# 營養補給

你喝過黑豆茶來消水腫嗎？黑豆水除了是孕婦們口耳相傳發奶的秘方，近年也是風靡日韓的減肥方法，更有不少人習慣每天喝1杯黑豆水保養身體，但小小的黑豆為什麼這麼神奇，甚至還能被稱為「豆中之王」？ 本篇閱讀時間約3分鐘，透過文章將帶你了解：黑豆是什麼？黑豆、黃豆、毛豆有什麼差別？黑豆功效、黑豆禁忌或黑豆副作用有哪些？馬上跟著我們往下了解更多！

燕麥奶在2020、2021年大勢崛起，不僅是素食者和乳糖不耐症的救星，還受到連鎖咖啡店和超商的推崇，紛紛推出燕麥奶咖啡、燕麥奶拿鐵，甚至是燕麥奶茶，究竟燕麥奶有什麼魔力？「燕麥奶 牛奶」都有是「奶」，兩者差在哪？ 本篇閱讀時間約3分鐘，由營養師帶你了解燕麥奶好處、壞處、成分與營養價值，文末也提供牛奶、燕麥奶、杏仁奶和豆漿豆奶比較表，讓你透過圖表一目瞭然這些奶類的區別！

減脂菜單怎麼吃？飲食忌口成為許多人減肥失敗的魔王關，但你相信減肥也能吃美食嗎？市面上的減脂菜單通常會提供飲食建議，不過每個人生理條件不同，所以制式化的增肌減脂菜單不僅難以遵循，對外食族備料也有一定困難。 本篇閱讀時間約3分鐘，不僅請營養師提供增肌減脂菜單一週安排，還會教你如何設計的秘訣和原則，同時也考量到上班族們不易備餐，所以文末提供外食減肥菜單便利商店篇。感到心動了嗎？快跟著我們一起掌握「減肥與美食兩不誤」的技巧吧！

綠茶是台灣人熟悉的茶葉飲品，我們都知道喝茶養生，也聽說過兒茶素對身體有益或多喝綠茶減肥、抗老，但為何兒茶素綠茶含量最高？綠茶功效具體有哪些？綠茶都沒有弊端嗎？馬上跟我們一起看下去吧！

乳清蛋白富含高蛋白，是健身重訓者幾乎無人不知、無人不曉的標配，但到底乳清蛋白是什麼做成的？乳清蛋白好處有哪些？乳清蛋白怎麼喝？食用時機有差嗎？如果你想更了解乳清蛋白，千萬別錯過這篇乳清蛋白推薦攻略！

橄欖油是大家公認的好油，尤其地中海飲食最愛用橄欖油，究竟橄欖油好處和功效有哪些？橄欖油等級怎麼分？怎麼挑？可以直接喝橄欖油嗎？馬上來看營養師揭密橄欖油推薦原因！

「喝蘋果醋減肥」是許多人都曾聽聞過的說法，所以不少人不愛喝水會改喝醋飲，但其實蘋果醋功效不僅如此，快讓營養師來為你介紹蘋果醋功效有哪些、蘋果醋推薦怎麼買，並學習該如何喝蘋果醋才養生吧！

堅果好處有益心血管聲名遠播，很多人會買一桶綜合堅果邊看影片邊吃，結果卻不知不覺吃下過多熱量，反而養出一身脂肪！上述情境對你很熟悉嗎？趕快來看營養師教正確堅果攝取量、堅果作用和吃法！

酪梨油和橄欖油都被視為好油品，但它到底健康在哪？為什麼這麼多人推崇呢？來吧，酪梨油功效、好處、用途一次看！酪梨油缺點有哪些？就讓我跟你說說酪梨油的秘密吧！

杏仁奶近年植物飲和咖啡界的新寵，但杏仁奶和杏仁茶味道一樣嗎？杏仁奶好處、營養價值有哪些？杏仁茶熱量高嗎？燕麥奶、杏仁茶推薦怎麼選？馬上看營養師解答！文內還加碼DIY杏仁奶作法。

植物奶是這2、3年很夯的替代性飲品，隨著消費型態改變，植物奶市場愈發成長，究竟植物奶好處有哪些？植物奶哪裡買得到？就讓營養師告訴你植物奶推薦前要了解的事！

葉黃素護眼已經是近年來大家的共同認知，隨著3C產品普及化，不少人會開始擔憂自己的視力健康，因而想知道葉黃素功效是能預防所有眼科疾病嗎？葉黃素推薦怎麼吃、怎麼買？這篇通通整理好告訴你！

維他命C功效預防感冒、增強免疫力深入人心，尤其新冠肺炎襲來使大眾更關心防疫，想知道補充維他命C推薦吃哪些食物？維他命C何時吃、怎麼吃？緩釋型維他命C、酯化維他命C怎麼選？千萬別錯過這篇維生素C攻略！

