当归不仅功效多且用途广泛，除了当归药膳美味又养身之外，本篇也将介绍当归功效与禁忌、当归芍药散、当归汤、当归龙荟丸、当归饮子、当归黄耆汤禁忌与使用方，跟着我看下去吧！
一、当归功效多，男女老少都爱用
(一)当归是什么？当归功效与禁忌快速看！
当归（学名：Angelica sinensis），当归英文又名Chinese Angelica，属于多年生草本植物，当归的根可入药，在中医的性味归经里，当归属甘、辛，温，并归肝、心、脾经，是最常用的中药之一。
当归的功效能够调经止痛、益于心血管保健、活血化瘀、促进血液循环、润肠通便，以现代药理来说，当归的补血作用主要源自于当归多糖，而活血则是受益于当归含有挥发油和阿魏酸，简单来说，中医所谓活血化瘀，其实与抑制血小板聚集有密切关系。
在接着了解当归禁忌之前，先来让我们看一则案例…
在2019年各大新闻媒体都曾有一则「24岁女性嗜吃麻油和当归，造成视力模糊」的报导，内容叙述这位女性2019年冬天突然感到视力模糊，就医检查才发现是因为血液堆积在眼角膜前房，造成铁质沉积症，经过一番检查和病史询问才发现：她从国中起就爱吃当归排骨、麻油补品，并且不分一年四季照三餐的吃，而医师在排除其他原因后，最终研判这恐怕就是病因。
因食补造成眼睛出血的案例在医学文献中非常罕见，但是从中我们也能敲响警钟：「食补不能当食物」，进补应该适可而止，例如当归每日建议摄取量不应该超过30克，食补汤1天不要喝超过5碗。
那究竟当归禁忌有哪些？哪些人吃当归要小心？
当归中含有可能会刺激乳腺癌细胞生长的成分，因此当归禁忌与副作用中，也多会警示乳腺癌的患者请避免服用；此外，也因为当归有活血化瘀功效，所以女性月经来潮期间也不建议用当归来补身子，以免反而让出血量增加喔！
正在服用心血管药物或有感冒 当归使用要特别小心！
因为当归具有抑制血小板的功用，因此无论你是使用中药行的干燥当归，或自己购买新鲜当归禁忌都要小心可能与西药冲突，尤其若本身有心血管疾病，日常使用抗凝血药物如阿斯匹灵（Aspirin）、可迈丁（Warfarin）或肝素（Heparin）等等，万一与当归混用，可能会增加出血风险，所以若本身有服用药物，或对药物过敏，要使用任何中药或西药前，都请先咨询医师。
二、当归芍药散－美人最爱「妇科圣药」！
女性妇科问题多，妊娠腹痛、更期综合症、盆腔炎、不孕症、卵巢囊肿、习惯性流产……不论是哪一种都特别棘手！更别说女性每个月还得经历月经，像是经痛、月经量少、周期紊乱，甚至闭经，以及经期头晕、水肿等等都让女人受尽折磨，如果你也有上述问题，那么千万别错过「当归芍药散」！
(一)当归芍药散功效与药方
当归芍药散组成：当归9克（3两）、芍药18克（1斤）、 川芎24克（半斤） 一作3两、茯苓12克（4两）、泽泻24克（半斤）、白术12克（4两）
当归芍药散，又被日本汉方誉为「妇科圣药」，凡是肝郁血虚、脾虚湿困，以致肝脾不和、气血失调而发生的腹部疼痛，或是先兆流产、痛经等妇科疾病都可广泛应用。
并且当归芍药散比起知名的四物汤，在调经方面表现更为全面。 因为去掉四物中的熟地黄，补血的效果稍微弱一些，但是许多女生月经来时容易胀气、腹泻，若将滋腻的熟地黄换成健脾的茯苓、白术，对容易肠胃功能不佳、脾胃气虚的人来说，更为合适。
(二)当归芍药散禁忌与副作用
因方剂配伍组成平和稳妥，当归芍药散副作用较少，不过若正在接受医生治疗、肠胃弱或是曾有过因药物过敏史的人，建议先咨询医师后再服用。若上述情况皆无，但服用后却出现皮肤发疹、发红、瘙痒，或消化系统不适、食欲不振、胃部不适等症状，可能是药物副作用，也请先停止用药并咨询医师。
(三)当归芍药散 月经来可以吃吗？怀孕吃了有什么效果？
- 当归芍药散 月经期间治疗痛经解方！
中医认为经痛主要是由于气血运行不畅所致。因此，月经前后的经痛、疲倦、头晕与水肿，可藉由按压或热敷腹部来改善，此外若痛经严重，中医也常常会使用当归芍药散，来帮患者调理。
- 当归芍药散 怀孕安胎的常用处方！
