建议可以询问医生再做决定！
(四) BLW好处vs坏处
爸爸妈妈们一定想问，那BLW喂食法有什么优缺点？为什么大家会想改变传统的喂养方式呢？一起来看看BLW好处跟坏处有哪些吧！
★BLW好处：
- 训练手眼协调和肢体运动能力
- 训练口腔咀嚼，能帮助宝宝断奶后更容易适应固体食物
- 咀嚼训练对宝宝语言发展也有帮助
- 宝宝未来可能比较不会肥胖
- 降低挑食的可能
- 改善照顾者对于喂食的焦虑
★BLW坏处：
- 宝宝BLW噎到风险：避免提供块状或过硬的食物，像苹果、芭乐、坚果。
- 铁质摄取不足：容易准备为BLW的食物，如水果、蔬菜铁质含量常常不足，而富含铁质的食物，像红肉或菠菜等食物可能因担心呛咳而未准备。添加铁质的米精，由于质地过为松软可能也不适合BLW。就算准备了，宝宝刚开始可能只先把玩，不会吃下去，导致铁质摄取较不足。
- 营养摄取不均：BLW宝宝会倾向吃碳水化合物，可以多观察宝宝的进食状态调整提供的食物。
二、BLW食物怎么准备？
(一) BLW菜单入门须知
当爸妈们想尝试BLW副食品时，可能会不知道怎么开始，这边和大家介绍4点BLW食物准备的基本事项：
- 做成手指食物（Finger Food）为佳：BLW手指食物就是切成长条柱状，让宝宝方便拿取跟进食。
- 注意食材软硬度：太硬的一定要避免，但太软也容易一抓就烂，不方便宝宝抓取。
- 烹调以蒸、水煮为主：以提供原型食物为原则，采最健康的方式烹调，而且食物一定要煮熟。
- 新的食材可以尝试几天以防过敏：使用新的食物时可以观察宝宝进食的反应，看看他们喜欢还不喜欢，会不会过敏。
(二) BLW食物表
了解完BLW基本须知后，我们来看看推荐的副食品BLW有哪些吧！以下是常见而且容易准备的食材，只要记得！ BLW食物大小以条状为佳，大概跟手指一样粗、一样长最好。
★BLW初期食物：
红萝卜、欧姆蛋、绞肉、甜椒、花椰菜、玉米笋、小黄瓜、秋葵、地瓜、酪梨、纯米米饼等
注意事项：
- 红萝卜切记一定要蒸熟，确定够软，且要切成长条而非块状！
- 绞肉可以挑选铁质含量较多的红肉。
- 酪梨如果太滑，可以考虑淋上如大麻籽、椰子碎片或坚果粉来增加摩擦力（记得这些添加物要磨碎！）
★BLW进阶食物：
面包条、香蕉、凤梨、青江菜梗、小白菜梗、菠菜、栉瓜、鸡胸肉、牛肉条等
注意事项：
- 面包条要小心，过软的面包可能会在嘴中形成团块造成呛咳（可以考虑先烤过。）等手指抓取的能力发展出来后（8- 9个月），也可以用成一口大小的小块给宝宝，另外，要记得避开有核桃的面包。
- 凤梨可以搭配一些如优格来中和，避免宝宝被凤梨「咬舌头」。
- 菜梗要蒸熟，给予前确认过够软。
- 在初期，牛肉条主要是让宝宝吸取里面的汁，到手指抓取的能力出来后，就可以提供切碎的牛肉给宝宝抓来吃，不要提供块状的肉给宝宝！
(三) BLW入门食谱注意事项
上面分享了许多可以用在BLW菜单的食材，现在来分享BLW食谱6个月以上宝宝的注意事项和需要避免的事：
★BLW需要避免的食材：
- 请避免一切过硬、太有嚼劲的食物（像是过生的蔬果、坚果）
- 任何添加的盐、糖、油
- 牛奶（1岁以下的幼儿还很难消化，可以尝试无添加优格）
- 蜂蜜（避免1岁以下的幼儿肉毒杆菌中毒）
- 太滑的食物（会让宝宝抓不起而感到挫折）
★BLW其他注意事项：
- 用餐座椅：请准备儿童安全餐椅，并确保宝宝的脚不会乱晃，有踏板可以踩，而且椅子可以让宝宝坐的挺直。
- 吸盘餐具：因为完全让宝宝自主进食，可以买有吸盘的餐盘固定在桌面上，家长就不用一直顾着餐具。
- 环境整洁：BLW宝宝会玩食物，还会吃得乱七八糟，因此，可以事先铺个报纸或桌巾在地板上，最后再清洁就好！
如果你对BLW还有任何问题的话，可以找医生咨询，或是参考Gill Rapley写的BLW书籍：BLW宝宝主导式离乳法基础入门或BLW宝宝主导式离乳法实作指导，台湾有中译版，网路书店都买得到唷！
英文能力可以的话，也很推荐一个国外网站：SolidStarts，里面有各种食材的介绍，以及针对各个年纪应该要怎么料理食材最好的说明！