瑪卡這個名字在男性族群中經常口耳相傳，不少人聽聞瑪卡功效可以「讓男生大展雄風」或是「運動表現更持久」，但這些說法到底是真的還是被誇大？瑪卡推薦怎麼吃、怎麼挑？就讓營養師來為你一探究竟吧！

奇亞籽近年風靡歐美國家，被稱為超級食物，富含蛋白質、纖維多，還包含豐富礦物質和維生素，想了解奇亞籽功效、奇亞籽怎麼吃、奇亞籽副作用以及奇亞籽哪裡買，千萬別錯過這篇奇亞籽攻略精華！

消水腫到底怎麼做比較好？你也討厭因為水腫看起來虛胖好幾公斤嗎？別擔心！就讓營養師告訴你如何消水腫？消水腫食物有哪些？以及快速消水腫的辦法！讓我們揮別虛胖，變回最真實的自己吧！

肌酸功效有哪些？肌酸吃法怎樣最有效？有健身習慣的你想把體態練更好時，一定會接觸到「肌酸」這個營養補充品，到底肌酸怎麼吃、副作用有哪些，為什麼它能幫助訓練？一起往下看吧！

芝麻（民眾常誤打成芝蔴）小小顆加在食物上卻有迷人香氣，不過有時候看到的是白芝麻，有時候卻是黑芝麻，這兩者營養差在哪？養生要喝黑芝麻粉還是白芝麻粉比較好？趕快來看這篇功效比一比！

薑是我們日常生活常常使用的香料，不論是鹹的薑母鴨、甜的薑汁汽水都可見薑的身影，但你知道嗎？其實薑是藥食同用的植物喔！趕快和我們來認識薑的功效與禁忌、薑保存方法吧！

月經來吃什麼比較不會痛？想必是眾多女孩共同的心聲，為了幫助女孩們更好的度過月經，營養師將介紹月經快來吃什麼、月經來不能吃什麼的月經前中後飲食建議，最後針對月經沒來吃什麼也將提出改善方法。

孕吐是孕期十分常見的狀況，可是為什麼有人可以懷孕吃好睡好，有人卻孕吐嚴重到要吊點滴？本篇文章將為你解答：孕吐原因、孕吐吃什麼、孕吐怎麼辦！

杏仁果的愛好者分2派，一派說杏仁功效好又方便吃，另一派卻提到杏仁就瘋狂搖頭，認為杏仁茶味道很刺鼻...你知道嗎？有可能這2派談論的根本不是同一種東西！到底怎麼回事？趕快跟我們看下去！

葡萄乾酸酸甜甜是很多人喜歡隨身攜帶的零嘴點心，尤其是疲累時吃1、2顆，瞬間就能補充糖分，但除此之外，葡萄乾好處還有很多！想知道葡萄乾功效和缺點、吃多少才恰當，趕快看下去吧！

喝酒不論是聚會共飲或獨自酌飲，都是人類生活中的重要調劑，但喝酒這件事卻很值得討論，例如喝酒宿醉怎麼辦？喝酒的好處、喝酒的害處有哪些？今天就讓營養師來與你聊聊喝酒怎麼喝才不傷身及教你真正有效的解酒方法！

膠原蛋白粉養顏美容、護關節，不少人覺得吃豬腳、魚皮等膠原蛋白食物就能補充，還需要額外吃膠原蛋白粉嗎？如果真的想補充，膠原蛋白粉怎麼吃吸收率才高？這篇膠原蛋白粉指南通通為你整理好！

糙米就是日本說的「玄米」你知道嗎？和白米被精緻化加工相比，糙米保留了米粒最天然、原始的樣貌，內含的營養素也保留最多！一起來看看糙米大哉問（常誤寫成糟米）、糙米怎麼煮？以及糙米營養好處多的秘密吧！

皮膚乾燥、乾癢、泛紅、脫皮甚至疼痛是你的日常嗎？受到皮膚乾癢困擾的你，一定會想知道皮膚乾燥原因究竟是怎麼回事？皮膚乾燥脫皮怎麼辦？變嚴重濕疹擦凡士林有效嗎？馬上讓醫師來回答吧！

紅豆水功效消水腫是早前孕婦口耳相傳的偏方，後來甚至有名人背書說喝紅豆水還能有助於保持V臉和好身材，於是紅豆水消水腫的都市傳說便流傳開來了，這到底是不是真的？趕快和我看下去就知道了。

低碳飲食跟生酮飲食一樣嗎？想控制體態的你有聽過低碳飲食是什麼嗎？作為飲食控制的一環，真的有無碳飲食嗎？這篇將由營養師告訴你低碳飲食的所有秘密，也會和你公開低碳飲食菜單必須注意的事！