当归芍药散的药方有当归、白芍等等，对于古今往来的怀孕女性都是常用处方，并以帮助缓解宫缩、腹痛、养血而出名，但剂量、配伍建议还是请专业医师开立处方，切勿自行抓药煎煮，以免造成憾事！
- 当归芍药散 减肥吃此方有效吗？
当归芍药散里面的茯苓跟泽泻能调节水分的代谢，因此针对轻度水肿或水肿型的肥胖，也可以藉由此方来辅助减重，但更重要的还是要培养正确饮食心态与运动习惯喔！
三、当归汤－民生药膳养气又补血！
当归鸭、当归药炖排骨、当归羊肉汤功效养生防寒又美味，是一般人最常接触的药膳汤，不过当归汤可不只上述这些，还有当归四逆汤、当归拈痛汤、当归补血汤、当归六黄汤、当归黄耆汤等等，也是各有不同功效的中药处方，以下就让我们介绍其中2种最常见的当归汤药材。
(一)当归汤功效与药方
中药当归汤介绍1：当归四逆汤+当归四神汤
当归四逆汤组成：当归12克（3两）、桂枝去皮9克（3两）、白芍9克（3两）、细辛9克（3两）、甘草炙6克（2两）、通草6克（2两）、大枣擘25枚（一法12枚）
当归四逆汤功效主要是养血散寒，温经通脉，现代常应用于血栓闭塞性脉管炎、神经血管性头痛、肩周炎、关节痛、坐骨神经痛、胃及十二指肠溃疡、慢性荨麻疹、雷诺氏病、心绞痛、心肌梗塞、冻伤、手掌角皮症、脱疽。
同场加映：当归四神汤 功效有什么不同？当归四逆汤与当归四神汤仅差一字，经常让人搞不清两者差异在哪里，其实当归四逆汤是真正完整的中药处方，而当归四神汤则是后来因应民众口味不同，而衍生出的美食药膳！
「四神汤」具有温脾健胃效果，属于温和的平补药膳，日常摄取不会有副作用或禁忌，它起初的名称是「四臣汤」，是芡实、莲子、淮山、茯苓这四味中药（四臣）搭配猪肚一起炖煮的中医药方，但民众为了让四神汤口感更佳，经常加入当归、米酒来提味，久而久之就形成了「当归四神汤」这一名词。
中药当归汤介绍2：当归补血汤（当归黄耆汤）
当归补血汤（又称当归黄耆汤）：黄耆（30克）、当归（酒洗6克）
当归补血汤（当归黄耆汤）最早源自金代名医李东垣，正所谓「当归补血，黄耆补气」，因此选用黄耆当归两味中药调配，不过虽然以当归为名，但黄耆的剂量却远大于当归，这来自中医「补气生血」的概念，可用于治疗失血后气弱血虚，乏力倦怠的慢性症状，对人体的气、血、精、液滋补皆有所益。
(二)当归汤禁忌与副作用
当归四逆汤、当归黄耆汤禁忌并不多，不过若是湿热或阴虚体质的人，当归四逆汤需慎用；另外若脸部容易长痘痘、经常熬夜、口干舌燥、嘴破、容易口渴、腹部闷胀的人，不建议自行使用黄耆，所以当归黄耆汤使用也要先和医师确认，以免症状恶化。
★温馨提示：使用任何处方前，建议还是依照医师指示比较好喔！
四、当归饮子－干痒皮肤疾病的名方！
(一)当归饮子功效与药方
当归饮子组成：当归、白芍、川芎、生地黄、白蒺藜、防风、荆芥、何首乌、黄耆、甘草、生姜
当归饮子功效有养血润燥、祛风止痒，尤其常用于皮肤干痒的疾病，例如荨麻疹、皮肤炎、皮肤瘙痒症、湿疹等等，都能藉由当归饮子的功效，来改善皮肤干燥、缺血、缺水状况。
(二)当归饮子禁忌与副作用
当归饮子副作用取决于是否有正确的诊断，一般来说使用在血虚生风的皮肤病患者上，不良反应并不常见，但若你是正在接受其他医生治疗或有药物过敏史，请务必先向医师咨询后再使用。
五、当归龙荟丸－灭肝火、治便秘一把好手！
当归龙荟丸组成：当归（酒洗30克）、龙胆草（酒洗30克）、栀子（炒30克）、黄芩（30克）、黄连（炒30克）、黄柏（炒30克）、大黄（酒洗15克）、芦荟（15克）、赤茯苓（15克）、木香（6克）、麝香（1.5克）
当归龙荟丸（或依药物型态不同可称当归龙荟散）具有清泻肝火、安神定惊的功效，常用于治疗急性肝炎、急性胆囊炎、胆石症、急性风湿热、胃炎、咽喉炎、中耳炎、膀胱炎、尿道炎、盆腔炎、阴道炎、阴囊湿疹、耳鸣、睪丸炎等多种疾病。
★请特别注意！当归龙荟丸内大苦大寒的药材较多，有较强的清热泻火的作用，针对脾胃虚寒体质、孕妇或有便溏或腹泻者，应避免服用。
