維生素(維他命)是維持生命的重要養分,但我們大多無法在體內自行製造或合成,必須依靠食物來攝取,是我們在生長、發育的過程中不可或缺的一環,讓身體能夠保持好的生理機能。
急性呼吸道感染是全球健康不良和死亡的主要原因,包含每年冬天會流行的流感、以及這幾年流行的COVID-19冠狀病毒疫情。冬天因為氣溫下降,再加上日照變短、空氣濕度下降,都會讓疾病傳播速率增加,尤其是呼吸道相關的疾病,更容易在短時間內散佈。
維生素B群在維持健康狀態中是很重要的營養素,對我們正常細胞生長、新陳代謝和神經功能都非常重要。維生素B群存在於各種天然的食物中,如果在均衡飲食下,攝取足夠的蔬菜水果、牛奶與全穀雜糧類,通常維生素B群不致缺乏,但因現在人多外食、少蔬果,因此的確會有攝取不足的情形。
「鈣」對骨骼的益處,只是鈣其中一項重要的生理功能,它還參與體內多項與生命直接相關的生理反應調控,因此血鈣恆定的重要性並不亞於骨鈣。而提到「補鈣」除了吃鈣片以及喝牛奶外,有沒有其他適合補鈣的食物?每天究竟需要補充多少鈣才算足夠?以上的問題閱讀本篇就能獲得解答!
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維生素D是近年討論最熱烈的營養保健品之一,但國家衛生研究院(下稱國衛院)發布的研究顯示,補充維生素D可能增加失智、死亡的風險。輔仁大學營養科學系副教授駱菲莉認為,論文中的實驗對象是「失智的動物模式」,且研究解說的是維生素D在失智動物上發揮的角色,使用的也是「活化型維生素D」,跟一般人補充的非活性維生素D型態不同,健康民眾不需太過擔心。
維他命C功效預防感冒、增強免疫力深入人心,但你是否知道維他命C何時吃、怎麼吃才最好?緩釋型維他命C、酯化維他命有哪些功效和缺點?來!千萬別錯過這篇維生素C推薦攻略,不僅教你維他命C好處、功效,文內還有高含量的維他命C食物清單!
維生素D又稱陽光維他命,但你知道其實台灣人很容易缺乏維他命D嗎?為什麼會這樣?本篇將介紹維生素D的分類(維他命D2、維他命D3)與維生素D食物排行、每日維生素D建議量,並教你怎麼補充維生素D?維生素D何時吃?維生素D過量會怎麼樣?
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